台南.東區-Yellow Bee手創漢堡(頗具玩心的手創堡)(食尚玩家報導過)

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餐廳:台南.東區-Yellow Bee手創漢堡

地址:台南市東區大學路22巷16號

電話:(06)236-5252

營業時間:11:00-22:00

用餐日期:2013/11/08

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          堡類 NT.98-NT.390不等
           加價NT.49可享薯條一份+飲料無限暢飲
     

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有陣子高雄Graybee手創漢堡頗有名氣時,就有注意到台南的這家Yellow Bee,

不過之前比較少在台南走跳,加上對台南的路況不是很熟,

前陣子偶然吃飽飯散步經過才發現到它, 所以一直到最近才去造訪。

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Yellow Bee就位於成大後方,大學路鄰近長榮路一帶,

藏有很多餐廳的小巷子內(請原諒我這外地人只會這樣形容XDDD)

雖然這附近餐館林立,但整棟黃澄澄建築,

加上黃色招牌閃耀,其實不難發現它的所在。

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認真說,其實要走進去前,我心裡是有點小猶豫的,

對我來說,通常會先觀察,個人想法,

晚上七點這個時間,完全沒有人用餐是件很可怕的事,

還好進去後陸陸續續就出現用餐的客人,多少減輕了一些心中的不安跟疑慮。

以我吃過的幾家美式風格漢堡店來看,

Yellow Bee內部裝潢走簡約風,顯的可是清新整潔許多。

裡外皆有座位,如果一個人來,座窗邊的吧台座位似乎也挺有FU的。

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整家店前前後後上上下下,就是logo的這面牆,最為讓人激賞,

雖只是簡單的橫式線條,卻很有設計感。

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櫃檯的人似乎都在裡面忙著,等了一會才有人出來招呼哩。

Yellow Bee的漢堡雖然是以套餐方式為主,但也可以很客制化,

依照自己想吃的口味,另外加價添加起士/鮮菇/鳳梨/培根等等的配料,

每個人加料的東西都不一樣,所以價格也沒有很固定,

只要點基底套餐,加價NT.49就可享薯條一份+飲料無限暢飲,

不過不是那個愛喝碳酸飲料,雖然知道很超值,但還是先放棄。

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劃完單後,到櫃台結帳就可以了。

服務生會給個很可愛的號碼牌,還有給吃漢堡專用的免洗手套。

這手套真的是不可或缺。

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我跟同事一人點了一份餐,原以為會吃不夠,所以我們還多加點了一份點心,

不是我們食量太小,就是餐點份量真的很多,

好吃是可預期的,卻又比我心中想像來的更美味可口。

或許是半客制化的關係,更能迎合自己喜歡的口味,

總覺的吃起來比一般的漢堡更來的有親切感。

雖然早以習慣了麥當勞制式漢堡帶給我們的便利性,

但偶爾還是想找機會,再來回味一下這種有個人風味跟原創性的手創漢堡。

那天要離開前,應該是碰到老闆?

老闆有闡述了一下開這家店的理想跟堅持的點。

通常我不愛對這部分有所見解,但我可以真切的感受到這家店對漢堡的用心。

不管怎樣,漢堡真的很好吃,這點才是能吸引我再回訪的主因。

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【韓式烤肉泡菜堡(豬肉)+蛋】NT.108+NT.10

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擺盤也十分特別,將麵包/肉/跟新鮮蔬菜分開來放。

因為同事有加蛋,煎過的蛋就直接放在烤過的麵包上,

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豬肉跟泡菜/小黃瓜一起炒過,紅通通的看起來很夠味。

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蔬菜量也不少,有生菜/小黃瓜/蕃茄跟洋蔥。

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照店員說法,就是要把所有的配料夾進去,然後一口吃才夠過癮。

動手玩疊疊樂的方式很有趣。

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來到這地方據說就不用顧啥形象,

如果是跟不熟的人一起來,不就會被對方看到自己血盆大口的狼吞虎嚥模樣?

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因為這不是我點的,就只能據我同事所述,酸酸辣辣也很不錯。

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【嫩煎雞腿漢堡+鮮菇+起士】NT.138+NT.20+NT.10

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我的雞腿堡看起來也是很誘人啊(流口水中),

我有加點起士跟鮮菇,鮮菇有先過煎,一樣是放漢堡麵包中。

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雞排煎的焦香,上面還灑個芝麻增添香氣,重點是沾醬是青醬口味的哩,

一度思索是否該把這青醬倒在雞排上,

到最後採了折衷做法,一部份倒雞排,一部份則加在麵包上(冒汗)。

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一樣,新鮮的生菜是不可少的,雖然加了生菜整個漢堡會澎脹,

但是聽說有甲青菜,才能營養均衡啦。

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雖然沒像泡菜那樣”高聳”,但整個疊上去高度也是頗可觀。

很豐富的一份堡,鮮嫩多汁的雞排,加上香氣濃郁的青醬,

香濃起士,爽脆生菜,有咬勁的漢堡麵包,交織成多重口感,

雖然吃的很狼狽,但當下還是被那種美味給感動到了。

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【綜合拼盤(小)】NT.60

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原是怕自己吃不飽,沒想到這拼盤反成了多點的。

裡頭含了洋蔥圈/雞米花/起士球三樣,

是蠻常見的炸物種類,也還算不錯吃就是。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:3.5/5
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 只要點基底套餐,加價NT.49就可享薯條一份+飲料無限暢飲,
               2. 採半客制化,所以每人單價會不盡相同。

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【研伸閱讀】

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豬小詠的食旅隨行

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