台南.中西區-國華街亞德當歸鴨(水仙宮)

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餐廳:台南.中西區-國華街亞德當歸鴨

地址:台南市中西區國華街三段180號

營業時間:09:00-18:30(每週一公休)

電話:(06)221-0273

用餐日期:2014/02/02

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           飯類 NT.25-NT.40不等
           當歸鴨肉麵線系列 NT.40-NT.50不等
           當歸鴨腿麵線 NT.50-NT.60不等

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如來過水仙宮這幾次,應該都會對這家大紅招牌的亞德當歸鴨不陌生。

每次經過這,都會被門口那當歸的陣陣清香給吸引,

不過過年那天,還真的是第一次進去用餐哩。

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原來台南當歸鴨還有四大名店,除了亞德當歸鴨外,

還有三好一公道/薛師傅/松竹當歸鴨另三家。

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雖是一般的小吃店,環境倒也整得很乾淨俐落。

不像富盛號還是金得春捲那般可怕的人潮,但看得出來生意還是挺好的。

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原以為當歸鴨就只會賣跟當歸鴨有關的餐點,

沒想到基本飯類/小菜/燙青菜等等也不一而足,價位還算公道。

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讓我比較好奇的一點,因為我習慣都要點滷貢丸,

是地域關係嗎?我發現台南的滷丸好像都不是貢丸而是魚丸類,

滷貢丸似乎比較少機會看到哩。

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就當歸鴨本身來說,亞德的當歸味比較清淡,

如果本身會怕當歸氣味的人,這家應該算是不錯的選擇,

對我來說,雖不到一次店的程度,

但如果有機會嚐試其他家,這家不會是我的第一順位。

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【鴨肉切盤(一份)】NT.50 

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因為說鴨肉沒有,切鴨腿上來,

原以為會很小份,這樣的份量也很大器囉。

亞德的鴨肉很有咬勁,是Q彈濕潤的口感很引人入勝,

有另附沾醬,就算不沾本身就已經很夠味。

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【鴨肉飯(小碗)】NT.40 

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鴨肉飯有大小碗之分,我們點的是小碗的,

跟我想像中不大一樣的是,亞德的鴨肉是鴨胸肉條,

而且還是配上滷過的筍絲。

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淋上有油蔥酥的鴨油的鴨肉飯,雖然更香。

但亞德的米粒本身就是偏濕軟,如果能更乾點口感會更好。

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【當歸鴨腿麵線】NT.60

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雖我也沒吃過幾家當歸,但比較起來,亞德的當歸鴨當歸味比較清淡些,

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或許會吸引到比較不愛當歸氣味的人,但對我來說,還是偏好當歸味重的。

紅麵線吃起來挺Q,就算放一陣子也不易軟爛,跟湯倒是挺搭。

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鴨腿不小一隻,湯汁滲透的很徹底也很入味。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:3.5/5
價位:3.5/5
CP值:3.5/5
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:1. 位於國華街上,水仙宮商圈一帶,價位中等,
                 2. 當歸鴨湯頭味道稍清淡些,鴨肉切盤鴨肉挺入味。

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