台北.萬華-華西街夜市之亞洲毒蛇研究所蛇肉湯

/ 分類: , , / 54 則回應

標籤: , ,

—————–
餐廳:台北.萬華-華西街夜市亞洲毒蛇研究所
地址:台北市萬華區華西街49號

電話:(02)2308-4874
營業時間:13:00-01:00
用餐日期:2012/05/28
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            蛇肉清湯 NT.150
            蛇血膽液 NT.100-NT.300不等
            現烤蛇肉/現炒蛇肉/現烤蛇肝 NT.300


—————–
因為這次的101台灣行公共運輸環島情主題是老街探索,
艋舺老街也在我的行程內,
為了隔天早點能早點逛付近的龍山寺跟剝皮寮,
所以前一天特意留宿在華西街夜市內也是很有古早味的一間旅社-古山園,
行李放妥後就開始出門覓食,週末的艋舺夜市人潮真不是蓋的多。


不知道是因為天氣熱,還是下午的香腸太有飽足感,
說真的並沒什麼食慾,繞了兩圈還遍尋不著想吃的東西。
後來看到亞洲毒蛇研究所,其實這家店我觀望很久,但礙於恐懼都不大敢嚐試,
人家說喝蛇湯有清涼/降火/解毒的功效,對皮膚很好,
碰巧最近晚睡狂冒痘痘,基於愛美心態,還是鼓起勇氣走進來囉。
—————–



亞洲毒蛇研究所也是在華西街觀光夜市內,
閃閃的霓虹燈+門口擺放觀賞用的蛇,很難不吸引人的眼光,


除了賣蛇湯/蛇肉很有名氣外,
有沒有很眼熟的感覺?因為這裡還是電影”艋舺”談判的拍攝場地,
跟外觀相比,其實裡頭擺設還蠻樸實,


不過由桌椅/牆上泛黃的簡介,還是可以窺探出有一定的歷史。
亞洲毒蛇研究所除了基本款蛇湯外,
也有蛇血膽液/現烤蛇肉/現炒蛇肉等等的蛇肉菜色,
可惜這次只有我一個人食量小只能喝蛇湯,
不知道有沒有人有勇氣,跟我一起去挑戰喝蛇血跟吃炒蛇肉的?XD。
—————–
【蛇肉清湯】NT.150


真的是清湯,裡頭除了蛇肉,就是枸杞/紅棗等等的中藥,
湯真的很清澈,有點像喝淡化版雞湯,但很清甜,一點都不油膩,


也不會有什麼亂七八糟的味道,真的是很單純的滋味。


蛇肉本身並沒有什麼味道,
所以桌旁的醬油就是增添滋味用的,



吃起來的口感,就像魚肉跟雞肉的混合體,很特殊卻又不會太突兀,
原以為吃蛇肉是很詭異的一件事,但吃完後就覺得還好,
不過吃完後皮膚會不會變好,這就自由心證啦。
—————–
【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★☆☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆
小詠OS:1. 位於華西街觀光夜市內。
            2. 為電影艋舺談判的拍攝地點。
            3. 蛇肉口感有點像魚肉跟雞肉的綜合體。
—————–
【延伸閱讀】
台北.萬華-艋舺剝皮寮古早味在地小吃之周記肉粥
2010台北遊-艋舺古早味之古山園旅社
台北.萬華-艋舺柳州螺獅粉(傳說中來自桂林的異地美味)
2010台北食記-萬華兩喜號魷魚羹
2010台北食記-艋舺懷念愛玉冰
2010台北食記-萬華龍都冰果室

一般留言 (54)

  1. +1
    小公主吃的我吃過…好吃..但長大後打死我也不要吃= =

  2. 推~
    小詠不說的話
    還會以為那是魚肉吶

  3. 我以前在鄉下
    有吃過煮薑絲的蛇湯
    清甜
    肉質像魚肉

  4. 推~
    華西街的蛇肉超紅,
    但我都不敢吃耶~
    小詠果然猛阿~

  5. 推~
    我高中就吃過了!湯很清甜,三杯得很像嫩版的雞肉

  6. 好勇猛喔喔喔喔

    我打死都不太敢吃蛇湯了…

  7. 啊—原來營業時間是醬!
    因為兒子猛冒青春痘(或是慾火難消)
    我上次帶著他來此要剝一層皮
    結果太早到還未開門哩-
    呵呵—繆蝶是因冠頭的FB
    飛來拜訪—推—

發表留言