嘉義.民雄-正宗民雄鵝肉亭

/ 分類: / 0 則回應

標籤: , , ,

—————

餐廳:嘉義.民雄-正宗民雄鵝肉亭

地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號

電話:(05)226-9309

營業時間:08:00-20:00

用餐日期:2016/05/02

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
鵝肉 NT.380-NT.1500不等
鴨肉 NT.150-NT.600不等
湯類 NT.50-NT.120不等
麵類 NT.30
青菜 NT.50

—————

雖說民雄鵝肉很有名,但這卻是我第一次來品嚐。

或許是網路上也或許是節目上看過介紹,我大概就只知道民雄的這家正宗鵝肉亭。

當天來用餐的時候才發現,其實整條街都是鵝肉店,著實讓我感到十分詫異。

不過既然都決定要吃哪間了,其他店家就留待下次來到民雄時再來造訪囉。


即使不認那顯眼的大黃招牌,看那排隊人潮大概也猜得出最有名氣的是哪家。

還沒進到裡面,光是看牆上的節目採訪列表,就覺得壯觀。


櫥窗內有滿滿的鵝肉有鴨肉。


雙店面的空間,裡面座位數算不少,一二樓皆有座位,不過得自己找位子入座就是。


其實當天扣掉口味這點,光是找位子,就先讓人用餐的感覺不大好。

有別於一般的人氣餐廳會有店員出來招呼位子,鵝肉亭得自己找,

如果臉皮不夠厚,找到的位子還會被人插隊,感覺就不好,

我們還未用餐完畢,一旁會有人虎視眈眈盯著,

加上上菜速度又快,還未吃完下一桌客人的菜就上桌了,真的會覺得不大禮貌就是。

不過口味算不錯,價位也還算親民,就算有些微的感覺不舒服,

有吃飽安撫到肚子裡的小毛毛,火氣也有收斂了不少。

但還是真心覺得,如果能有人出來安排座位,

而不是放任客人像無頭蒼蠅亂鑽,整體上來說會更完美呢。

—————–


【米血】NT.50

本來我家台伯說想吃青菜,但我看不少人點米血,

看起來十分美味的樣子,就改點這個。

燙過的米血上頭淋了醬油膏,夾了點薑絲,口感跟鹹度都很適中,還真的蠻不錯。

—————–


【下水湯】NT.50

通常看到下水湯就會想點一下,下水湯基本上就是內臟湯,

沒有我討厭的乾纇,大部分都是口感爽脆的鵝腱,再加上酸菜,

料新鮮,湯頭清甜,整體來說就是我喜歡的味道。

—————–

【鵝肉】NT.380(1/4隻)

來到鵝肉亭,不點鵝肉好像有點說不過去,不過價錢有點不可愛就是。

雖然我家台伯說鵝肉本來就會比較的。

除了我們點的1/4隻,也可選半隻一隻的。是說兩個人吃1/4還是有點爆量。

鵝肉口敢紮實,富肉汁又有彈性,又不會過於乾柴,

自家製沾醬也很獨特,甜甜的,有點像是花生醬跟甜辣醬的綜合體,卻又不辣,

果然是當家招牌,讓人意猶未竟。

—————–

【乾麵】NT.30

主食部分,就是麵/米粉/冬粉三樣,

我家台伯習慣吃飯類主食,所以覺得沒有飯來搭配鵝肉這點有點可惜。

面的部分看起來很像是黃澄澄的油麵,實際上吃起來是陽春麵的麵條。

上頭的粉紅色沾醬看起來跟沾鵝肉的醬有點相像,但味道不大一樣,

麵條有點過熟,加上乾的口味對我們來說偏鹹,主食部分口味不是我們的菜哪。

—————–

【乾冬粉】NT.30

點乾冬粉也算是失策,但意外的是,乾冬粉加上下水湯攪拌後,

除了淡化鹹味也化開了冬粉結塊的狀態,整個就是很好入口的狀態。

所以結論就是,其實點湯麵/湯米粉類的,會比乾麵米粉類得更適合。

—————–

[延伸閱讀]

嘉義.民雄-菁埔貓世界彩繪村

嘉義.民雄-微笑火雞肉飯(雞肉片飯果真名不虛傳)

嘉義.阿里山-2014阿里山櫻王盛開ing(20140319花況)

嘉義.阿里山-2013阿里山櫻花季開跑囉

嘉義.阿里山-游芭絲獨特美味的鄒族風味餐

嘉義.阿里山-搭小火車祝山觀日出

嘉義.番路-阿里山四季星空歐風民宿

嘉義.番路-隙頂二延平山步道

嘉義.竹崎-奮起湖百年檜木甜甜圈(簡單的美味)

嘉義.竹崎-奮起湖星空小木屋(如童話般的可愛)

嘉義.竹崎-奮起湖愛玉伯ㄟ厝

嘉義.竹崎-奮起湖阿良鐵支路便當

嘉義.竹崎-奮起湖大飯店鐵路便當(御便當本舖)

嘉義.竹崎-山門石頭咖啡(獨特的水上咖啡屋)

嘉義.梅山-瑞里浪漫的紫藤花開(20160327花況)

嘉義.梅山-瑞里浪漫的紫藤花開(20150321花況)

嘉義.梅山-梅山玉虛宮橫山屏休閒園區金針花開(20150518花況)

嘉義.東區-盧厝堤防藍花楹隧道(20160502花況)

嘉義.東區-郭家粿仔條/雞肉飯好吃店

嘉義.東區-民主火雞肉飯(雞肉片很威) 

嘉義.東區-阿吉鱔魚麵(高溫煤炭快炒下的美味)

嘉義.東區-郭家粿仔條/火雞肉飯(大雅店)

嘉義市.東區-俗又大碗的劉里長雞肉飯

嘉義.東區-郭家粿仔條/雞肉飯好吃店

嘉義.嘉義市-噴水雞肉飯

嘉義市.西區-阿溪鷄肉飯(藏身於市場內的美味)

嘉義.西區-呆獅火雞肉飯(50年老店的古早美味)

嘉義.太保-鄰近高鐵站之色彩繽紛油菜花田

嘉義.布袋-林布袋港鮮蚵海產(不推薦)

—————–
豬小詠的食旅隨行

也可以宣傳你的粉絲專頁

 

發表留言