台南.中西區-小公園擔仔麵(在地的懷舊味)

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餐廳:台南.中西區-小公園擔仔麵

地址:台南市中西區西門路二段317號

營業時間:17:00-凌晨2:00

電話:(06)226-5495/0928-681-433/(06)247-0233

用餐日期:2014/02/02

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          擔仔意麵 NT.50
          擔仔麵/粿仔條 NT.40(小)/NT.50(大)
          貢丸湯/骨肉湯 NT.25-NT.35
          燙青菜 時價

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或許只有我有走路強迫症,也是怕胖啦(雖然一直都沒瘦下來就是),

晚餐吃完,如果有時間的話,其實都會逼自己走一個小時的路。

有陣子很常來赤崁樓跟國華街這帶覓食,想當然用完餐就是開始繞圓環。

都會注意到圓環角落一隅,婚紗店旁,燈光微弱,

看起來很不起眼破破舊舊的這家60年擔仔麵店。

平常看過就直接忽略它,過年跟學長拼吃10攤小吃果然有動力,

從國華街走到赤崁樓,當然也很順路的把這家小公園一併給一起嚐試囉。

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不管是老店新店,總覺得要看到這種矮矮的板前座位,

才算的上是到擔仔麵店用餐哪。

其實如果板前沒人,就算不大跟老闆聊天,我個人也是偏好坐那個位置的。

(感覺可以看老闆俐落煮麵的身影很有味道)

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烹煮台上還擺了滿滿的滷味,讓人看了食指大動,

要不是肚子微飽,其實還蠻想切些小菜來吃。

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原以為擔仔麵就只會有一般吃到的那種黃色麵條,

沒想到還有擔仔意麵/粿仔條/米粉等等,比我想樣中選擇性來的多樣,

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而且價位不貴,一晚約莫四五十,

跟動輒吃起來一碗要七八十的擔仔麵店比,小公園真的是經濟又實惠哪。

比較可惜的一點,因為老闆一家人的對話聽起還都很像在吵架,

雖然我家自己開過餐廳,知道做餐飲業是件很辛苦的事,

在這樣的氣氛下用餐其實會有點小尷尬就是。

是說其實對客人是都蠻客氣,所以倒也還好。

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【擔仔意麵(乾)】NT.50

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我記得吃過的擔仔意麵都小小一碗,

小公園的份量有比我想像中來的多,

一樣是加了肉燥跟豆芽,還帶點蒜泥的蒜香味氣息,

加上三隻剝了皮的火燒蝦點綴,看起來就是很可口的模樣,

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雖然這次改吃的是意麵,但吃起來十分有Q勁,

攪拌之後,充分讓肉燥跟意麵結合,鹹香氣息很俱古早味。

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【骨肉湯】NT.35  

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這骨肉湯份量還真不少,目測大概1.5份,

裡頭還加了香菜及豆芽菜,雖不違和,但也是挺新奇的組合。

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骨肉湯用的是帶了軟骨的肉,吃起來軟Q不油,

清澈的湯,喝起來有大骨湯的清甜,很值得嚐試看看。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:3.5/5
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1.小公園擔仔麵就位於西門路跟民族路圓環旁。
               2.除了一般麵類,也有意麵/米粉等等,價位算不貴。

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