2011台南食記-下營田媽媽鵝肉料理餐廳

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—————–餐廳:台南-下營田媽媽鵝肉料理餐廳地址:台南市下營區新興里中興南路21號(台19甲上)經度: 120°16’28” ( 120.2745)緯度: 23°14’25” ( 23.2403)

電話:(06)679-2318/679-2319用餐日期:2011/06/04價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
鹽水鵝/燻茶鵝/蒜味鵝/醉鵝 NT.120-NT.150不等
鮮魚類/涼拌/熱炒類 NT.120-NT.時價
飯麵類 NT.60-NT.120不等
湯類 NT.60-NT.時價
[詳細價目請參閱此]—————–聽說下營的鵝肉挺有名的,所以當天去完菁寮,就打算順路繞過去買鵝肉,沒想到想買的那家沒有開,感到挺失望的時候,正巧看到路旁的這家田媽媽,裡頭用餐的客人似乎不少,打定主意就決定在這邊吃晚飯囉。—————–

就嶄新的外觀來看,這家田媽媽似乎剛開業沒多久,裡頭佈置跟一般的家常菜相去不遠,還算簡單大方。

不過桌椅都有用布套,高級感瞬間大加分。

鵝肉當然是這邊的主打,有大/中/小三種size之分,鵝肉價位算不貴。就算人不多,還是可以無負擔的享用到美味的鵝肉。除了鵝肉,還有熱炒/飯麵類等等的菜色,不過這部份在我們來看,價位就比較不可親了。田媽媽不適合人數少來吃,比較適合家庭聚餐。—————–【燻茶鵝】NT.120(小盤)

或許是鵝天生就比較大隻,所以1/4的鵝肉量,看起來頗多的呢。這燻茶鵝吃起來軟而不爛,又帶有淡淡的醺香味,

口味不會太重,也不會太油膩,加上醃漬蘿蔔,算是輕爽型的好吃。如果吃重鹹,沾上旁邊附的胡椒沾醬,美味會加倍提升。

—————–【脆皮肥腸】NT.150

跟鵝肉相比,這脆皮肥腸還真算是不便宜來著,套句小盛盛說的話,吃一口=10塊錢不見了,囧。肥腸裡頭還包著蔥段,炸的酥脆,是真的蠻好吃的啦。如果價格能更親民些會更好。

—————–【鵝肉貢丸湯】NT.100

鵝肉貢丸還算不常吃到,所以就點了這個。湯頭清甜,不過不算太有特色。重點是這鵝肉貢丸,比一般貢丸更Q彈更有咬勁又帶著鵝肉的鮮甜,還蠻特別的。

—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆小詠OS:走清爽口味,還算是不錯吃的一家餐廳。
可惜以小吃來看,這樣的價位並不算太親民。
除非是碰巧有到下營,不然不會特地跑來吃。—————–

一般留言 (30)


  1. 鵝肉貢丸湯第一次聽過耶
    脆皮肥腸好貴

  2. 看那圓桌就知道要多人點才有感覺了….
    幻想一下鵝肉貢丸@@

  3. 都來一份‵

  4. 我還蠻愛吃脆皮肥腸..
    可惜都有點小小貴呢..而且數量不多..

    不然還真想大口大口的吃的過癮..

    芷涵推推..

  5. 那肥腸的價格都能夠比台北還貴了~
    真是鬼扯~
    樓上的幾位~
    要不是我有阻止牠~
    可能牠會點到爆量吧XD

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