屏東。潮州》心之和Cheese Cake。超人氣乳酪蛋糕(食尚玩家)(排隊名店)

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早在2014年太陽花學運前,其實心之和在屏東就小有名氣,

不過在太陽花學運後聲名大噪,應該是不少人到屏東遊玩必朝聖的名店之一。

餐廳:屏東。潮州》心之和起司蛋糕

地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號

電話:08-7897322

營業時間:10:00~18:00(下午茶供應13:00-17:00)(週一公休)

用餐日期:2020/08/29

官方網站:http://heartcheese.com/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
_____起司蛋糕 100元-150元不等(單片)
_____飲品 120元-140元不等(杯)

心之和也算是在我口袋名單內躺很久的一家店,

位置不是很好找,基本上靠著導航彎來繞去的,還是到達了目的地。

真的是蠻巷子內的點,不過還好一旁就有停車場,省卻找車位的困擾。

很妙的是,不管是擺飾還是招牌都是以貓咪為主。

原來是創始人想向貓咪學生活(參考官網)。

當天運氣很好,來的時候沒有等候的隊伍,

據同學所述假日其實常常都是大排長龍的。

進入點餐櫃檯,內部不大,裝潢帶點鄉村風格。

跟官網上販售的品項相比,門市販賣的商品種類少了些,以冷藏櫃裡展售的甜點為主。

單片起司蛋糕 100元-150元不等,飲品一杯 120元-140元不等,價位不算太便宜。

內用的人不少,但也有不少顧客是專程來外帶回去的。

點餐後結帳,服務人員會給號碼牌,服務人員會根據號碼牌來送餐。

座位區主要都是在戶外,有寬廣的庭院,座位數也不少,

基本上座位要自己找,店員不會幫忙帶位就是。

但因為大部分的人除了用餐外還會閒聊,我們去的時候大桌都有人坐,

只能六個人擠小小圓桌,是擁擠了一點。

   藍莓起司派 140元

上頭鋪滿了滿滿的新鮮藍莓,個頭不大卻又粒粒飽滿,

派皮薄薄的,有些人喜愛厚實有口感的傳統派皮,

我個人就蠻喜歡這種薄派皮,感覺比較清爽無負擔。

乳酪甜而不膩,很新鮮藍莓搭配起來十分順口好吃。

這款蛋糕是我們點的幾款裡面,最不酸的一個口味。

   覆盆子起司派 140元

這款也是外觀很美的一款,

覆盆子上頭的淋醬那層薄薄的酸很搶戲,不過覆盆子這個水果吃起來微酸甜,

原以為檸檬乳酪理當是這三款裡面最酸,

其實就是這款覆盆子最酸,結果出乎人意料之外。

   檸檬乳酪派 140元

檸檬本身酸酸的味道很清新自然,乳酪蛋糕本體是不酸,中和起來也算恰到好處。

最上層像是慕斯般的口感,底下的乳酪比較偏輕乳酪,多層次的口感十分絕妙。

雖然我家老蘇怕酸,但這款檸檬口味因為他沒想像中酸,的反而最對他的口味。

   法芙娜可可牛奶 130元

研磨細緻的可可粉讓巧克力牛奶喝起來味道更為醇厚,

喝起來帶點淡淡微苦而且不會太甜,是走成熟大人的風味。

   心之和水果茶 250元(壺)

水果茶裏頭加了藍莓/檸檬/蘋果/柳橙/奇異果等等水果,用料很實在,

濃郁的百香果氣息很搶戲,酸的水果比例偏高,但對不愛吃酸的我來說真的太酸,

現在回想起來當天那酸楚的滋味還是忍不住顫抖了一下。


雖是在戶外用餐,但整體環境基本上不錯,蛋糕也很新鮮好吃,

要說缺點大概就是價位跟戶外一直飛來飛去的蒼蠅吧。

(畢竟一片100多元的蛋糕不算便宜)(一邊吃一邊要趕蒼蠅真的蠻擾人的)


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