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餐廳：台南.中西區-肉伯火雞肉飯
地址：台南市中西區公園路12號之2
電話：(06)228-3359
營業時間：10:00-20:00(賣完就收)
用餐日期：2014/03/12
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
火雞肉飯 NT.40(內用)/NT.50(外帶)
湯類 NT.20-NT.30
筍乾/切盤 NT.30-NT.70
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通常我寫食記都是為了記錄，所以不論我心目中覺得是好是壞，
都會把它陳列出來，好吧，會有這樣的前言，
其實是因為我覺得這家口味還可以，不到我心目中的高標，
不過它生意真的很好，或許是我口味吃不習慣，
也或許是前兩天剛吃過嘉義的民主火雞肉飯有了比較的對象，
才會有了優劣之分就是，不過也代表，口味這東西真的是很主觀。
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肉伯就位於公園路上的氣象局斜對面，會注意到肉伯，
其實是因為先去隔壁的米糕店用過餐才發現的，
因為看這家生意很好，人聲鼎沸，早就估摸的一定要找機會來吃。
雖營業到晚上八點，其實賣完就收攤，我撲空兩次，
這次是第三次來，終於讓我盼到它了。
有一點比較稱許的是，雖然生意很好，不過會先叫妳找到位置才點餐，
也不會讓第一次去的顧客傻傻站在那邊該怎麼辦，
最近遇到好幾間常搞不清楚要怎麼點餐的店所以特別有感。
雖然我個人不是很推，但或許每個人口味不同，
有興趣的話建議還是可以親身去體驗看看就是。
如果晚上用餐，建議要早點過去，因為肉伯賣的主食很簡單，
真的就火雞肉飯一樣而已，其它湯類跟切盤類都是點綴的哪。
所以主軸賣完的話，當然只能隔天請早。
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【火雞肉飯(內用)】NT.40
一般火雞肉飯都會搭配黃色的醃蘿蔔，肉伯則是搭配醬瓜，
這點是比較少見的，不過這是點綴用，味道其實差異性不大就是。
雞絲量還算不少，不是很乾柴的口感，
飯略帶濕潤，不過淋的似乎不是雞油，應該是雞湯，
雖不會吃到最後有湯汁不夠的窘境，但總覺的香氣不足，味道也不夠。
還好桌上有擺了一罐辣豆瓣，因為覺得味道太清淡，
結果最後我幾乎都摻著豆瓣醬來吃。
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【滷筍干】NT.30
吃火雞肉飯，總是習慣性的想來上一盤，
味道有點淡，但還算中規中矩的滷筍干，還算不難吃。
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【下水湯】NT.30
原本是要兩人共喝一碗湯，雖說知道下水湯會有內臟，
沒想到有我不是頂愛，吃起來口感粉粉的豬肝，
除了豬肝，還有鴨腸跟雞腱等等，再加上酸菜，
就料跟份量來說，真的是頗豐富的一碗，料也都很新鮮就是。
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【香菇肉羹】NT.30
因為隨行的學長不吃內臟類，所以又另外加點了肉羹，
羹湯喝起來恰到好處，不會過於濃稠，不過卻是有著道地台南的甜口味。
加上滿滿的筍絲跟吃起來有點鬆散的塊狀肉，也是頗有份量的一碗，
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5/5
價位：3.5/5
CP值：3.5/5
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1.肉伯就位於台南市氣象局斜對面，太平境教會旁邊。
2.火雞肉飯為主打，口感偏濕潤為主。
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