台南.中西區-肉伯火雞肉飯

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餐廳:台南.中西區-肉伯火雞肉飯

地址:台南市中西區公園路12號之2

電話:(06)228-3359

營業時間:10:00-20:00(賣完就收)

用餐日期:2014/03/12

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          火雞肉飯 NT.40(內用)/NT.50(外帶)
          湯類 NT.20-NT.30
          筍乾/切盤 NT.30-NT.70

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通常我寫食記都是為了記錄,所以不論我心目中覺得是好是壞,

都會把它陳列出來,好吧,會有這樣的前言,

其實是因為我覺得這家口味還可以,不到我心目中的高標,

不過它生意真的很好,或許是我口味吃不習慣,

也或許是前兩天剛吃過嘉義的民主火雞肉飯有了比較的對象,

才會有了優劣之分就是,不過也代表,口味這東西真的是很主觀。

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肉伯就位於公園路上的氣象局斜對面,會注意到肉伯,

其實是因為先去隔壁的米糕店用過餐才發現的,

因為看這家生意很好,人聲鼎沸,早就估摸的一定要找機會來吃。

雖營業到晚上八點,其實賣完就收攤,我撲空兩次,

這次是第三次來,終於讓我盼到它了。

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有一點比較稱許的是,雖然生意很好,不過會先叫妳找到位置才點餐,

也不會讓第一次去的顧客傻傻站在那邊該怎麼辦,

最近遇到好幾間常搞不清楚要怎麼點餐的店所以特別有感。

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雖然我個人不是很推,但或許每個人口味不同,

有興趣的話建議還是可以親身去體驗看看就是。

如果晚上用餐,建議要早點過去,因為肉伯賣的主食很簡單,

真的就火雞肉飯一樣而已,其它湯類跟切盤類都是點綴的哪。

所以主軸賣完的話,當然只能隔天請早。

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【火雞肉飯(內用)】NT.40

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一般火雞肉飯都會搭配黃色的醃蘿蔔,肉伯則是搭配醬瓜,

這點是比較少見的,不過這是點綴用,味道其實差異性不大就是。

雞絲量還算不少,不是很乾柴的口感,

飯略帶濕潤,不過淋的似乎不是雞油,應該是雞湯,

雖不會吃到最後有湯汁不夠的窘境,但總覺的香氣不足,味道也不夠。

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還好桌上有擺了一罐辣豆瓣,因為覺得味道太清淡,

結果最後我幾乎都摻著豆瓣醬來吃。

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【滷筍干】NT.30



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吃火雞肉飯,總是習慣性的想來上一盤,

味道有點淡,但還算中規中矩的滷筍干,還算不難吃。

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【下水湯】NT.30

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原本是要兩人共喝一碗湯,雖說知道下水湯會有內臟,

沒想到有我不是頂愛,吃起來口感粉粉的豬肝,

除了豬肝,還有鴨腸跟雞腱等等,再加上酸菜,

就料跟份量來說,真的是頗豐富的一碗,料也都很新鮮就是。

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【香菇肉羹】NT.30

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因為隨行的學長不吃內臟類,所以又另外加點了肉羹,

羹湯喝起來恰到好處,不會過於濃稠,不過卻是有著道地台南的甜口味。

加上滿滿的筍絲跟吃起來有點鬆散的塊狀肉,也是頗有份量的一碗,

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:3.5/5
價位:3.5/5
CP值:3.5/5
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:1.肉伯就位於台南市氣象局斜對面,太平境教會旁邊。
               2.火雞肉飯為主打,口感偏濕潤為主。

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