高雄.新興-Silver.99銀贊義式餐廳(已歇業)

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餐廳:高雄.新興-Silver.99銀贊義式餐廳
地址:高雄市新興區新田路99號

電話:(07)261-1399
營業時間:11:30-15:00/17:30-22:00(週二至週日)
                   (每週一公休)
用餐日期:2011/11/11
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            窯烤手工披薩系列 NT.290
            義大利麵/燉飯 NT.290
            —————以上加價NT.160升級套餐(附飲料/沙拉/湯)
            精緻特餐 NT.590
            主廚特餐 NT.990
            需加10%服務費
            [詳細價目請參閱此]
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會知道這家Silver.99銀贊義式餐廳是朋友介紹的,九月份才剛開幕喔,難怪之前從沒映像,
離新崛江不遠,剛好吃飽飯還可以去逛個街,
就趁要跟碩專同學聚餐的時候,很私心的決定來這邊用餐囉。
銀贊就位於新田路上,新裝潢過的外觀看起來十分氣派,
紫色大大的Silver.99十分醒目,不怕會找不著餐廳位置。

入口是透明大器的落地窗,裡頭的裝飾跟擺設讓人一目了然,

完全不用擔心會被坑殺的屍無存骨而走不出來啊(大誤)。

不管是店內整體裝潢或是小細節擺飾,看的出來都是有精心佈置過的。


店內裝潢為白色基底,配上白桌以及紅黑色調座椅,鮮明的對比營造出時尚感,

而且雙店面空間寬廣,又有兩層樓,座位多又不擁擠,可容納不少來客,

不管是三五好友聚餐,還是團體聚餐,這邊的座位都很充裕。


時尚之餘還帶有些許的華麗感,很符合所謂的”低調的奢華”呢。


櫃檯後方的柴燒窯烤爐,其造型獨特讓人無法忽視它的存在,

看樣子是重金打造過的,要說高雄的窯烤披薩墊似乎不多,

除了義式餐點,窯烤披薩也是銀贊的招牌菜色。

看過這麼高檔的裝潢後,一定開始對他們家餐點及價位感到好奇。

餐點除了基本的義大利麵/燉飯/披薩外,還有特餐系列,
披薩/義大利麵/燉飯均一價都是NT.290,附飲料(可任選)/沙拉/湯三擇一,
可加價NT.160升級套餐,套餐的話就是飲料(可任選)/沙拉/湯三樣都有,
特餐的話價位就比較高,有精緻特餐NT.590跟主廚特餐NT.990兩種,

特餐裡頭除了主菜,其他像是沙拉/雪霜/飲料(可任選)/沙拉/湯都有附加。
特餐的話,對我們來說比較適合有特殊節日或慶祝才適合吃,
所以當天餐點就以披薩/義大利麵/燉飯為主,
結果回來隔幾天就看到有Gomaji有出團購優惠,有點小槌心肝,
雖然價位有點小高,但就整體服務/用心程度跟餐點口味來看,銀贊是真的不錯,
還蠻值得推薦大家來吃看看的。
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【手工窯烤麵包】招待

店家招待的手工窯烤麵包,一人一小顆,因為我遲到,
所以只拍到這顆孤獨的身影,
這麵包是剛烤好的,有種天然的小麥香氣,很有嚼勁,
可搭配旁邊的橄欖油和黑醋沾醬,咀嚼後會散發出淡淡的甜味。

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【佩斯特海鮮南瓜濃湯】原價NT.150

上頭還用鮮奶油劃成的葉片圖樣,十分的精緻好看。

雖說是海鮮濃湯,不過裡頭就兩片蛤蠣肉,
但這南瓜濃湯煮的很透,口感溫醇十分順口好喝。

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【香煎鮮蝦佐油醋沙拉】原價NT.150

這沙拉用的是新鮮的生菜,佐上青醬和油醋調合而成的醬汁,
清爽的清醬滋味和些許的油醋酸味十分開胃。
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【西班牙海鮮燉飯】NT.290

雖然份量不怎麼多,不過這海鮮燉飯真的不錯吃,
亮紅色的醬汁基底吃的出來是用新鮮蕃茄下去調製,而不是用蕃茄醬,
搭配上花枝/蝦子/蛤蠣等等的海鮮配料,滋味濃郁中又帶有清爽感,
燉飯的米粒粒分明,而且都有入味,連嘴刁的小魔女同學都讚不絕口。

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【蒜香清炒橄欖油蛤蠣義大利麵】NT.290

這個份量也是不多的說,不過飯後店家會問吃過後的感想,
這點有反應過,店家是說如果份量不夠,是可以加麵不加價喔。
這義大利麵的湯汁收的很乾,麵條是Q彈不軟爛,

就算吃到最後也是這樣,我個人是偏好這樣的口感,
吃起來有大蒜跟橄欖油的清香味,還有濃郁的蛤蠣味,
小魔女她們覺得味道偏淡了些,但我覺得剛剛好。

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【奶油炭烤嫩雞披薩餃】NT.290

披薩餃份量倒是蠻大一個,表皮經碳火烤過呈微焦,
裡頭用的是鮮白奶油醬,融合嫩雞跟蕈菇,

酥脆焦香的表皮加上柔軟可口的內餡,真的好吃極了,會讓人一口接一口。
是我們當天覺得最好吃的一道。

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【青醬魚港總匯海鮮披薩】NT.290

銀贊的披薩是薄皮的,口感酥脆,還帶有股窯烤的焦香氣息,
上頭鋪了滿滿的海鮮料,搭上九層塔的青醬香氣,十分爽口,也蠻不錯的。

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【奇異果冰沙】原價NT.120

附加飲料的部份,除了什錦水果優格冰沙,其他飲料都可任選,
這樣的選擇性還真不少,就成本考量來看,選冰沙類的比較回本啊(鬼扯),
我本身就很愛奇異果,帶點微酸又冰涼的感覺很不錯。
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【咖啡原味冰沙】原價NT.120

甜甜的很順口,帶有些許的咖啡香,這個也好喝。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆
小詠OS:雖然是第一次造訪,但有種驚為天人的感覺,
                 也難怪朋友會這麼跟我推薦囉,
                 雖然價位頗高了些,但一分錢一分貨,
                 就餐點精緻度跟裝潢來說,算剛剛好而以,
                 而且菜色感覺上蠻清爽,不會太油膩,很有健康養生概念,
                 所以覺得還蠻值得推薦呢。
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一般留言 (32)

  1. 改天也去試試看^^"

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