台南.中西區-正義餃子(加蛋的立食餃子店)

台南日式料理 台南小吃類 食尚玩家

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餐廳:台南.中西區-正義餃子

地址:台南市中西區新美街18號

營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00(週一公休)

電話:(06)223-1638

用餐日期:2013/05/30

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
元氣餃子(牛肉)NT.100(可提前15分預約外帶)
担担餃子(豬肉/辣)NT.100
鐵鍋餃子(豬肉/有蛋)NT.120
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“正義街”為新美街舊名,所以正義餃子,就是在正義街的餃子,很好懂吧。

會發現它,其實也是巧合,

不知道是哪天,想到附近的”冰鄉”去問問看有沒有芒果冰,

經過這就被他那小巧卻又很復古的日式裝潢外觀給吸引到了。
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不過當天吃太飽,所以還是另約一天才來吃的。

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對面的三十八番大眾酒場,裝潢跟正義餃子很像,

原來兩家是關係企業。

如果在三十八番用餐,也可以點正義餃子過去吃,
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好處在於有座位,有冷氣,用起餐來比較輕鬆。

正義餃子因空間不大,裡面又是廚房在中間的環形吧台,
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所以得站著吃,這點倒也是特色就是。
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這天氣沒冷氣真的是很難熬的一件事,尤以站在門口處,那熱風迎面而來,那帶最悶熱。
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餃子主要有3種口味,

分別是元氣NT.100(牛肉)/担担NT.100(豬肉)/鐵鍋NT.120(豬肉)。

還有生啤酒,我不能吃牛,所以當然只能點另兩樣囉。
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點了就會開始煎餃,在煎餃送上前,會先給杯冰水及海帶芽小菜,
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桌上有醬油/香油及辣油等等日本製的調味料,

其實到最後會發現,就算不沾這些東西,餃子本身就很夠味了。
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口味著實不錯,雖說單價有點高,

但餃子本身份量也算不小,其實一份就很足夠了,

可內用也可外帶,外帶可提前15分預約。

如果覺得沒冷氣太熱跟站著吃太麻煩,外帶也是個不錯的選擇。

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【鐵鍋餃子(豬肉/有蛋)(8顆)】NT.120

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這餃子特別的不單單只是因為那直接送上的鐵鍋,

還加蛋哩, 我還真是頭一次看到這樣的煎餃。

就外觀來看,還真猜不出這是煎餃,上面還放了好好食的蒜味醃製豆芽菜。

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豬肉口味,跟担担餃子相比味道稍清爽些,

裡頭富含肉汁,再加上蛋皮其實並不違和,

大概是用鐵鍋直接上桌,會覺得小油,但吃起來並不油就是。

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【担担餃子(豬肉/辣)(8顆)】NT.100
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白裡透點紅,再加上淡淡焦褐,想到吃担担麵同理可證這是有辣度的,

看起來就是很可口的模樣。
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口味比鐵鍋餃子略重些,完全不需沾醬就很好吃了。

雖不比鐵鍋餃子噱頭來的大,但平實也有平實的好處。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 離赤崁樓不遠,附近有裕成跟冰鄉兩家知名冰店。
2.只有三種口味,豬肉跟牛肉兩種,其實還算有飽足感,站著吃是最大特色。
3.如不想內用,可提前15分鐘打電話預約外帶。

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[延伸閱讀]
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