2010高雄食記-東北酸白菜火鍋(五甲店)

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餐廳:高雄-東北酸白菜火鍋(五甲店)
地址:高雄縣鳳山市五甲三路83號

營業時間:11:00-24:00
電話:(07)822-4023
用餐日期:2010/11/09
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
正宗東北酸白菜白肉鍋底 NT.320(一般鍋)/NT.640(大鍋)
麻辣酸白菜白肉鍋底 NT.350(一般鍋)/NT.700(大鍋)
鴛鴦酸白菜白肉鍋底 NT.670
素食酸白菜鍋底 NT.320(一般鍋)/NT.640(大鍋)
素食麻辣酸白菜鍋底 NT.350(一般鍋)/NT.700(大鍋)
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蛤蜊/蔬菜類/火鍋料/菇類 NT.50
蚵仔/鴨腸 NT.100
鮮蝦/螃蟹/軟絲/鯛魚 NT.150
跑山雞腿肉/牛羊豬肉片 NT.150
蝦漿/花枝漿 NT.200
特製桂花烏梅汁 NT.70
盤菜類 NT.130-NT.350不等
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最低消費NT.620起(1-4位小鍋)
最低消費NT.1240起(5位以上大鍋)
最低消費NT.1270(鴛鴦鍋)
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白飯免費/免服務費
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難得賤嘴老劉兄會主動揪大家吃飯…….

應該是天冷的關係…讓體弱多病的他一定要藉機補補身….

提議的幾乎都是減肥人的大忌…像是薑母鴨.羊肉爐.酸白菜鍋..只差沒把麻辣鍋搬出來..

最後敲定這家位於鳳山五甲路上的”東北酸白菜火鍋”…..

我越來越肯定自己是個鳳山人了….搬來鳳山兩年..連五甲路都不知道在哪..囧

雖說比我同學那眼殘的老兄來的好多了..

五甲三路都不知道走幾遍..都還找不到地點..是想效法動力火車來個忠孝東路走九遍就是了?(大誤)….

嶄新又閃亮亮的招牌…白底紅字的”東北酸白菜火鍋”字樣…的確是很醒目無誤

從遠方望去…我一眼就看到它的存在….

不知我同學是怎樣的一雙眼…竟可以漏溝這麼多次…

(前對面的”中日當鋪”及轉角處的”7-11″也是很好的辨認指示)

是說這一帶是鬧區…還真不好停車….而且店家也沒提供相關的特約停車服務…..

建議可以左轉至”五福一路”一帶…會有比較多路邊停車的空間


因為店內座位數並不多…雖說我們有預先訂位…但還是稍等了會才輪到我們…

就在外頭等待的時候…店家還貼心的送上烏梅汁請我們喝…..

濃醇的烏梅滋味帶有點酸甜氣息…沒想像中來的那麼酸…還算挺開胃的…

店內空間呈狹長狀…或許是考量到座位舒適度的關係…..

所以桌數擺放並不多….坐起來不擁擠…會讓人心情也跟著愉悅了起來..

這家東北酸白菜鍋並不是吃到飽型態…….

主要分鍋底跟配料兩種主要收費方式……

主要有“東北酸白菜白肉”/”麻辣酸白菜白肉”/”鴛鴦酸白菜白肉”/”素食酸白菜”/”素食麻辣酸白菜”這些鍋底可選….

不過要注意的是…這邊有低消的限制….不過鍋底加配料..要突破低消其實並不難…

而且不收服務費+白飯可無限吃到飽….

我們七個人一共NT.2310…一個人NT.330…還算不貴就是了

配料跟飲料採自取方式……價位是依盤子的花色而有所區分….NT.50-NT.200不等…

不管是海鮮..肉類..菇類還是蔬菜類…都蠻新鮮的…看得出來品質是有控管過的呢..

白飯為自取式無限供應……

醬料的部份…剛入座就會先送上用豆腐乳當基底的特殊沾醬….

如果有個人口味上不同的需求..可以來醬料區自行調配…..

因為想嚐點不同的滋味…所以點的是“鴛鴦酸白菜白肉鍋底” NT.670
左側看似紅通通的是“麻辣酸白菜白肉鍋底“..右側則為“東北酸白菜白肉鍋底”
麻辣鍋底吃得出嗆辣滋味…不知是否因為有”酸白菜”當底的關係…

沒有像一般麻辣鍋店的鍋底麻辣味那麼的鮮明…..

不過酸白菜鍋底部份….清甜的湯頭加上酸味…風味獨特…

果真會越喝越順口…在冷冷的天…還上一碗溫暖的酸白菜湯…果真有暖身的效果呢….

跟麻辣鍋底相比….這酸白菜鍋底真的還蠻推的…..

由酸白菜鍋底烹煮出的配料…..高麗菜酸挺入味的……

不過這酸味和食材本身具有的滋味並不會相衝突…..沾上豆腐乳沾醬更引人入勝..

蝦漿裡面包覆整隻的蝦子..看就知道很真材實料….

吃酸白菜鍋..白肉是不可或缺的….肥瘦相間..讓白肉吃起來帶著些許柔嫩感而不乾柴….

鴨血雖是吃麻辣鍋必備..不過不拘小節的我們..幾乎兩鍋都有加下去….

蚵仔過水滾一下就可以拿起來了……飽滿的模樣似乎驗證這蚵仔的新鮮程度..


有別於酸白菜鍋底配料的白晰感….麻辣鍋配料呈現出的色澤則是偏黃….

還帶有點麻辣的紅通感…..吃起來除了白菜的微酸味之外..還帶有辣味…..

雖沒有酸白菜鍋那樣讓人驚艷….但也算還不錯吃……


結論:如果想吃的稍稍精緻點..又想吃飽飽….

這家東北酸白菜鍋..還算是個不錯的選擇哩….

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40 Comments

  • Reply
    boianangel
    2010-11-16 at 13:11:00

    好像東北的評語勝過劉家
    可是我覺得劉家的銅鍋
    比較有FU

    • Reply
      版主
      2010-11-29 at 04:42:00

      就我吃過劉家二店跟這家相比
      這家勝出…
      不過銅鍋比較有FU是事實哪

  • Reply
    ctrls5460
    2010-11-12 at 12:35:00

    +1
    哼哼哼….減肥呢???
    小詠最會騙人了都快跟工程師同等了XDDD

    這裡好像距離丫環家很近的樣子咧

    • Reply
      版主
      2010-11-29 at 04:42:00

      我知道她住五甲
      應該是不遠啦 哈哈
      我起碼好過工程師ㄉ說 哈哈

  • Reply
    ashin303
    2010-11-12 at 07:03:00

    最近也嘴饞的想吃酸菜白肉鍋
    人多吃鍋,好有幸福感^^

    • Reply
      版主
      2010-12-01 at 03:37:00

      真的.就是要人多.才會有熱鬧又溫暖的感覺..
      最近真的吃好多鍋 嗚

  • Reply
    yellowjia
    2010-11-11 at 15:09:00

    看起來吃的真過癮耶!!
    要多人來吃才划算啊!!
    推!

    • Reply
      版主
      2010-12-01 at 05:33:00

      真的要人多才會吃的多樣
      吃火鍋有圍爐感..是件很棒的事情

  • Reply
    goedemorgen
    2010-11-11 at 11:46:00

    娃喔!!!!!讚啦!
    我記得我去年有去眷村那裡吃一間,
    也超正的~~~~
    推+1

    • Reply
      版主
      2010-11-12 at 04:38:00

      高雄的嗎 哈哈 那有可能就是劉家..

  • Reply
    TingTila
    2010-11-11 at 03:02:00

    CLAIRE推~~

    看來除了劉家之外
    我又有其他酸白菜鍋的選擇啦^^

    • Reply
      版主
      2010-12-01 at 07:27:00

      哈 高雄不只有劉家阿
      不過劉家的名聲的確是比較響亮

  • Reply
    rabbit38844
    2010-11-11 at 01:44:00

    啊鳴~~~~~~~~酸菜白肉鍋是我老婆的最愛,可惜高雄太遠了,不然就
    殺下去飽餐一頓xd。那個蝦子看起來好好吃哦。

    • Reply
      版主
      2010-12-01 at 07:28:00

      就像我吃不到你們台北的食物一樣
      嗚嗚 所以我去台北都把握機會大吃(誤)

  • Reply
    mp3846
    2010-11-11 at 01:10:00


    這間台南好像有耶
    我去吃過台南的
    不錯吃
    酸白菜夠酸
    肉也好吃

    • Reply
      版主
      2010-11-29 at 07:54:00

      因該連鎖的 品質都會差不多吧 哈哈
      我看他ㄉ分店 映像中台南的確也有

  • Reply
    Kerry6818
    2010-11-11 at 00:22:00

    笨蛋..
    你忘了我是五甲通嗎
    你不會問我逆…
    切..跑來我的地盤撒野也沒知會一聲
    我要報警把你抓起來>"<
    +1

    ps.你還去偷吃老人牌鴨肉飯吧…該打XD

    • Reply
      版主
      2010-11-12 at 04:35:00

      哈 你倒是給我說說
      上次誰在我家那邊遇到我
      還沒知會我一聲的
      該不會是翹課不敢說吧 哈哈

  • Reply
    cute0366
    2010-11-10 at 13:52:00

    這家就是超有名的酸菜白肉鍋麻~
    酸菜白肉鍋的醬我不太會調耶~
    感覺還停留在中間有一支長長的
    爐具的印象耶~

    • Reply
      版主
      2010-11-10 at 15:06:00

      醬是它調好的 不過不知怎麼調 配方挺讚的
      我去左營吃的劉家..就是那種中間長長的爐具

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