高雄.左營-果貿吳媽家餃子

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餐廳:高雄.左營-果貿吳媽家餃子

地址:高雄市左營區翠峰路8號

電話:(07)588-7857

營業時間:11:00–14:00/17:00–20:30

用餐日期:2016/04/1

粉絲團:https://www.facebook.com/wumama01/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
飯類 NT.80-NT.90不等
湯類 NT.50-NT.90不等
麵類/湯餃類 NT.50-NT.120不等
水餃類 NT.5-NT.7不等(每種口味最少點10顆)
熱炒類 NT.130-NT.260不等


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這家果貿吳媽家在高雄可說是小有名氣,就位於果貿社區內,

離翠華路很近(省道台17線),但是因為單行道的關係,

是要繞個九彎十八拐才能到達目的地。

除了到店內用餐,其實網路上也蠻多人團購的,

想說趁著要產檢的機會,繞過去吃也算順路,

而且對我這廚房白癡來說,還是到店內吃才能吃到完整的美味會比較好。


用餐時間人潮真的是滿滿滿,即使店內外皆有座位,還是需候位才能入座,

還好這邊是有專人安排座位,不然站在一旁等,等的人尷尬吃的人也尷尬。


原以為這以水餃聞名,賣的應該就只有水餃跟酸辣湯一類的餐點而已。

沒想到除了水餃外,店內也販售熱炒跟麵食,餐點選擇算是多樣化。

雖然水餃單價算小貴,但價格反映材料成本,換算下來其實也算合理,

加上口味不錯,算是蠻值得推薦的。

不過應該是來用餐的人頗多,小小巷弄內並不是那麼好停車,

建議如果距離不遠,騎機車來或許是比較好的選擇。

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【什錦炒麵】NT.90 

看到臉書好友PO出的炒麵照,這其實才是吸引我來用餐的主要動機,

所以不管水餃能吃幾顆,炒麵一定要來一盤就是。

配料有豬肉絲/大白菜跟些許的花枝,看似單調味道卻不單調。

果貿吳媽家的炒麵用的麵有點像是油麵般,卻不是油麵的麵條。

吸附了湯汁的麵條十分夠味,有媽媽的味道,好吃。

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【酸辣湯】NT.50 

湯的選擇性其實還算蠻多樣化的,

不過習慣上吃水餃還是配酸辣湯會比較合搭(既定映像啊),

酸辣湯雖然單價算高,但份量也是蠻大一碗,

酸辣湯的配料,有筍絲/蛋花/木耳/紅蘿蔔絲/肉絲等等,

口味適中,微酸也不會太辣算是清爽。

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【韭菜蝦仁餃】NT.7(顆)

吳媽媽家的水餃有三種口味,韭菜蝦仁餃/高麗鮮肉餃/韭菜鮮肉餃。

每種最少得點10顆,考量到兩人實力,還加上有點了炒麵,

所以選了兩種點了20顆。

讓我比較訝異的是,我以為不同口味會分開放,沒想到放在同一盤上,

是說因為韭菜跟高麗菜的顏色還算鮮明,倒不會分不出來就是。

韭菜口味有韭菜蝦仁餃/韭菜鮮肉餃兩種,想說要品嘗不一樣的味道,

就選了韭菜蝦仁餃,被脆綠色的韭菜包圍的蝦仁顆粒鮮明,

而且有蝦仁的濃郁味道,滋味也很鮮甜,雖然單價不斐,但偶爾吃一次也是不錯就是。

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【高麗鮮肉餃】NT.5(顆)

個頭大小還算中等,皮厚度也是中等,

高麗菜肉末餡料不多不少,吃起來不是緊實,是偏比較鬆散的口感,

不過皮蠻Q的,不會吃起來軟軟爛爛,這點還算不錯,

吃起來有種特殊的氣味,不知道是加了洋蔥還是薑,十分特別。

一旁有水餃的醬汁可以自行取用,有一般醬油,也有特製辣的醬油,

不過特製辣醬油真的很辣,沾一點那辣度就直衝腦門,

連我這重口味的後來都還是放棄改沾一般醬油,

都可以沾看看體會一下不同的味道。

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