南投.埔里-也是鬼扯級名店之18度c巧克力工房

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餐廳:南投.埔里-18度c巧克力工房
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號

電話:(049)298-4863
營業時間:11:00-22:00
用餐日期:2011/12/03
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
單顆巧克力 NT.30-NT.100不等
冰淇淋 NT.80-NT.135不等
招牌生巧克力 NT.250-NT.420不等
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說到埔里名店,必少不了這間”18度c巧克力工房”,
雖然我對它的期待值說真的並沒有很高,
但因為同學想去,就順道繞過來看看囉。沒想到接近傍晚十分,竟還這麼多人,



一個大型的停車場還不夠,都停到第二區停車場了。


屋簷下的裝飾,帶來了聖誕節即將來臨的訊息,


除了三角窗的”快速購買區/冰淇淋/單點區”三店面,
對面是公廁跟蛋糕坊,三角窗對面還有露天咖啡區,


可以拿著店家免費提供的花茶跟咖啡在這裡享用,等待的時光似乎不會這麼無聊。
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“18度c巧克力工房”的巧克力單價並不算便宜,
以單顆巧克力來看,要價NT.30-NT.100不等,
不過既然都來了,總是該嚐鮮一下,
抽了253號碼牌,從220-253,短短的30幾號之隔就等了約莫一個小時,


真不愧是鬼扯級名店,
在等待的區間,除了喝茶聊天打屁,還到隔壁的冰淇淋店買了冰,


餅乾裝三球冰淇淋NT.135,抹茶/巧克力/荔枝玫瑰,



除了抹茶沒有很濃的抹茶味之外,其實就口味上還算不錯。


單點巧克力的部份,因為要控管店裡頭的溫度跟濕度,



所以才有限度的開放人數選購,擺在玻璃櫥窗內的巧克力,看起來精緻高雅,
服務人員還戴防塵透明口罩,真的是高規格接待,
東西還是趁新鮮享用最實際,所以晚上在民宿就拆封品嚐了,
難怪有人說這兒的巧克力為何這麼貴,看這高雅的盒子及保冷袋就知道,



這部份的成本應該不低。
老實說,整體吃下來的感覺是有點失望,純手工打造這點是無庸置疑,


用料的確是很實在,但在口味呈現部分很兩極,
對於食材的本質就這樣完完本本表現出來,毫無潤飾,這是其一,
不然就是太過遮掩,沒辦法突出食材的本質,
對我來說,算是可以來開開眼界的插旗一次店。
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【糖漬橙皮】NT.45/支

呈細長狀,苦甜的巧克力內包的是用糖醃漬過的橙皮,
有淡淡的橙皮香氣,很清新的口味,這款倒還算不錯。
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【薄荷藏心】NT.45

方塊狀巧克力上,綠色的薄荷葉紋理交錯,很賞心悅目,
雖說是三種不同的薄荷搭配,但總覺得沒有那種薄荷特有的清新氣息。
不過不會太甜是這巧克力的好處。


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【阿薩姆茶香】NT.45

阿薩姆茶香屬”藏心”系列的巧克力,用的是阿薩姆紅茶,
雖不苦澀,但味道很淡,需仔細品嚐才體驗的到茶香。


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【白蘭地酒心】NT.60

我本身蠻愛酒糖巧克力這類,
跟我想像的完全不一樣,原以為所謂的白蘭地酒心是有經過處理的,
一口咬下,裡頭的酒瞬間噴發,完全不掩飾,
真真切切就是40%的白蘭地酒,果然有夠濃醇。我這不喝酒的都差點醉了~
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【愛吃醋】NT.50

看這名字,就不難想像主要原料是”醋”,
不過這跟酒心一樣,用料直接大膽,
醋的酸烈程度,整個蓋過巧克力跟所謂的草莓內餡,整個很搶戲。


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【純情玫瑰】NT.45

一體成型的玫瑰狀外觀,裡頭包覆的是帶有玫瑰花瓣的白巧克力,
玫瑰花香氣十足,又不會太甜,少數我覺得不錯的巧克力之一。


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【酒釀櫻桃】NT.45

咬下還吃的到櫻桃果肉哩,
濕潤的口感,還有淡淡的酒香,不像白蘭地酒心那樣濃烈的讓人難接受。


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【中顆玫瑰】NT.80

玫瑰還有大中小三種之分,聽說這玫瑰花瓣,可是師傅一瓣一瓣的黏貼上去,
做工精細,有黑/金/白三色之分,不過這很硬,要用咬的,牙口一定要好。


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【爆炸跳跳】NT.60

顧名思義,就是裡頭包了跳跳糖的巧克力,就是這麼簡單,


吃起來跳跳糖跟巧克力在嘴裡迸發,是很特殊的口感。
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【辣椒巧克力】NT.45

雖然對不吃辣的人來說,吃辣椒巧克力如果能不辣也是好事,
不過,這也太不辣了吧,感覺沒有辣椒的辛辣味,就沒什麼很特殊的感覺。


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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★☆☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆
小詠OS:雖然服務態度不錯,而且還提供免費的咖啡跟茶,
也有歇腳處可以休息,
但覺得這是吃特別的,
是我比較挑嗎?我真的覺得沒想像中好吃哩。
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一般留言 (25)

  1. 推17

    小格格不喜歡要排隊排很久的店
    如果說這東西也不好吃…那我要翻桌!!!

  2. 推+1
    哇塞!那人潮真的有給它誇張啦!
    若換做是小珊珊可能會放棄吧!等那麼久‧‧‧
    感覺冰淇淋更讚XDDD

  3. 妳讓我對那白蘭地更有興趣了@@
    噴的耶 哈哈~

  4. 推~
    這間已經變成觀光景點了嘛!!好多人啊!
    我~~台北已經夠多巧克力吃了!哈

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