台南。北區》山本堂拉麵(可續加兩次麵的店)

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位於文賢路上的山本堂,跟高雄美術館附近的山本堂應該是連鎖的。

這家的好處,就是可續加兩次麵而不加價,

對於食量大的人來說,這點應該頗具吸引力才是。

餐廳:台南.北區-山本堂拉麵

地址:台南市北區文賢路277號

電話:(06)358-2081

營業時間:11:00-13:30/17:30-20:30

用餐日期:2016/12/25

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
拉麵 NT.200-NT.330不等
升級套餐加價NT.85(飲料+40元以下小菜炸物)
其他配菜 NT.30-NT.130不等

因為我偏愛細麵,所以再查資料的時候會先以有細拉麵的店家為主。

其實當下查到山本堂時,一時間也沒意會過來,其實我是去吃過高雄分店的。

台南的山本堂就位於文賢路上,出乎意料外的,七點到的時候座無虛席。

或許是聖誕節的關係吧,店員說還要等50分鐘左右才有座位,

也是這原因,才讓我們亂晃發現其實再過兩個紅綠燈口,就是Costco哩。

跟高雄山本堂一樣,台南店的裝潢也是走暗色系為主。

配合聖誕節,店內用了不少燈光點綴。

座位有吧檯式座位,也有二人/四人座位,約莫可容納30人上下。

不知道是聖誕節關係有加桌還是本來就這麼擁擠,

要坐到裡面的座位除非夠瘦才鑽的過去,像我這孕媽媽就只能做外側座位。

而且桌與桌太近,不小心就會碰撞到隔壁桌的,感覺很不舒服。

餐具跟店家免費提供的茶就在櫃檯前方,需自取。

比較貼心的一點,有冰開水及熱麥茶可選,這種天氣比較適合來一杯冰水。

山本堂的拉麵大抵上有豚骨/味噌/醬油三種湯頭可選,

跟想像中的拉麵店不大同,

山本堂的拉麵品項算蠻多樣化的,約莫有10多種選擇。

風味菜跟炸物也不少,還可加價NT.85升級套餐,

可選飲品及40元以下的小菜炸物。

目前是FB打卡會送雪糕。

對男生來說,可以免費加麵兩次算是蠻吸引人的地方,

吃的東西很主觀,每個人的感覺都不大一樣,

對我來說口味還算可接受,適合略偏重鹹口味的朋友來嘗試看看。

【地獄拉麵(豚骨)】NT.230

山本堂的拉麵大抵上有豚骨/味噌/醬油三種湯頭可選,

豚骨湯底感覺選擇性比較多。

內容物除了麵外,還有兩片叉燒肉/半熟蛋/海苔絲/蔥末/豆芽菜等等,

外觀看起來蠻彭湃的。

山本堂湯頭感覺比較偏重口味,不知道是不是錯覺,

覺得湯並不大像豬骨熬煮的,但味道是蠻夠的。

我老公點的是中辣,到不會太辣就適。

而山本堂主打加麵不用加價,因為我們是加一球麵,是送上的時候就加在湯裡頭了。

基本上一碗麵可以續加兩次麵,麵吃完跟店員說要續麵就可。

以我老公的食量來看,

加一次麵他就覺得很足夠囉,免費續麵這點十分佛心哪。

雖然我覺得他們家的拉麵還算不難吃,但我老公覺得略遜我們之前吃的另外一家”野崎家”。

【叉燒拉麵(豚骨)】NT.250

我點的叉燒拉麵一樣是重口味的豬骨湯底。

內容物除了麵外,還有六片叉燒肉/半熟蛋/海苔絲/蔥末/豆芽菜等等,

外觀看起來蠻彭湃的。

山本堂的好處,就是麵不會太軟。

湯可選擇濃度,我吃重鹹,所以選”濃”,對我來說湯頭的味道是剛剛好的。

如果偏好清淡的,也可選清淡湯頭,雖然店員是會建議沒吃過先點一般的就好。

叉燒肉給的蠻大器,頗有厚度,有燒炙過的痕跡,但我覺得沒有滷的很透。

【雪碧】NT.50

加價NT.85升等套餐的話會附飲料及40元以下的小菜or炸物,

跟單點相比,升級套餐似乎比較划算。

【日式煎餃】NT.80

搭配升級套餐還要補差價NT.40。

個頭不大,內餡還算飽滿扎實,沾醬油熱熱吃還算不錯。

台南拉麵類

台南北區

山本堂拉麵

 

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