金門協發行泡菜。清爽開胃的懶人必備小菜

邀約體驗文 離島。金門

**此為邀約體驗文,為親自使用心得,內容僅供參考**


➡ 協發行泡菜
★【官方網站】https://www.shie-fa.com/
★【粉絲團】https://www.facebook.com/shiefa0823/
★【專線】08 232 4661
★【住址】金門縣金城鎮金門縣金城鎮西海路三段22巷4弄33之1


泡菜是我蠻常吃的食物,因為個人很愛吃肉又不愛吃菜,吃點泡菜好像可以緩解肉類的油膩,

感覺好像比較健康養生(怪怪的想法)。

其實泡菜富含「長壽菌」,泡菜本質就像優格一樣,也算是一種益生菌,

可以提供腸道大量健康的細菌與生物活性物質。

在這邊要特別提醒,泡菜的鈉含量非常高。如果有高血壓或是胃癌屬高危險群,就要斟酌食用。

協發行泡菜是來自金門的美食,

去過金門兩三次,倒還是第一次知道這家店。

▼剛收到宅配的模樣,上頭有貼禁止倒置的貼紙,連小細節都很用心。

▼包裹打開後,裏頭有防撞泡棉,保持泡菜的完整度。

黃金泡菜(大瓶650克)+韓式泡菜(小瓶約420克)

協發行泡菜的口味其實蠻多樣化的,除了這次試吃的黃金泡菜及韓式泡菜外,

其實還有台式泡菜,黃金鴨掌,黃金杏鮑菇/海帶絲等等約10種口味,選擇蠻多樣化。

主要是有大瓶約650克及小瓶約420克兩種罐裝Size。

罐子外觀是日系風格,整個就是很有質感,就算是拿來送禮也顯大方。

➡ 其他口味可以在協發行泡菜上選購喔

➡ 推薦招牌黃金泡菜


泡菜瓶口都有專利封膜,可以延長食物保鮮,不過應該是特例,其中一罐的封膜有點小跑掉。




   招牌黃金泡菜(大瓶)

成分: 大白菜、蒜頭、紅蘿蔔、辣椒、蔗糖、鹽巴、果醋、芝麻油、豆腐乳。
★商品規格: 大容量650克±5%
★保存期限: 未開封冷藏保存貳個月(開封後請盡早食用)
★售價: $260 元 

黃金泡菜是用45天熟成的手工豆腐乳以及新鮮水果及辛香料,以特定比例下去醃製,

呈現金黃色的色澤,白菜脆嫩而且整體很入味,是令人懷念的古早味。

對我來說其實不算太辣(但我其實蠻能吃辣的),跟韓式泡菜相比,吃起來是比較溫潤的口感。

我最喜歡黃金泡菜的一點,就是口味比較溫和,

雖然還不至於是直接單吃,但簡單配個白飯就很下飯。

烤肉的時候也可以拿來搭配肉跟生菜,也是很不錯的選擇。

除此之外,也可以嚐試煮雞湯,或是黃金泡菜蒜炒肉片等等,都是可以挑戰看看的。

   協發行韓式泡菜(小瓶)

★成分:大白菜、蒜頭、薑、辣椒、鯷魚、蔗糖、鹽巴、蘋果、芝麻油、辣椒醬、果醋。
★商品規格: 大容量420克±5%
★保存期限: 未開封冷藏保存貳個月(開封後請盡早食用)
★售價: $220元

協發行的韓式泡菜是研磨曬乾的新鮮辣椒,加入鯷魚及新鮮蔬果辛香料,

再以獨家手法細火熬煮,包裝打開後濃郁的香辣氣息直撲鼻而來,不禁讓人口水直流。

黃金泡菜相比,韓式泡菜的酸跟辣是很直接顯現的。


通常有時間煮粥,就會配點韓式泡菜感覺最對味。

收到商品的時候適逢中秋連假,最直接的吃法就是烤肉生菜包肉,

些許的辣跟微酸滋味很能促進食慾。

自己做的蔥抓餅,搭上韓式泡菜也是美味再提升。

除此之外,不管是泡菜炒飯,或是泡菜鍋,韓式泡菜都是菜色變化的最佳助手。

除了韓式泡菜及黃金泡菜這兩款口味,

➡ 其他口味可以在協發行泡菜上選購喔

➡ 推薦招牌黃金泡菜


➡ 協發行泡菜
★【官方網站】https://www.shie-fa.com/
★【粉絲團】https://www.facebook.com/shiefa0823/
★【專線】08 232 4661
★【住址】金門縣金城鎮金門縣金城鎮西海路三段22巷4弄33之1


 

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