2010高雄食記-金溫洲餛飩大王

/ 分類: , , / 16 則回應

標籤: , , , ,

—————–
餐廳:高雄-金溫洲餛飩大王
地址:高雄市鹽埕區新樂街163巷1號(捷運鹽埕埔站)

電話:(07)551-1378
營業時間:14:00-21:00(星期一到星期五)
                    11:30-21:00(星期六到星期日)
用餐日期:2010/9/30
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            麵類 NT.40-NT.120不等
            湯類 NT.15-NT.100不等
            其他類 NT.30-NT.130不等

—————–
鹽埕區一帶的著名小吃還真不少..
不過從小到大生活圈幾乎就是在北高雄的我….
對鹽埕區這邊其實並不熟悉也很少涉足(我的確是偽高雄人來著)….
什麼婆婆冰.郭家肉粽.鴨肉胗.阿英排骨.冬粉王的..幾乎都在這..
新樂街上就有好幾家…
當天吃完鴨肉胗後..散步當消化..還買了冬瓜茶跟樺達奶茶…
最後才來到了”金溫州”餛飩大王…
—————–
“金溫州”位於新樂街旁的小巷子內….
就算只放了小小燈箱在巷口作為辨識..



都快晚上九點..看門口煮麵的阿桑還在七手八腳的等著水滾下麵….


以及店內人聲鼎沸的模樣就知道…它響噹噹的名氣還是招徠不少客人..


—————–
到了”金溫州”餛飩..是應該是要嚐嚐他家的餛飩卡實際..
不過當天是飽食狀態….
加上劉氏兄弟對”金溫州”的餛飩評價不高…
所以當天只淺嚐一下他們家也頗出名的”小籠包”跟”炸排骨”..
有機會會再去試看看他們家的招牌餛飩囉..
—————–
【小籠包】NT.65


有別於小籠”湯”包..金溫州的小籠包是厚皮系的…


肉餡鮮嫩..十分夠味又多汁..可惜就是稍微小油了點…


外皮就比較沒這麼愛了…和“花蓮公正包子”那膨鬆厚實感比起來…
金溫州算是皮薄..而且帶有麵包沒發起來的那種酵母味…
算是走古早味的小籠包..口味上來說還算不錯吃..
—————–
【現炸排骨】NT.50


原先只打算單點小籠包…
老劉弟不知是被雷打到似的想到什麼..再追加了這”現炸排骨”
調味似乎很簡單的金黃色炸排骨…咬下去那酥脆的口感頗令人訝異..


軟硬度掌握的剛剛好…
搭配豆瓣醬或者不沾醬都好吃..我偏愛不沾醬純吃原味..
—————–
【延伸閱讀】- 高雄鹽埕區附近相關
2010高雄食記-苓雅油煎肉圓

2010高雄食記-邵師傅上海湯包

2010高雄食記-樸實好滋味之鹽埕黑乾溫州餛飩

2010高雄食記-小西門燉肉飯(鹽埕本店)

2010高雄食記-藏身在書林中美味的Booking鬆餅II訪

2010高雄食記-藏身在書林中美味的Booking鬆餅

2009高雄食記-高雄婆婆冰

——————

一般留言 (16)

  1. 說好的餛飩呢??

  2. 覺得慚愧。

  3. 好吃…這一間我愛
    我愛厚皮的小籠包啦
    XDDDDDDDDDDDDD
    +1

  4. 我比較想知道混沌到底好不好吃啊!!

  5. 好強唷~~這麼巷子內的美食小詠都知道~~
    這間有聽說,下次也要來高雄吃!!

  6. +2
    不要學工程師一直在喊減肥還吃一堆(踢)

  7. Mars 推+

    這些看起來也好好吃喔~

  8. 都快9點
    還在煮麵的阿桑
    看起來帶了很重的疲態

發表留言