高雄.小港-豬腳土豆老店(小港機場旁)

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餐廳:高雄.小港-豬腳土豆老店

地址:高雄市小港區飛機路與中山四路交叉口

營業時間:16:00-02:00

用餐日期:2013/03/30

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           豬腳飯(小)/豬腳飯(大) NT.50/NT.70
           豬腳土豆湯 NT.70

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好難得的一個沒遠行的假日,幾乎都是在高雄流浪,

先去淨園看飛機起飛降落還有毛茸茸的草泥馬,還有被一隻死兔子咬過後,

就來到附近的豬腳土豆,打算要來”吃豬腳補豬腳”

只有個小小的鐵皮屋,沒店名沒招牌,角落只擺了個”老店豬腳土豆”的小小燈箱,

就位於機場角落,飛機路與中山四路交叉口(在Panasonic 看板下面)。

這家聽說是老店,可是當天同行的兩位小港在地人,

竟然都說不知道這家,也太低調了吧。


在鏡頭拉到豬腳前,先額外送上一隻新鮮的黃金咖窗吧(被揍飛~)。


用餐空間很簡便,看起來有點像熱炒店又有點像小吃店,

還有關東煮攤車,凌亂的咧。


除了招牌土豆豬腳,這家也有賣豬腳飯,還有大腸香腸跟關東煮,也還有熱炒類,

不過當天是慕豬腳之名而去,加上在淨園就吃了不少點心,

除了豬腳,胃已經沒啥多餘空間再塞其他東西了。




或許是來這吃飯的,是鄰近的工業區的工人居多,這家的份量還真不小。

以我的食量來說,一碗小碗的豬腳飯+共喝一碗湯,差點沒撐破我的胃。

也或許大多是工人,感覺老闆不太有耐性,我們還沒點餐,豬腳湯就先上了。

其他東西沒吃到是不知道,但豬腳真的是他們家的特色,

以豬腳飯跟豬腳湯來看,豬腳湯的完美程度會更甚豬腳飯哩。

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[豬腳飯(小)] NT.50


還好沒衝動點大碗豬腳飯,光這小碗的份量,就叫我吃不消了,

組成成份其實蠻簡單的,就滷過的豬腳/筍絲再加上一顆滷蛋,

筍絲還算不錯,蠻下飯的,滷蛋我覺得還不算很入味。


豬腳飯的豬腳,比豬腳湯的豬腳更多筋,更有彈性和咬勁,醬汁滷的很透,

就豬腳本身來說,好吃,是截然不同的口感。

我吃不習慣的是,豬腳飯的滷汁味道偏淡,

不像肉燥飯的那種肉燥滷汁,比較像是鴨肉飯的那種鴨油,

對我這習慣重口味的人來說,這味道有點稀薄,

但對吃習慣清淡口味的人來說,還蠻能接受就是。


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[豬腳花生] NT.70


有肥有瘦,約莫三大塊,算是蠻超值的耶,其實我很不愛吃油膩膩的東西,

看似肥膩,但卻是軟Q又富膠原蛋白,有煮透,但不是透爛到那種入口即化,

但也蠻好咬食,其實吃起來是有彈性而不是肥膩的感覺,挺不錯的。

吸收了湯汁的瘦肉乾而不柴,是很軟嫩的口感。


不知道是特列還是怎樣,總覺得當天吃到的花生沒想像中煮的透,

湯頭看似很清,但喝起來蠻濃郁的,有豬腳的鮮甜滋味,


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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:(3.5/5)
價位:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:1.位於機場角落,飛機路與中山四路交叉口(在Panasonic 看板下面)。
               2.以豬腳飯跟豬腳土豆為主,豬腳土豆比較優。
               3.個人覺得,這是”吃粗飽”的成份居高。

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[延伸閱讀]
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