2011金門食記-料多實在又大碗吉祥餐飲炒泡麵(貞節牌坊一帶)

台灣各縣市 離島。金門

—————–餐廳:金門-吉祥餐飲(貞節牌坊一帶)地址:金門縣金城鎮中興路143號電話:(082)321-369用餐日期:2011/04/05價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
飯/麵/湯類 NT.20-NT.70不等—————–金門著名小吃,除了大家熟知的廣東粥/蚵仔煎外,炒泡麵也是一絕。跟黃厝的”芋戀肉”一樣,都是戰時為了因應交通不便民生物資比較缺乏,而衍生出來的菜色。金門炒泡麵可不少家,網路上不少人比較推太湖榕園附近的安民炒泡麵(鴻美餐飲),可惜當天經過附近時非用餐時間,胃裡還塞了未消化完畢的芋頭水餃,就這麼擦肩而過。貞節牌坊附近為小吃群聚區,雖沒吃過安民炒泡麵,不過也是料多味美又實在,頗值得推薦,就蜜蜂兄所述,這兒的炒泡麵,可是比台南孔廟附近的”保哥黑輪炒泡麵”來的更好吃,更大碗哩。—————–吉祥餐飲位於金門中興路上,


找到總兵署,往面向總兵署右側走,就一定看的到這家。裡頭約莫20多個座位,麵/飯/水餃等等都有販售,挺多樣化的。

—————–【炒泡麵】NT.60

雖然當天生意不錯,不過等沒多久這炒泡麵就上桌囉,動作俐落。瀝乾後的泡麵,加上肉絲/花菜/紅蘿蔔/蛋/醬料包下鍋拌炒,雖說要價NT.60,但這滿滿一大盤,就CP值來說頗高。麵條經過這樣快炒,多了炒過的焦香,滋味絕佳,而且不會過於濕軟,讓我們覺得覺得頗驚豔呢。—————–【蚵仔湯】NT.30

在金門,不管是蚵仔麵線/蚵仔米粉湯,以之於這蚵仔湯,只能說,這裡的店家,蚵仔都給的毫不吝嗇,真的讓我吃的好開心。吉祥餐飲的蚵仔湯,裡頭還加了小白菜,蚵仔還帶有點淺淺的勾芡,跟台灣吃到的口味有點不大一樣,雖然鮮度十足,不過調味稍淡了些,有點美中不足。

—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆小詠OS:雖然沒吃到傳說中的”安民炒泡麵”,
不過有吃到炒泡麵,也不枉來金門這一趟囉。
知道這炒泡麵發源有其獨特背景,吃起來的感覺也會截然不同哩。—————–【延伸閱讀】- 2011-2010金門遊

2011金門遊–地圖列表(未完成)

2011金門食記-烈嶼黃厝三層樓獨特的芋頭水餃跟芋戀肉

2010台南食記-保哥黑輪炒泡麵[藏在巷子內的好滋味]

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24 留言

  • 回覆
    gyekybczdsn
    2011-05-23 於 02:33:00

    sdf
    fdggf

  • 回覆
    beauty31083
    2011-05-03 於 04:41:00

    炒泡麵看起來是不錯,但好貴捏..
    是說蠻大盤的倒是啦

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    michael71920
    2011-05-01 於 17:28:00

    炒泡麵和之前台南行的有異曲同工之妙~~
    但這看起來有老兵的味道~~
    C/P值很高耶~~

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    ctrls5460
    2011-04-30 於 15:43:00

    +1
    我突然想吃楠梓榮星市場的炒泡麵了

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    aa8787
    2011-04-30 於 09:33:00

    好久沒吃到金門的小吃了~
    嗚~我希望我下個月發薪能讓我回去吃吃它!!
    山外的談天樓的酒釀湯圓.成功的鍋貼.沙美的燒餅……..等我~
    經過您無名讓我超想回去的說
    大大!!

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    ashin303
    2011-04-30 於 08:00:00

    炒泡麵好特別,加工過感覺特別好吃XD

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    onlyradish
    2011-04-29 於 23:35:00

    +1

    台南保哥的比較單調
    或許是金門為了體恤阿兵哥的辛苦
    所以會加青菜吧

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    goedemorgen
    2011-04-29 於 22:11:00

    哈! 金門的小吃也好先進, 有炒泡麵^^
    看起來還真是不錯吃~~~~
    +1

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    phinawu
    2011-04-29 於 15:38:00

    竟然比保哥好吃!!!!!!
    衝著這句話………
    還是太遠了(哭~~~)

  • 1 2

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