高雄.路竹-蓄臻河粉

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餐廳:高雄.路竹-蓄臻河粉

地址:高雄市路竹區中華路275號(近路竹高中)

營業時間:10:00-14:00/16:30-20:30(週一公休)

電話:(07)696-8039

用餐日期:2015/10/07

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
         河粉類 NT.70-NT.100不等
         炒類 NT.80-NT.300不等
         湯類 NT.20-NT.200不等
         牛肉火鍋 NT.700

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路竹這一帶因為加工區的關係,外勞頗多,

當然越南餐飲也就不少家,這家我是第一次造訪,沒想到還真的是蠻不錯的。

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蓄臻河粉接近路竹高中,約略是在路竹國昌路跟中華路交叉口一帶,

鐵皮屋建築,沒有顯著的招牌,雖有紅色燈箱卻沒開燈,


但可能要不是我家台伯來過,我自己來找應該就會略過。

這家生意似乎也算不錯,即使快接近打烊時間,還是不少人跑來用餐。

室內沒過多的裝潢,但很整潔乾淨,座位數約莫20來個。


餐點除了一般常見的越南河粉外,還有炸春捲跟炒類,

價位大約在NT.70-NT.200上下。

也有牛肉火鍋等等,選擇算蠻多樣化的。

道不道地其實我不是那麼清楚,不過掌廚的是越南人,

也看到一些外籍人士來用餐,應該口味上不會背離太多。

無庸置疑的是,吃起來味道是蠻不錯就是。

如果覺得酸蒜辣度不夠,餐廳入口處有檸檬跟辣醬,可依個人口味自行添加。

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【牛肉河粉湯(小份)】NT.80

有大小份之分,大份NT.100/小份NT.80,怕吃不飽的話可選大份的。

不過最近食慾不佳,吃不完的都丟給我家台伯,所以他保守的只點了小碗河粉,

河粉上鋪了透紅的牛肉片,

除了加九層塔還有洋蔥,最後撒上胡椒粉提味,

湯頭看似清澈,有著淡淡檸香的乾甜卻意外順口好喝。

冬天喝上一碗,應該挺不錯的。

他們家的河粉,都採用這種像是麵條般不透明的細長狀的河粉,

其實就算不加魚露/檸檬或辣椒等調味料,味道還是頗夠。

吸附了湯汁的牛肉口感軟嫩,也很不錯呢。

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【豬肉河粉湯(小份)】NT.70

豬肉河粉湯跟牛肉河粉湯,最大的差異應該是在肉片吧。

小片狀的豬肉片吃起來脆脆的,比牛肉多了份清爽的滋味。


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【香茅肉(小份)】NT.100

雖然有點略油,但吃起來口感軟嫩,

加了蔥/黑胡椒/香茅下去醃製的肉十分夠味,
     
可惜沒有白飯可配,不然這香茅肉很夠味蠻下飯。

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【炸春捲】NT.100

我還蠻喜歡吃越式炸春捲,

沒有分大小份,不過是因為快打烊了嗎?一樣就這樣的份量,也太大器囉。

小捲小捲的模樣,吃起來不費力,

炸春捲吃起來口感是酥脆的,包肉為主,沾上酸醋醬後食用,

雖然吃到最後會覺得有點小油膩,但大抵上真的還不錯吃。

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