高雄.路竹-正鹽水意麵(在地隱藏版美食)

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餐廳:高雄.路竹-正鹽水意麵

地址:高雄市路竹區中山路684巷(舊的第一銀行旁,省道跟中正路口附近)

用餐日期:2016/07/15

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
湯麵類 NT.30-NT.50不等
乾麵類 NT.35-NT.50不等
湯類 NT.20

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俗話說的好,最近的距離就是最遙遠的距離,

雖然我在路竹走跳也快10多年,

但還是第一次來吃這家位於省道跟中正路交叉口附近的這家鹽水意麵。

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這家無名的鹽水意麵店就位於中山路684巷內,巷子口是機車行。



有黃色燈箱指引,應該不難發現。

其實我一直都有注意到這家,開店時間不定,

經過的時候都有開店,但打算吃的時候又沒有營業,有點造化弄人。


小小一間麵店,店內約莫40多個座位,去的時候正值用餐時間,幾乎都客滿。

這家店就以麵類為主,有乾湯之分,

除了意麵外,也有米粉或是一般的榨菜肉絲麵,選擇比我想像中來的多些。

價格來說是蠻平實的,麵也好吃。

不過或許是店家比較低調?沒有標註營業時間也沒有聯絡電話。

等於來能不能用到餐,似乎就得碰碰運氣就是。

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【鹽水意麵】NT.45(大碗)(乾) 

我跟我老公都是點意麵,差在於一個有麻醬一個沒有。

看起來大小碗分量還是有差的說。

意麵+豆芽菜+些許的韭菜,上頭淋上肉燥滷汁,看起來就很誘人。

帶有點透明色的不規則邊緣麵條,有著獨特的Q彈感,

雖是肉燥滷汁,但吃起來不鹹不膩口,還算不錯。

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【麻醬鹽水意麵】NT.40(小碗)(乾) 

跟意麵差不多,因為是麻醬口味,還多了麻醬提味。

一般的意麵是清爽的口感,加了麻醬除了多了香氣,吃起來也比較溫潤些。

兩種口味都蠻不錯。


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【餛飩湯】NT.20

一碗20元,裏頭有四顆個頭蠻碩大的餛飩。

雖然湯喝起來沒啥調味,但餛飩內餡還算夠味。

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【貢丸湯】NT.20

可能是貢丸比較貴?跟餛飩湯相比,貢丸湯霎時遜色不少。

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【滷菜】NT.時價(65)

不是很清楚單價多少,不過那天夾這樣算起來是65元。

滷菜都滷得很夠味,沾點辣醬或是醬油都很不錯吃。

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