台南.中西區-在地好滋味之葉家小卷米粉

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餐廳:台南.中西區-葉家小卷米粉地址:台南市中西區國華街二段142號
電話:(06)222-6142營業時間:08:30-19:00(或賣完為止)(農曆初三/十七公休日)

用餐日期:2012/05/16

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
小卷米粉 NT.80
小卷湯 NT.80—————–

台南小吃百百種,尤其在國華街這一帶可也是臥虎藏龍,

當天來,其實最主要的目的就是為了一嚐葉家的小卷米粉,

開店時間似乎不是很固定?聽橘子狗狗說,他可是撲空了三次,

沒想到今天夠幸運,遇到了它有開門營業的日子。

這一帶停車位不大好找,以我的習慣,都會停海安路再走過來。-

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雖說是五十年老店,不過重新裝潢過後的鮮藍色扛棒看起來十分新穎,

純白色磁磚,簡單的幾張桌椅,用餐環境簡潔明亮,完全沒有老店那種老舊陳腐的感覺,


不過從牆上幾張昏黃的剪報,還是可以窺探的出葉家小卷米粉存在的歷史軌跡。


它們家賣的東西,除了單純/還是單純,就小卷米粉/小卷湯而已。

沒想到靠單一商品還能打出這麼響的名號,可見這東西有多威囉。

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【小卷米粉】NT.80

就橘子狗說法,要不是我沒吃過,他個人是偏好點小卷湯,

份量真的不大,不過聽說以前一碗才NT.70,

可能因應水電雙漲所以這小卷米粉也硬生生漲了10塊,

米粉很特殊,用的不是那種市售米粉湯又細又難拉扯的那種,

而是像麵條一樣粗壯,一根一根短短的粗米粉,

又不像麵條那般的軟,吃起來QQ的很有彈性,

是很特別微妙的口感。比較妙的應該是那個湯吧,

看起來如清湯掛麵般的清澈,

但滋味卻很濃郁又順口,有著花枝的鮮甜,很妙,

會讓人忍不住多喝幾口。—————–

小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆小詠OS:1. 葉家小卷米粉位於國華街小吃群居地內。
2. 一碗要價NT.80算是很名牌的價格,不過口味也挺不錯就是。
3. 用的是南部不常見的粗米粉。—————–

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一般留言 (42)

  1. 我那時候吃是40
    天啊
    物價飛漲

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