台南.中西區-再發號百年肉粽

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餐廳:台南.中西區-再發號百年肉粽

地址:台南市中西區民權路二段71號

電話:(06)222-3577

營業時間: 09:00–20:30

用餐日期:2013/12/25

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
        粽類:NT.50/NT.100/NT.150
        麵羹類 NT.30-NT.50不等
        湯類 NT.20-NT.70不等
        其它 NT.20-NT.100不等(請先付款)

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雖然再發號百年名店威名遠播,照理說應該是端午節才會想來買肉粽吃,

當天會吃到其實是誤打誤撞,因位原計畫是要吃附近的肉伯肉燥飯,

結果下班過來就打烊了,只好改吃這家我也觀望很久的再發號。

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再發號離吳園還有消防局那的圓環很近,

因應聖誕節,園環那佈置的美輪美奐,吃飽還可以順道去走走,

某年的端午節經過,在這排隊要買肉粽的隊伍可是一長串,

偶爾挑個淡季不跟著人擠人也蠻愜意的。

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內部份左右兩部份,一邊是座位區,一邊則是廚房。

單單用桌椅,就能把環境弄的具有古色古香的風味。

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這樣的百年老店,一定不少節目採訪報導,

光看牆上貼滿了琳瑯滿目的照片就可窺見一般。

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再發號最經典的莫過於是他們家的肉粽囉,

除了內用,也有提供宅配服務,就算宅在家也能品嚐府城在地古早味美食。

有三種不同的尺寸及配料,最小顆是NT.50起跳,

要進階還有NT.100/NT.150兩種,不過當天是淺嚐,

要花這麼多錢吃肉粽對我來說還是會小心痛哩。

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原以為再發號就只專賣肉粽,這也是我一直還沒踏進來的主因,

沒想到還有飯/湯類等等的餐點,感覺更多樣化,單價也還算平實,

而且口味上都還蠻不錯,

果真不辱百年招牌的名號,也是很值得一訪的老店。

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【肉粽】NT.50

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肉粽有三款式,特製海鮮八寶肉粽的巨無霸,要價NT.150,

聽說使用鮑魚/干貝/香菇/魷魚/扁魚酥/金鉤蝦/蛋黃/栗子/肉等食材,

八寶肉粽要價NT.100,使用干貝/魚酥/蝦米/栗子/香菇/肉/咸鴨蛋等,

我這次吃的肉粽則是一顆50元,裡頭含香菇/肉/咸鴨蛋等,

用來吃肉粽的竹籤也是頗有特色,不過不能外帶出去。

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米粒偏軟,卻很入味,配的是清淡爽口,稀釋過的醬油糕,

如果想多點味覺變化,桌上也有蒜泥跟甜辣醬哩。

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【蚵仔湯】NT.30

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我點的蚵仔湯,雖不算大碗,但裡頭蚵仔的份量頗多,

而且看起來都很飽實壯碩,雖然湯稍微清淡些,

感覺鮮甜度稍嫌不足,但整體來說,還算不錯就是。

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【蛤仔湯】NT.30

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蛤仔湯內的蛤仔量給的很大器,而且顆顆看起來飽滿。

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【古早滷蛋】NT.10

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其實就一般的魯蛋,表皮有入味,不過蛋黃部份就比較沒味道。

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【淡水酸梅湯】NT.20

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很酸梅的酸梅湯,但點微酸甜的好滋味。

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【燙青菜】NT.30

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當天有空心/大陸妹/白菜三種可選,

燙空心菜還加了肉燥跟蒜泥,十分入味可口。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:3.5/5
回訪率:3.5/5

小詠OS:1. 再發號離吳園還有消防局那的圓環很近。
               2. 清朝創立,為百年老店。
               3. 肉粽有三種不同的尺寸及配料,NT.50/NT.100/NT.150三種。

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