2009台南食記-麻豆蘭碗粿

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電話:06-572-4035

地址:台南縣麻豆鎮中山路179-8號

營業時間:06:00-20:00

價位:(僅供參考.以餐廳實際價格為準)
         ★碗粿:25元
         ★炒麵:20元
         ★炒飯:20元
         ★魚庚湯:25元
         ★豬血加腸湯:30元
         ★豬腸湯:20元
         ★豬血湯:20元
         ★花生湯:20元
         ★花生豬腳湯:40元

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身為麻豆人..幾乎沒人不知道”碗粿蘭”..
碗粿跟文旦一樣..
幾乎都快變成麻豆的代表性特產了…
小詠如果回老家的話…
碗粿蘭的碗稞幾乎每經過必買..

為什麼”碗粿蘭”會這麼夯呢..
除了口味不錯.內餡扎實外..
再加上得天獨厚的交通環境…
才成就了今日碗稞蘭的碗粿王國…
不少外地人..經過麻豆時..
都會特地下來吃個碗粿再上路…

雖然有些人認為菜市場內的”碗粿助”…
比較道地好吃…
但因為我麻豆的時間”碗粿助”已收攤..
再加上我認為其實”碗粿蘭”就很不錯了…
所以還是固定買”碗粿蘭”的碗稞囉..

其實有好陣子沒回麻豆囉..
這次回去是因為這次87水災…
小詠的老家也淹到水..算是受災戶之一…
所以請半天假幫詠媽回去申請勘災…
(因為我工作地點路竹到麻豆只需要半小時車程)
所以就順便來用餐囉…

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★ 相關介紹

::碗粿-25元::

半夜寫文看到照片還真容易肚子餓…
這題外話…T_T..
“碗粿蘭”的碗粿表面帶有一層褐色的表皮..
我個人覺得這種表配上底下的餡…
有種獨特的香味..還蠻喜歡的……
不過外帶就不會有這種獨特感覺..
所以我比較喜歡在裡面用餐…

跟之前在台南吃的”富盛號”不一樣的是..
“富盛號”的內餡因為有攙魯肉汁.所以偏紅…
“碗粿蘭”的內餡則是白色的…裡面加了豬肉.蛋黃等…..
淋上醬汁食用…好吃…
而且內餡有熟透..
不像上次吃”富盛號”..內外兩層的口感不大一樣..
就這些點來看…
我是喜歡”碗粿蘭”勝過於”富盛號”…

::花生豬腳湯-40元::

因為詠爸很愛喝花生湯…
身為他的女兒…這點是一定要具備的..
(不過詠爸很強的英數能力..
我沒一樣有遺傳到的..╮(╯ˍ╰)╭)
(我大學聯考的英文成績..永遠都是我爸心中的痛)
不過我無肉不歡..所以點了花生豬腳…
湯雖然依舊鮮甜..
但跟之前喝的相較..似乎沒那麼濃郁…
豬腳燉的很軟爛…
一整個就是我的菜阿..( ^ Q^)/

::魚庚湯:25元::

喝起來鹹甜鹹甜..
不過或許有些人會認為加很多味素之類的…
這點我是喝不大出來..
而且庚湯的鍋欠不會太濃稠..
魚庚也蠻新鮮..還算是不錯喝..

::內用點餐區::

碗粿要吃幾個就取幾個..
(那天戰鬥力極低.只吃了一個)
其他小菜.湯的部份則是跟這邊的阿姨點..
需要先結帳喔…

::外帶點餐區::

都已經把碗粿包好…
價格項目可是很清楚的寫在前面綠色牌子上..
在客人多的時候..
這種方式可以迅速紓解不少人潮喔…

::碗粿蘭二店::

其實我主要要表達的是…
停車場由二店旁邊進去就可…
基本上我還沒進去過二店…
平常日應該也不會開吧……

延伸閱讀:2009台南小吃食記-富盛號碗粿

一般留言 (18)

  1. 阿肥喜歡QQ的碗粿~
    所以..軟綿的碗粿蘭不是我的菜說^^
    覺得小油且太軟了~

    不過~生意也太好了吧~
    上次假日去~人山人海…

    • 我是比較喜歡阿蘭ㄉ說..哈..
      這點就不大一樣^^
      不過它的生意真的好到誇張..
      每次經過都人山人海的..囧

  2. 我……..我都吃隔壁阿港伯的蚵仔粥….

  3. 麻豆蘭碗粿真的是很有名呢~
    不過我竟然都沒吃過~>_<~
    推~

    • 的確是蠻有名的..
      雖然很多在地人都不推…
      但我覺得還算不錯耶…
      可能沒跟另外一間比較過吧..呵
      下次有機會可以去試試^^

  4. 好好吃的樣子 喔~~~~~

    流口水了!

    • 我自己也是看照片越看越餓..囧
      還差點真的要衝去買..
      還好我的理智還是戰勝衝動了..XD

  5. 阿蘭碗粿我常吃咧..
    說不上好不好吃…
    但裡頭的蛋是水煮的我比較敢吃
    不然鹹蛋我可不愛

    中秋節快樂

    • 中秋節快樂..^^
      我只要回去都會吃ㄉ說..
      想找機會回去吃看看"碗粿助"的..
      只是每次回去都下午了…
      人家都收攤了..
      我也比較喜歡吃裡面是水煮蛋的碗粿..
      鹹蛋還是吃蛋黃酥會比較適合..

  6. 這樣講我突然想吃碗粿了

    我家那一邊也有一間開很久了
    老實說我很久沒吃了
    所以也不知道他生意好不好阿~嘎嘎

    • 我有時候也會買碗粿..
      只是大概是吃習慣家鄉的味道…
      高雄買的都不大合我的口味..
      你可以去你家附近試試看阿…
      你不是雷霆王.也不是雷神王.
      應該不會這麼容易中雷吧

  7. 碗稞蘭
    我好像也是從小時候就常吃
    我住官田
    不過後來聽說他們發生家變之後
    經營者有換人
    不是以前的老阿公夫婦他們了
    就比較少去吃了

    • 嗯嗯..我也聽說過換人..
      以前映象中是鐵皮屋..
      中間有個大樹穿過…
      換人後雖然設備換新.
      但也是去了那個古樸味道囉..

  8. 推1

    先包好吃

    不是比較快冷掉?

    • 沒錯..
      所以我不喜歡外帶..
      我喜歡在店裡面吃的說…
      不會製造垃圾而且感覺比較香耶…

  9. 麻豆好遠~
    在此更正一件事~
    你的英文成積不是你爸的痛吧~
    是所有成積XD

    • 明明就很近…-_-||
      你地理很爛耶…
      最好是所有成績啦..
      我的國文跟歷史可是都有高標的
      連數學都有..我爸看傻眼..哈

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