台南.中西區-肉包輝意麵(藏身大菜市內)

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餐廳:台南.中西區-肉包輝意麵

地址:台南市中西區西門路二段141號(金利興珠寶旁)

營業時間:16:00-24:30(週一到週六)/15:30-24:00(週日)

用餐日期:2015/04/15

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
燒賣 NT.25
包子 NT.30
乾麵 NT.35-NT.45不等

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很神奇,只要跟某橘子狗學長一起探訪某些店,第一次總是會撲空。

肉包輝就是其中一家,這次我另外來,終於讓我盼到它營業的時候了。
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雖常來台南晃,但對台南其實算不熟,聽說肉包輝所在這地方,

是以前台南一處叫做大菜市的地方(對面目前是9X9文具/政大書局跟麥當勞),

沒有特別的招牌,就很像傳統菜市場般的出入口這樣,

不過認明紫色的金利興珠寶燈飾旁進去就對了。

沒有店面,就是個簡單擺了幾張桌椅的小攤販,

就在市場入口,魚腥味頗重,環境自然不是多乾淨。

會注意到這家,除了有50年歷史外,麵店還兼賣餛飩湯/肉包/燒賣等等,

算是蠻特殊的,所以一直想找機會來試試。


個人認為,這家吃的不是美味,而是吃一種很特殊的古早味。

算是一個很懷舊復古的滋味就是。

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【包子】NT.30

很少看到麵店還兼賣燒賣包子,

即使一顆要假NT.30,覺得不便宜,但還是要點來嘗試看看。

肉包造型渾圓,不平整的包子外皮帶點泛黃色,

看的出應該是用老麵下去發酵的麵糰揉製而成。

孔洞略大蓬鬆,細細咀嚼吃的出老麵特有的小麥香氣。

肉餡Q彈,瘦肉居多,帶點淡淡的醬油香氣,不會過鹹,是清爽系的。

大抵上要不是價位略高些,口味上個人覺得還算不錯。

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【燒賣(兩顆一份)】NT.25

燒賣內餡跟包子內餡其實頗為相像,沒有在點單顆,

一次就是點一份/兩顆這樣。個頭跟市售燒賣比算是不小。

算是很中式口味的燒賣呢。

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【乾餛飩】NT.30

ㄧ份約莫五六顆,個頭不大,內餡跟包子是一樣的,

撒上芹菜末,再加點簡單的醬油下去調味,是清爽的好滋味。

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【乾麵(小)】NT.40


就外觀來看,麵條加上川燙豬肉片,似乎挺簡單的。

醬汁似乎只是用簡單的醬油下去調味,沒有肉燥,

麵條是白色細麵,看似輕淡,卻意外的有甘甜味,還算不錯,簡單卻又道地的美味。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:3.5/5
價位:3.5/5
CP值:3.5/5
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:1. 位大菜市,由金利興珠寶燈飾旁進去,西門路上,9X9文具/政大書局對面。
2. 麵店還兼賣餛飩湯/肉包/燒賣等等,單價略高,是清爽的古早味。

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