台北。中正》阜杭豆漿。台北必吃的人氣排隊早餐(2018米其林必比登推薦)

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其實阜杭豆漿一值都在我的口袋名單內,都不知道放了多少年了,

但神奇的是,每次北上思考要吃什麼早餐的時候,就會不自覺忘記它,

大概是想到“得排隊排很久”或是“得很早起的”關鍵字就決定自動忽略吧。

因為其實結婚生小孩後不像年輕時可以這麼隨興的來台北,

所以這次有下定決心,雖然沒辦法早起,但就算得排對排很久都要來。

餐廳:台北。中正》阜杭豆漿

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓

電話:02 2392 2175

營業時間:05:30-12:30(週一公休)

用餐日期:2020/06/31

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____燒餅類 30元-65元不等
_____豆漿類 30元-408元不等
_____其他單點 15元-60元不等

此行來台北的工具基本上就是搭捷運再加上我的11號公路兩條腿,

捷運板南線搭到善導寺站,雖然蠻多部落客建議從五號出口上來,(出來其實是公所大門)

但以我懶人思維,建議可以由四號出口搭手扶梯,

再沿著建築物下的騎樓繞到對面的入口進入會比較輕鬆,這樣也不用曬到太陽。

阜杭豆漿就在華山市場二樓美食區,找到入口還要走一層樓梯才會到。


目前因為疫情比較趨緩,所以暫時不用在入口處量體溫。

雖然美食區內有好幾個店家,但一看就知道阜杭豆漿是排隊隊伍最長的那間。

透過透明玻璃可以看到燒餅的製作過程,讓人感到安心。

雖然排隊隊伍很長,但因為點餐的阿桑速度超快,其實沒多久就輪到我點餐。

看似很混亂的點餐過程,可是卻又不會出錯,這就是所謂的亂中有序吧XD。

座位是美食街共用的,因為疫情關係,目前都有隔板。

除了美食街內販售的,禁帶外食。

燒餅,豆漿算是阜杭豆漿的主打,除此之外,也有賣蛋餅/甜餅等等的麵食類早餐,

價位30元~65元不等。

一口咬下的瞬間,就會讓我想到岡山的小洞天

雖然是南北兩地之隔,但種類相像,燒餅也都頗具水準。

會登上米其林指南的餐廳應該都有一定水準,

也是來台北旅遊時,一定要來朝聖的美食景點之一。

  薄蛋夾油條 60元

燒餅有分厚薄兩種,喜歡厚實口感跟咬勁的可以選厚燒餅,基本上厚燒餅蠻多人推薦的。

但因為我不是那麼愛厚實口感,所以選了薄燒餅。

外皮酥脆,越咬越有烤過的麵粉味,香氣十足,就算沒有其他的配料也很夠味。

搭配煎蛋跟油條份量十足,雖然油條吃到最後會覺得有點油膩,但整體來說是好吃的。

  鹹豆漿 40元

基底就是豆漿,在加上油條.蝦米.酸菜.蔥等配料,

喝起來很像小魚蒸蛋湯,湯頭的柴魚味很鮮明。

鹹豆漿就是要趁熱喝掉,可能是習慣問題,

冷了再喝,再加上吃太飽的話就會讓人覺得有點…反胃。

  蘿蔔絲酥餅 25元

蘿蔔絲酥餅個頭小小一個,酥脆外皮包裹著鹹香滋味的蘿蔔絲,

帶點辛香料的辣味,酥餅上散布的芝麻顆粒增添香氣。

  


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