[試吃邀約]台中.箱子乳酪-淺嚐微醺乳酪蛋糕

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—————–餐廳:台中.箱子乳酪電話:0988-911701用餐日期:2011/11/24官方網站:http://boitefromage.pixnet.net/blog價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
箱子經典 6″ NT.390
就是檸檬 6″ NT.390
淺嚐微醺 6″ NT.410
慕尼黑隨想 6″ NT.460—————–箱子裡,你期待什麼? 對我來說,當然是吃的(握拳!!)—————–箱子乳酪這名稱是第一次聽到,但說到波波先生的話,我可是有映像的,因為似乎看過不少格友分享過這家的乳酪蛋糕,評價還算不俗,雖然我不是那麼的愛吃甜食,但像巧克力跟乳酪蛋糕類的卻又很愛,所以看到邀約信就毫不猶豫的接下試吃囉。—————–出貨前一天,還先打電話來告知,隔天就很迅速的收到黑貓的冷藏包裹囉。

很貼心的是,紙箱內的間隙,還放入紙板填塞,可降低蛋糕碰撞的機率。

雖然樣式簡單,但卻散發出極簡風的俐落質感,

上頭的麻繩,除了有包裝固定的功用,也有畫龍點睛的效果。

看似簡單的外盒,其實有點小小的心機,蛋糕的底座,有蛋糕的DM與品嚐建議,還有感謝卡。

而蓋子打開後,將側邊向外拉,可輕鬆的將乳酪蛋糕抽取出來。


不知道是不是蛋糕一烤好就放進盒內,還是底座太薄,蛋糕中間部份向下凹陷,讓蛋糕變的不平整,影響到賣相,算美中不足的一點。

—————–【淺嚐微醺】

它們家的乳酪蛋糕共四種口味,分別是箱子經典 6″ NT.390/就是檸檬 6″ NT.390/淺嚐微醺 6″ NT.410/慕尼黑隨想 6″ NT.460因為還沒吃過有加酒的乳酪蛋糕,所以選了淺嚐微醺,雖然有建議熱過的刀比較好切,但圖方便,還是直接下刀,雖然切開的剖面沒想像中平整,但也差強人意,最底下咖啡色的底層部份,感覺是用OREO餅乾搗碎鋪成的基底,

起司口感綿密,一入口濃郁的白蘭地酒香直撲腦門,加上新鮮蔓越莓果乾,酸甜又不苦澀,而且不會覺得膩口,

可惜酒的味道似乎過於搶戲,蓋過乳酪香味,但口味上來說是不錯的,愛喝酒的就很愛,但酒量稍淺的,就比較難接受這個口味。像我久沒喝,還真的有茫到的感覺,誰叫我低酒不沾(攤手)。—————–基本上箱子乳酪給我的感覺是用料實在,乳酪也很濃醇,只是我試吃的這款,酒味是真的比較重,建議怕酒味的話可考慮買其他的口味。

整體吃下來評價還算不錯,還蠻值得推薦給喜歡吃乳酪蛋糕的人囉。—————–

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22 留言

  • 回覆
    lydia0207
    2011-12-06 於 15:17:00

    +1
    經過宅配有點變形了好可惜
    不過他的乳酪蛋糕看起來超綿密的
    但酒味的甜點我不愛耶雖然我也是酒鬼

  • 回覆
    vico0923
    2011-12-05 於 13:32:00

    我愛起司
    看到這篇我瘋了啦><

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