(2022米其林餐廳)
餐廳：高雄.苓雅-柏弘老店過魚湯
地址：高雄市苓雅區青年一路167-2號(陽信銀行旁)
電話：(07)332-2516
營業時間：10:00-隔天早晨4:00(每週二公休)
用餐日期：2016/05/22
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
飯麵 NT.10-NT.40不等
粥/炒飯/麵 NT.60-NT.100不等
湯類 NT.50-NT.300不等
炒類 NT.70-NT.150不等
下酒菜 NT.100-NT.200不等
—————
因為每次產檢完都過了晚餐時間，只能改找晚開的店，
應該是某天搜尋高雄深夜食堂的資料的時候，
才偶然發現常去逛的新崛江附近的青年路上，有這家老字號的宵夜級美食。
柏弘老店過魚湯不算難找，因為碰巧旁邊就有家陽信銀行，
不過這附近不好停車，碰巧我們去的那天店家先讓我們暫停前面，
不然下雨天找停車位真的是很惱人的事哩。
屋簷下是烹飪區及點餐區，
座位一旁有點餐單，畫記完拿給店員，用餐完再結帳就可，
店內空間不大，約莫可容納約30人，
雖然牆上貼了不少東西，但大抵來說還算蠻乾淨整潔的哩。
除了基本款的肉燥飯/爌肉飯/湯類外，柏弘老店還有熱炒類，
選擇頗多樣化，而且價位不算太貴，量也不少，
不用過多預算就能吃飽飽，算是高雄消夜的好選擇。
—————–
【涼拌筍子(小)】NT.100
這是我個人喜好，看到白醋筍就很想點一下。
一般來說，筍子單價算不低，所以這家給的份量我覺得算蠻多的。
冰涼爽脆的筍子，再加上滿滿的美乃滋，真的不錯。
—————–
【白飯】NT.10
—————–
【肉燥飯(大)】NT.30
懷孕後期整個很會吃，小碗的已經滿足不了我，只能點大碗的，
飯有點濕潤，但還算是不討厭的口感。
柏弘的肉燥飯肉燥有肥有瘦，肉燥量跟肉燥湯汁也給得很大器，
帶有點油脂的黏口感，但吃到最後也不會覺得膩口，很是不錯。
對吃習慣重口味的我來講，這家的肉燥飯很合我味口。
—————–
【空心菜(小)】NT.50
加上蒜頭下去炒的空心菜調味很恰當得宜，十分爽脆好吃。
—————–
【虱目魚皮湯】NT.50
這湯的魚皮量不少，片狀的厚實魚皮拿來沾醬油芥末很對味，
湯頭很清爽，是鮮甜的口感，沒有過重的調味。
—————–
【炒蛤仔】NT.150
我家台伯是正港台客，只要看到炒類都想來一盤，
用薑跟蔥還有九層塔下去炒的蛤仔，
除了香氣十足，也吃的到蛤仔的新鮮滋味，是十分下飯跟配酒的一道料理。
—————–
【蚵仔蛋】NT.150
雖然對我來說，點豆鼓鮮蚵比較對我的胃口，
不過蚵仔蛋也算不錯，雖然油煎的有點小油，但也是頗下飯就是。
—————–
[延伸閱讀
**高雄苓雅
高雄.苓雅-燒肉咬蛋中西式早餐(自強店)(深夜食堂的好選擇)
**高雄前金
**高雄肉燥飯
—————–
無留言