台南.南區-杏仁伯豆腐冰店(原體育場杏仁豆腐冰)(已歇業)

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餐廳:台南-杏仁伯豆腐冰店(原體育場杏仁豆腐冰)
地址:台南市南功街85巷20號

營業時間:11:00-19:00(10月底前營業至22:00)
電話:(06)261-5669
用餐日期:2011/06/19
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)

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六月的太陽真是毒辣,就算肚子塞的飽飽的,也想來碗冰消消暑氣。
台南體育館旁的杏仁豆腐冰頗有名氣,早從幾年前就想來吃看看,
講到都易主,而且都搬家改了名,還是沒來吃過。
多虧了有在地人掰咖,才知道豆腐冰搬到運河邊這的南功路來囉。

店門口前的立牌,似乎是要宣示主權般,
用了斗大且清晰的字,顯示這的杏仁豆腐冰,才是體育館旁的原始老店。

玻璃窗上貼了不少泛黃的報導,還有杏仁伯的照片,可見其輝煌的過去。

這兒雖只有賣幾樣以紅豆/杏仁為主的冰品,沒有繁複的產品選擇,
但就是這樣簡單更能兼顧品質,吃出最原始的美味。

這就是杏仁伯本人,前方的鐵鍋內滿滿都是碗狀的杏仁。
玻璃櫥窗內擺了原本裝杏仁豆腐的空碗,掰咖跟我說裡頭是空的我還不相信,
非得要貼近看驗證他說的話(誰叫這傢伙每次都誆我)。


裡頭雖沒有華麗的裝潢,但簡單幾張桌椅呈現出的清爽感,
看起來很是乾淨整潔,這樣吃起冰來才會開心。
雖然杏仁伯的冰店開在運河邊,看似偏僻,但其實來吃冰的人還算不少,
從我們進來到離開,陸陸續續都有客人上門。

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【杏仁紅豆牛奶冰】NT.35

或許是天熱冰融化的快的緣故,份量比我想像中來的小一些些。
最底下是杏仁豆腐跟紅豆泥鋪成,上頭加了碎冰跟煉乳。

杏仁伯的杏仁豆腐,不是那種軟綿綿的口感,
裡頭似乎加了洋菜凍,所以吃起來是脆脆的,當然,杏仁那獨特的香氣一定是少不了
煮的十分軟爛的紅豆,口感綿密,
冰+杏仁+紅豆一起入口,整體甜而不膩,十分爽口。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆
小詠OS:果然是在地的好味道,老店還是有獨特的地方,
                  那爽脆的杏仁豆腐跟軟綿的紅豆,蠻引人入勝的呢。
                  炎炎夏日來上一碗真的是挺不錯的。
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一般留言 (11)

  1. 杏仁豆腐冰加紅豆真的很好吃,掰咖已經變成在地人啦!!!

  2. 我好想吃這種
    現在高雄都是改良過的
    少了傳統的味道

  3. +1
    妳明明前一秒還跟我在聊天
    下一秒就衝到台南去吃冰
    妳真是好姐妹啊><

    對了下一篇醫院鬼屋實錄
    麻煩一下喔不要學橘子狗放一張鬼照片在那裡
    你老師咧我當場嚇死….

  4. 推~
    看起來挺好吃的樣子,夏天就是在吃冰啦!
    而且價格其實不貴耶~

  5. 嗯嗯~這間OK啦

  6. 這種杏仁豆腐冰
    就是小時候的味道拉

    我還記得耶

    推~

    NIKOKO

  7. 好想吃吃看!古早味呢!^^

  8. 可惜我不愛杏仁味阿
    不然脆脆的口感我還挺喜歡的

  9. 哈~這間還是我找好久才找到~
    本來還想說不曉得搬到哪去了呢~
    不過每次講真的妳就不信~
    講假的妳就相信~
    妳真的很好笑耶~
    哈哈~~~

  10. 嗚嗚嗚~我真的不是在地人啊~
    我什麼都不知道>"<

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