高雄.岡山-一番地壽喜燒(已歇業)

—————–餐廳：高雄-岡山一番地壽喜燒地址：高雄縣岡山鎮民有路51號
電話：07-6244966營業時間：早上11:00-晚上10:00用餐日期：2010/09/01價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
壽喜燒吃到飽—–
平日午餐NT.298(人)+10%
平日晚餐NT.398(人)+10%
假日整天NT.398(人)+10%  —————–上週原先跟一些同事約一約晚上要來去聚餐….因颱風來襲賺到了半天的颱風價….就把聚餐時間改成中午…剛好也省了午晚餐的差價….—————–這家”一番地”壽喜燒就位於岡山火車站正前方的”民有路”上

因為是岡山鬧區..所以附近還真不好停車呢(找超久的停車位)…暗灰色的外觀..說真的不算顯眼…又內縮進去…不仔細看其實蠻容易開過頭….內部裝潢是挑高式的..咖啡色的內裝搭上黑色線條…看起來頗具現代感…..

相鄰的座位間並不會過於擁擠..用餐的感覺還蠻舒適…—————–“一番地”採吃到飽吃免驚的點餐方式..(不清楚有沒有限時.當天大概人少.所以坐很久都沒被趕)…主打”Haagen-Dazs”冰淇淋..不過這部份不能續點….其他像是”開胃前菜”.”餐前沙拉”…這在我到位之前就送上桌…而且吃壽喜燒的重點當然是”肉”..就沒詳問這部份可否續點..其他像是牛肉.豬肉.烏龍麵.蛋.蔬菜.砂糖檸檬的部份..可跟服務生無限續點..飲料採自助式取用…也是喝免驚….岡山這個小地方..有這樣的壽喜燒店實屬難得..肉質跟蔬菜品質就我感覺是還都不錯…就算是吃到最後…也不會很膩..(有些吃到後來湯頭會很鹹)..

不過就價位這部份來看是偏高..以晚餐時段NT.398(人)+10%來看..我會選擇岡山也有的”逐鹿”燒烤..如不想跑市區而想吃壽喜燒..這邊倒也是不錯的選擇..

—————–【涼拌豬腰子】-小菜

Q彈的豬腰子加上爽脆的小黃瓜….加上些許的香油及薑絲提味..清爽的口感讓人眼睛為之一亮..—————–【和風沙拉】

黑色的大圓碗內..盛裝的是用和風醬汁下去調味的沙拉..高麗菜.紫萵苣.小黃瓜.鳳梨.洋蔥絲加上海帶…..酸酸甜甜的滋味..基本上也是開胃專用無誤…—————–【豬肉】- 肉品

因為五個人裡面..就有三個人不吃牛肉..(感謝大家的配合..這次完全是無牛肉狀態…)想當然爾..一定是卯起來吃豬肉….只好跟什麼”頂級美國牛肉”含淚說掰掰…

豬肉分”豬五花”及”培根肉”兩種…都切的很薄…”豬五花”肉片呈長條狀..油花分布均勻..吃起來很順口不膩…

“培根肉”則是圓形..油脂較多…

不管是哪種..吃起來肉質都挺軟嫩….口感不輸澄花的肉片..沾上蛋黃入口..那滑順的感覺讓人忍不住一口接一口….

當下也顧不得說要減肥這回事了……—————–【各式蔬菜】- 配菜

跟前陣子去吃的”銀湯匙”雷同..湯底上桌後..會先送上蔬菜綜合盤….以蔬菜類為主..之後會由服務人員不定期推推車巡視…..

推車上放了各式蔬菜..零零總總大概約莫10來樣…

可視個人需求由服務人員夾取…這樣的方式雖然比較高雅..也可保持蔬菜的新鮮度…

但還要另外呼叫..跟自助式夾取相比..就真的比較不方便哩.用餐人數少倒還好..客人一多有時候服務生會應接不暇…難免會影響到服務品質…..——————【蛋】- 配菜

通常吃到飽的”蛋”..還蠻多地方是要另外加價(例如澄花)…一番地比較貼近人性的地方..就是”蛋”可以加點…對通常吃壽喜燒一定要肉沾蛋黃的我來說..不啻是個福利呢..不過除了蛋之外..一番地還有提供和風式的沾醬..

帶點微酸滋味加上蔥.蒜.辣椒..和沾蛋黃吃完全是截然不同的感覺…——————【泡麵】- 配菜

通常我的習慣是泡麵不要煮太熟就該起鍋…..泡麵本身的氣味加上壽喜燒湯頭的精華….讓泡麵除了用”泡”的之外..也有別種吃法的好滋味….——————【烏龍麵】- 配菜

吸收了壽喜燒湯汁的烏龍麵十分入味….麵條Q彈而有咬勁…不會太過軟爛…..——————【砂糖檸檬】- 飯後甜點

片的薄可透光的檸檬..加上砂糖食用….砂糖的甜味中和了檸檬酸味…..

兩者看似很衝突..卻又意外合搭…飯後吃片檸檬去油解膩也挺不錯的..——————【”Haagen-Dazs”冰淇淋】- 飯後甜點

咖啡冰淇淋裡面包了巧克力豆….沒有”Haagen-Dazs”那甜死人不償命的甜膩感..

不愛吃甜食的我還蠻喜歡這口味的呢….可惜一個人只有一球..吃起來真是不過癮哪…——————【自取飲料】

飲料為自取式…和用餐區有區隔開….碳酸飲料如可樂雪碧是必備款..還有咖啡機..

旁邊還放了各式茶包…..

還有自動果汁機..蘋果汁喝起來就是沒氣泡的蘋果西打桂花梅汁只有桂花氣味而沒梅子味..懷疑是忘記加糖..——————【延伸閱讀】- 岡山相關2010高雄食記-岡山小洞天燒餅(岡山舊省道上)2010高雄食記-岡山維多利亞輕食生活館(養生路線無誤) 2010高雄食記-岡山阿志湯餃2009高雄食記-岡山獨特卻有絕妙好滋味的煎炒蛋麵2010高雄食記-岡山十八醬麻辣燙

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