日本.大阪-道頓堀蟹道樂かに道楽本店

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餐廳:日本.大阪-道頓堀蟹道樂かに道楽本店

地址:〒542-0071大阪府大阪市中央區道頓堀1-6-18

電話:06-6211-8975

營業時間:11:00-23:00

用餐日期:2016/03/08

官方網站:http://douraku.co.jp.t.at.hp.transe21r.com/kansai/honten/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
螃蟹御膳午餐 日幣2160-4320不等(NT.619-NT.1238不等)
螃蟹宴席 日幣4968-8100不等(NT.1423-NT.2320不等)
螃蟹御膳午餐 日幣5832-8748不等(NT.1671-NT.2506不等)
單點 日幣540-2916不等(NT.155-NT.835不等)

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在日本五天每天都吃了拉麵,不過第一篇日本首發,

還是給了佔我們不少預算,貴貴的蟹道樂好囉。

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雖說日本物價真的不便宜,隨便吃一餐動輒就要台幣3-400塊起跳,

(最後一天回台灣時,在機場聽到有把拔說,

終於要從一碗麵3-400塊的地方回到3-40塊的地方,整個貼切)

這算是我跟台伯的蜜月旅行,雖然奢侈,還是打算要來吃一餐昂貴點的。

因為懷孕關係沒辦法去北海道大啖螃蟹,說什麼來大阪也想吃到,

遂決定要在這間很有名的蟹道樂用餐。

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出發前原以為道頓堀這就一間蟹道樂,到當地才發現光道頓堀這條路上,

就分了本店/中店/東店三間,短短一條路有三間,十分驚人。

看到這三間店,店門口上方都有蟹道樂的大螃蟹LOGO,非常好認。



不過既然都來了,還是選了本店。

本店離跑跑人很近,就在面對跑跑人的左側而已。

如果不想花大錢吃蟹,店門口也有賣烤蟹腳的攤販,也有壽司跟紀念品的販售。


用餐時段去算是客滿,拿了預約單小等了10分鐘才有座位。

光是看著水箱內的螃蟹,想像等等會成為我們的盤中飧,等待的十分鐘也算不無聊。



用餐的部分是在二樓,雖然只有一層樓的距離,但還是坐了電梯上去。

座位部分是採和式塌塌米風格,半開放式隔間,


雖然後面的人講話我還是聽的到,但還算是有間格存在。

座位中間有凹槽可以坐著用餐,不用像日本人那樣跪坐,

必須脫鞋,擺在座位底下的空間,

如果要上廁所有另外的拖鞋,倒不會覺得麻煩。

一入座店員會送上熱茶,帶有淡淡抹茶味的煎茶。

要結束時才發現有店員會說中文,但因為準備的電子menu裡面也有繁體中文可看,

要點餐時用指的就好,就算不會日文也沒有啥大問題就是。

造型特殊的竹籤,主要是戳蟹肉用的,雖然我還是覺得用筷子就很足夠了。

剛好安排在靠窗的座位,可以看到窗外的河畔風景,等待上菜時也不算太無聊。


菜單會隨著季節不同下去更換,所以下次去或許菜色就會不盡相同。

原本想說要點一個鍋類再另外單點,但稍稍評估一下,單點項目也不會比較便宜,

而且既然遠道而來,就還是點了個螃蟹套餐了。

不管是蟹類套餐或是螃蟹套餐都點最便宜的,

當天用餐下來,我們兩個人還是花了11614元日幣,合台幣約莫3382元,

算是蠻高檔的一餐,味道跟服務當然是沒話說。

雖說不便宜,但覺得預算夠的話,是可以來體驗一次看看的。

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【螃蟹宴席-朝日】
4,600日圓 (含稅4,968日圓)=約合1447台幣

原本想說要點一個鍋類再另外單點,但稍稍評估一下,單點項目也不會比較便宜,

而且既然遠道而來,就還是點了個螃蟹套餐了。

朝日宴席算是蟹道樂內最便宜的一個套餐,但合起來也是約要1500的台幣就是。

以下是螃蟹宴席-朝日的內容物:
◆水煮蟹肉配醋
◆螃蟹刺身
◆螃蟹茶碗蒸
◆蟹肉焗烤通心粉
◆螃蟹天婦羅
◆螃蟹壽司
◆清湯
◆水果

◆水煮蟹肉配醋

水煮過的螃蟹,經過冰鎮後,十分鮮甜且彈口。

因為我家台伯本來就不愛吃酸的,所以他喜歡不沾那個醋醬。

但對我來說,沾醋醬酸酸甜甜的,反而更有提味效果哩。

◆螃蟹刺身

第一次吃到生的蟹肉,也是冰冰涼涼的,

沾上芥末醬油後,帶點微甜味道,吃起來是很爽口的。

◆螃蟹茶碗蒸

用圓圓小碗裝的茶碗蒸,外型很可愛。

茶碗蒸有著蛋香跟蟹肉鮮甜味,口感綿密十分順口好吃。

◆蟹肉焗烤通心粉

螃蟹造型的小缽,裝的是焗烤蟹肉通心粉,

有別於一般的義大利麵條,蟹道樂用的是粗粗短短的通心麵,

口感滑順,也是蠻不錯吃的一道菜。

◆螃蟹天婦羅

天婦羅內有蝦子/蟹肉/番薯/辣椒等等,沾上甜甜的天婦羅醬汁,清爽的口感很順口。

◆螃蟹壽司

壽司內有包入蟹肉,雖然味道看起來簡單,但是味道都很不錯哩。

◆清湯

不清楚這湯是什麼湯,但猜應該是味噌湯之類的。

不過喝起來有點像是”豆鼓”味道,這味道比較不能讓人接受哪。

◆水果

都切的小塊小塊,但草莓/大白柚/哈密瓜的甜度都很夠。

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【螃蟹鍋壽喜套餐-相合】
5,400日圓 (含稅5,832日圓)=約合1699台幣

怕我家台伯吃不飽,所以原先就打算要點一個鍋類套餐,

除了因為天氣冷可吃鍋外,吃完後的湯底還可以煮成雜燴粥,

每次看日本美食節目都會介紹,自然也想親自來品嘗味道看看。

以下是螃蟹鍋壽喜套餐-相合的內容物:
◆水煮蟹肉配醋
◆螃蟹刺身
◆螃蟹壽喜鍋
◆雜燴粥
◆醃菜
◆水果

因為部分跟朝日套餐有重覆,就不令贅述。

◆螃蟹壽喜鍋

看到壽喜鍋,我原以為會送上黑黑的醬油湯底那種,沒想到湯頭卻蠻清澈的。

有著濃郁的昆布味。

火鍋料除了主要的蟹肉外,還有蒟蒻/大白菜/金針菇/香菇等等。

蟹肉的殼都經過處理,煮一下就可以吃了。

因為湯底本身就很具鹹度,基本上不用沾醬就很夠味了。

◆雜燴粥


量看起來不多,但吃下來還是有飽足感的。

等火鍋料吃完後,服務生會把剩下的火鍋湯汁拿來煮雜燴粥,

簡單的把飯加入鍋內,並打上蛋汁,再加入蔥,會剛好一人一碗粥。

旁邊有筒裝海苔片,可依自己需要的量添加,

有著螃蟹精華的粥真的是十分好吃哪,可惜量不多。


◆醃菜

日本的醃菜算有名的,淡淡的鹹味,搭粥吃還算不錯。

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【道楽酒】 500日圓 (含稅540日圓)=約合157台幣(圖右)

【可樂】 250日圓 (含稅270日圓)=約合79台幣(圖左)

我家台伯真的是無酒不歡,幾乎天天都有喝到酒XDDD。

我對酒這種東西不是很在行,不過還是淺嘗一小口,

雖然簡介中說這是清酒加入烤乾了的螃蟹,

但倒是沒嚐出有螃蟹味,但那個香氣跟口感,頗像台灣的米酒,但沒有米酒那樣的刺鼻。

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用餐完畢後,店員會送上附檸檬片的溼紙巾,

原來用檸檬擦手可以去除螃蟹的腥味,算是學到一招。

餐後糖果,這主要是去除嘴裡的腥味,但其實吃完也沒什麼螃蟹味就是。

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豬小詠的食旅隨行

 

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