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餐廳：南投.竹山-陳記甕缸雞鄉土料理
地址：南投縣竹山鎮南雲路上(名間往竹山台3線，進紫南宮大路旁)
營業時間：平日9:00-19:00(週二公休)
電話：(049)262-4911/0973-089159
用餐日期：2015/02/16
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
甕缸雞 NT.550(隻)
炒類/青菜類/飯菜類 NT.100-NT.250不等
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說到南投竹山，大家對有個五星級廁所的紫南宮應該不陌生，
每年過年時期都吸引不少人前去求發財金，
紫南宮週邊有不少小吃，但如果要吃飽的話，附近也不少家甕缸雞林立，
下竹山交流道後，沿著紫南宮招牌指示，名間往竹山方向台3線上，順著南雲路走，
遠遠就會看到一大片醒目的彩色旗幟遮雨棚，還有大大的陳記甕缸雞招牌，
甫下車，一陣陣的燒雞混著柴燒木頭的香氣直撲鼻而來，
偌大的烤缸跟層層疊疊的龍眼木排得很是整齊。
沒有過多裝潢，光線明亮，簡單卻不失整潔。
座位數不少，用餐空間算寬敞，可容納不少來客，蠻適合家庭聚會。
碗筷杯子放一旁，皆須自取，所以這部分當然是不收服務費的。
除了招牌甕缸雞，陳記的熱炒也很不錯，價格也算蠻平價，
如果人多也可選擇合菜，感覺蠻經濟實惠的。
有機會來到紫南宮拜拜，不妨可以來嘗試看看這有名的甕缸雞，
品嘗些在地特色餐點，也是不錯的選擇。
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【月亮蝦餅】NT.150
原以為這是泰式料理才有的一道菜，沒想到會在這出現，
可惜有點太薄，吃不出蝦子的Q彈口感，雖然口味來說還算是不錯就是。
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【蜜橙小排】NT.220
外觀油亮油亮，帶著些許的蜜汁香氣，
微酸甜的醬汁裹著軟嫩的豬小骨，是一道好入口又下飯的菜色呢。
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【高麗菜】NT.100
這高麗菜應該是高山品種來的吧，脆甜的口感讓人忍不住一口接著一口。
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【養生鮮菇】NT.150
芹菜炒兩種菇類，是很清爽的口感。
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【鮮筍湯】NT.50
竹山這產筍，來碗竹筍湯似乎是來這用餐的基本配備。
爽脆的筍片加上清爽湯頭，有去油解膩之效。
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【和風杏鮑菇】NT.150
底層是洋蔥細絲，鋪上杏鮑菇切片，撒上柴魚片，
最後淋上似乎是酸醋醬跟芝麻醬合體的和風醬汁，滋味清爽又很獨特。
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【甕缸雞】NT.550
甕缸雞是陳記招牌，免不了一定要來上一隻，
分量不大不小，約莫三四個人吃一隻雞就很足夠了。
很貼心的是，上桌時店家就已經幫忙支解完畢，
不用自己手忙腳亂又燙手下去處理真的是蠻不錯的。
金黃油亮色澤的外皮，看起來十分可口誘人，
另外附上胡椒粉/雞高湯及獨特沾醬。
雞肉吃起來鮮嫩多汁，完全不乾柴，吸收了高湯精華十分夠味，
而且吃起來有淡淡的孜然香氣，氣味很是獨特，
從頭吃到尾都不會膩，吃完還讓人意猶未竟呢。
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【滷煙燻雞湯腐】NT.甕缸雞附帶
點甕缸雞就會附帶一份滷煙燻雞湯腐，外觀看似簡單，
吸附了甕缸雞高湯的豆腐有著煙燻滋味又有孜然香氣，味道絕妙，
是道很有深度的料理呢。
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【炸杏鮑菇】
如果老闆沒說，老實說還真看不出這是炸杏鮑菇的手路菜，
切著細絲的杏鮑菇，吃起來比較像是炸的芋頭絲呢，很是特別。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：3.5/5
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1.位於紫南宮週邊，南雲路上。
2.甕缸雞為招牌，會附帶一份滷煙燻雞湯腐。
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