[試吃邀約]高雄.左營-大八潮坊港式飲茶吃到飽(已歇業)

—————–餐廳：高雄.左營-大八潮坊港式飲茶吃到飽地址：高雄市左營區裕誠路486號(博愛路跟裕誠路交叉口)
電話：(07)556-9791營業時間：11:30-21:30(平日)/11:00-21:30(假日)官方網站：http://www.daba.com.tw/restaurant01.html用餐日期：2012/09/20價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
平日午餐11:30-14:30/晚餐:17:30-21:30 NT.399(+茶資30)外加10%服務費
平日(週一到週五)下午茶12:15-16:00 NT.298(+茶資30)外加10%服務費
假日午餐1梯次11:00-13:00/13:15-15:00 NT.399(+茶資30)外加10%服務費
假日午餐2梯次17:00-19:00/19:15-21:30 NT.399(+茶資30)外加10%服務費—————–

潮坊也是大八旗下之一，我吃過大八的喜宴/吃到飽，就是沒吃過港飲，這家潮坊在我的口袋名單內好久了，一直都想找機會去吃，跟悅品/中信這些港式單點不一樣的是，潮坊是吃到飽的，

假日NT.399(+茶資30)加10%服務費，平常日下午茶NT.298(+茶資30)加10%服務費，


價位比旺角便宜些，口味大抵上都還算可以，雖不是走精緻路線，但愛吃港式又想要努力吃到飽的話，其實潮坊還算是個好選擇就是了。—————–潮坊就位於大八大飯店的二樓，搭捷運的話下巨蛋站，如果開車的話，飯店後方的立信停車場是特約，不管是搭電梯還是走樓梯都可以，一上二樓就看的到了，十分醒目。

雖說是平常日晚上，話說，來用餐的人也太多了吧，

所以如果要來用餐的話，建議先訂一下位還是會比較好的。午晚餐跟下午茶的價位並不一樣，當然用餐的方式也有些許的不同，一樣的部份：自助吧/蒸籠推車。不一樣之處：午晚餐比下午茶多了可菜單單點這部份。總結一下，午晚餐能吃到的是自助吧/蒸籠推車/菜單單點三樣，下午茶則是自助吧/蒸籠推車兩樣，雖然下午茶少了單點，但也不算遜色到哪。—————–當天坐的是圓桌，中間轉盤可以轉動，還算方便。除了吃到飽的價格，每人會酌收茶資NT.30，當天喝的是香片跟潽洱，

茶香甘甜，有去油解膩之效。—————–自助區包含熟食區/飲料/甜品/冰淇淋等等，為自行取用的區域。雖說我那天的主力都在港式點心，這部分涉獵不多，但還是稍為介紹一下。熟食的部份，有主餐，想是炒飯/炒麵類，還有些熱炒跟炸物，約莫十來樣，

這區域人氣最高的，莫過於水煮蝦了吧，鮮度十足，而且補盤速度很快，翻桌率超高的。

湯品區有2種湯品可供選擇。也有廣東粥跟芝麻糊，可惜胃容量沒這麼大，沒辦法都吃上一輪。甜品區有芝麻糊/杏仁露/布丁/蛋糕/水果還有鴛鴦奶茶等等，

飲料有一般的可樂/雪碧等等也有果汁及冰淇淋，

不過那天發生了個小插曲，可樂機突然故障，讓嗜可樂如命的大哥頓時沒了生氣，還好即時搶修完畢哩。—————–

推車的部份就是蒸籠點心居多了，一籠一籠的疊高高，種類還真不少，推車出沒的次數還蠻頻繁，不過我們還是很貪心的，一次就拿了不少籠，囧，基本上我個人是偏號蒸籠點心居多的。底下名字有些是我亂取的，反正就當做是辨認的依據囉。當然，推車的菜色不只是我們拿的那些而已，畢竟人的胃容量有限，怎可能一次就吃光光所有菜色。【麻辣鴨血/鳳爪/粉蒸排骨/燒賣/珍珠丸子】

麻辣鴨血：不辣，不過還蠻入味的。鳳爪：因出外不愛啃骨頭，所以放棄不吃。粉蒸排骨：雖然外型不討喜，但肉很軟，味道也很入味，這我蠻喜歡的。燒賣：加了蟹角的燒賣，有蝦子的味道，蠻不錯的。珍珠丸子：吃起來蠻像小七賣的，但少了冷凍品的味道，也還可以。【蒸餃/蛤蜊鑲肉/勾芡蛋餃/水蒸蛋糕/燒賣】

蒸餃：潮坊的蒸餃吃起來口感很彈，味道也很鮮，跟燒賣一樣好吃。蛤蜊鑲肉：這讓我映像最深了，一口吃下都是蛤蜊的鮮甜味，好吃極了。勾芡蛋餃：也不錯，勾芡過多了不同的變化性。水蒸蛋糕：因為不愛糕點類，所以自動跳過。燒賣：吃起來辣辣的，還有一粒粒的口感，應該是包了明太子之類的吧?【芝麻包/牛肉丸】

芝麻包：皮有點小厚實，但內餡不很甜，還算能接受的範圍。牛肉丸：不能吃牛肉所以看看就好。—————–

最後是單點，這只適用於午晚餐，下午茶就不包含這個了，【黃金泡菜】

【叉燒酥】

叉燒酥：蜜汁叉燒口味，外酥內軟，熱熱吃雖然燙口，卻也最好吃了。【煙燻花枝/油雞/玫瑰雞/鴨肉】

煙燻花枝：這煙燻過的花枝，口感Q彈爽脆，香氣十足，忍不住就多夾好幾塊。油雞/玫瑰雞/鴨肉：肉的部份都還蠻入味的。【腸粉】

腸粉：有培根跟鮮蝦兩種口味，味道截然不同，滑溜滑溜的，都好吃。【煲類系列】

煲類：豆腐煲跟海皇煲，菇類不少，看起來蠻養生。【熱炒系列】

XO醬珍珠筍帶子：就西洋芹炒干貝，還算清爽。XO蔥爆牛腱：不吃牛肉，跳過。紅麴京都嫩里肌：沒什麼紅麴味，但不難吃。鳳梨咕嚕斑球：裡頭是魚肉，這道是屬比較酸甜的口味。

泡菜松阪豬：豬肉用泡菜下去炒過，十分夠味。蒸肉餅：蒸過的肉餅，吃起來不會這麼的油，我超喜歡這個的。廣炒麵：對這道菜沒什麼多大的映像。山藥炒雙柳：就一般的蔬菜熱炒。【煎炸/點心類】

臘味蘿蔔糕：蘿蔔糕是偏軟的口感，裡頭還吃的到蘿蔔細絲哩。炸元宵：裡頭還有芝麻內餡，會爆漿的。花生手札條：有點像白糖粿。腐皮鮮蝦捲：就像是蝦捲，吃起來很新鮮，有蝦子的鮮甜，

蜂巢芋頭酥：外頭炸的酥酥的，裡面是不會很甜的芋頭餡，看似很油其實卻不會。嫩豆腐：外酥內嫩，沾上沾醬熱熱吃還不錯。韭菜餅：雖然我愛很濃的韭菜味，但蠻油的，吃多會膩。—————–

歡迎加入潮坊的臉書專頁https://www.facebook.com/twdaba—————豬小詠的食旅隨行

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