高雄。路竹》大園香雞廚房

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過年前基本上就是尾牙季,雖然離過年還有一個月的時間,

不過我們單位還是提早吃了尾牙,順便要替離職的同事餞別。

餐廳:高雄。路竹》大園香雞廚房

地址:高雄市路竹區民治路81號

電話:(07)607-1199

營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/DaYuanKitchen/

用餐日期:2019/12/27

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
_____湯類 500元-1800元不等
_____乾類 450元-800元不等
_____小菜 150元-450元不等

路竹這的土雞城也有三兩間,不過大多都比較靠環球路近阿蓮那了,

這家大園香雞廚房應該是離路科最近,價錢也蠻平實,東西也算不錯吃的一家店了。

省道路竹北嶺這,小七旁的巷子走到底左轉,

或是過了小七後往路竹方向,手搖飲店旁還有條小路直走,

快到十字路口看到廟左轉就會看到餐廳了。

第一次來用餐的話,建議導航可以先查清楚再出發。

其實當下看是黑壓壓的,四週就是餐廳招牌最醒目,

手機還可以拍出餐廳外觀,這時候不免要讚嘆一下科技的偉大。

餐廳外就是停車場,停車很方便是優勢之一,如果位置不夠,一旁的空地也可以停車。

據說這家餐廳之前是在別的地方營業,一兩年前才搬遷過來,

所以不管是外觀或是餐廳內部,其實都蠻乾淨明亮的。

座位有方桌或圓桌,通常人多店家會建議圓桌,比較好夾菜。

那天算我們約的早,原本只有一兩桌,後來約莫六七點多時竟座無虛席。

餐點部份,土雞料理主要有湯類,乾類兩大部份,再加上其他小菜。

跟鄰近吃過的土雞餐廳相比,大園的菜色種類算蠻多樣化的。

基本上可以單點,也可以選擇合菜,不過這裡就有點小小的學問在,

因為仔細算了算,其實單點跟合菜加起來的總金額是不相上下。

如果想吃自己喜歡的菜色,其實建議可以單點就好。

大園的口味算是相當不錯,菜色選擇也很豐富,

出菜速度也蠻快,來用餐過兩次風評都蠻有水準。

整體來說,選離路科比較近,又能吃到土雞菜色的店家,大園也算是一時之選。

  冬蟲夏草雞 750元(全雞)

大園的湯類選擇算是蠻多的,像是有何首烏藥膳雞、燒酒雞、金線蓮雞、

冬蟲夏草雞、剝皮辣椒雞、鳳梨苦瓜雞…等等,

可能是最近氣虛,同事建議點補湯,就點了冬蟲夏草雞,

湯頭清爽,肉質算蠻有咬勁,很適合天冷來上一碗。

  豆乳雞 700元(全雞)

豆乳也是我的必點菜色之一,也是有大小份之分,

炸的金黃卻又不會過硬,有著豆乳淡淡的鹹香,會讓人忍不住一口接一口。

  香雞米糕 800元(全雞)

香雞米糕是要事先預約的,因為準備過程比較繁複。

小份450元、大份800元,不少土雞城的店招牌都是香雞米糕。

米粒偏軟,裡頭有香菇/雞肉/薑塊,配上濃郁酒香,算是蠻真材實料的一道。

  翡翠炒飯 150

加了很多蔬菜下去拌炒,吃起來鬆鬆軟軟,調味也算適中。

  三杯小卷 450

用三杯雞的方式料理的三杯小卷,小卷Q彈,搭上薑片也很不錯。

  橙香排骨 350

這道我個人也蠻喜歡的,軟嫩的排骨炸過,

裹上酸酸甜甜的醬汁,是很下飯的一道開胃菜。

  椒鹽香酥溪蝦 300

炸過溪蝦放了不少辣椒跟蒜頭下去炒,不過不大會辣就是,

我個人是喜歡那脆脆的口感,很適合當下酒菜。

  時蔬 150

吃多了油膩膩的料理,總是要來點蔬菜均衡一下,

炒的清脆的水蓮,很爽口,是道具有在地風情的家常菜。

  蒜香拌麵線 150

不得不說,大園的拌麵線算是份量不少的,麻油香氣搭配蒜香,有著淡淡鹹味,

不管是單吃,還是像我一樣配著雞湯一起食用,都很好吃。

  檳榔花 200

我超喜歡檳榔花,熱炒有都會點上一盤,因為這個平常也不好在市面上買到。

大園是用涼拌方式料理,脆脆嫩嫩的口感,加上香油提味,十分爽口。

  時蔬 150

最近高麗菜盛產,炒得爽脆可口,也很不錯。

  清蒸魚 400

上面是魚,下面是豆腐,不過不是很清楚是怎樣的魚種。

但基本上魚是很新鮮,肉質鮮嫩,也很不錯。

  招待水果

飯後的招待水果,算蠻有誠意的。


以下是之前吃合菜的時候拍的,給大家當作參考。

  蔥油雞 700元(全雞)

像是一般的白斬雞,用了滿滿的蔥油,所以吃起來有著蔥油香的一道菜。

  私房梅釀豆腐 200

炸的外酥內嫩,看似簡單的菜吃起來也不簡單。

  鮮蝦 350

不過自己撥蝦這點,是很貼心的一件事,雖沒有其他調味,但新鮮就是好吃。

  甜點

應該是合菜附送的甜點,裡頭是芋頭泥,吃起來外酥內軟,熱熱吃很不錯。

  紅燒黃魚 400

炸過的黃魚其實有點小偏硬,不過跟糖醋醬汁算蠻合搭的。



豬小詠的食旅隨行

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