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電話:07-552-3539
地址:高雄市左營區博愛二路767號4F
營業時間:11:00-15:00 17:30-22:00(週一~週四)
11:00-15:00 17:15-22:30(週五)
11:00-22:30(週六)
11:00-22:00(週日)
價位:酥炸腰內豬排套餐-$280~320不等
香潤里脊豬排套餐-$280~300不等
蔥花蘿蔔泥豬排套餐-$300~320不等
元組香脆腰內豬排捲套餐-$320~350不等
勝博殿套餐-$370
香脆鮮蝦套餐-$350
香脆鮮蝦&腰內豬排套餐-$320
香脆鮮蝦&里脊豬排套餐-$320
豬排咖哩-$280~300不等
鍋膳-$280~300不等
兒童套餐-$230 兒童簡餐-$150
豬排漢堡套餐-$330~$380不等
輕食.甜點.飲品-$80~280不等
(須另加10%服務費)
菜單:http://www.saboten.com.tw/delicacy_4_0.php
官方網站:http://www.saboten.com.tw/index.php
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高雄的連鎖炸豬排店近幾年如雨後春筍般冒出..
暨品田牧場.樹太老.福勝亭後..
趁著大學同學狼狗兄來高雄出差的機會..
一夥人就相約來勝博殿聚餐囉…
(現在才發現.你們真是我的酒肉朋友..╭(′▽`)╯
這三間原來都跟你們這些人去過..囧)
自從漢神巨蛋開幕後..
因為交通關係..很怕會塞車之類的..
(因為我沒機車可以騎.又無法坐捷運)..
所以我還真很少來漢神巨蛋..
5個手指頭指的出來的次數..╮(▔▽▔”)╭
勝博殿整體服務還算不錯….
豬排算蠻新鮮.實在的…..
我個人是覺得在口味方面跟品田是不相上下..
但價位稍稍比品田貴了一點…
餐點選擇性比品田變化多..
不過用餐完…
那幾個大男生還是喊沒飽…
(你們是豬來的嗎..囧)
不過每個人偏好不同..
這只是我這次用餐的心得囉..別鞭太用力阿..( ̄口 ̄)||.
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★ 餐點介紹
很濃的豬排醬味道….
不過這偏死鹹的味道..
雖然我嗜吃重口味..
但不喜歡勝博殿的豬排醬..所以我都沒加..
不過有些人會拿這個豬排醬加高麗菜吃就是了..
這邊的辣椒跟其他地方的辣椒粉不大一樣…
吃起來像辣椒粉加芥茉..
真是夠嗆..我愛吃辣所以蠻喜歡的..
不過不吃辣的還是建議不要加好了.
因為這個辣椒醬後勁很強的喔..
不同於樹太老的鹹味增醬汁及品田的芝麻醬汁…
勝博殿是清爽的酸醋醬..
淋在新鮮的高麗菜細絲上..竟然還蠻合搭的..
顧名思義..
就是將缽裡面的芝麻用那個木棍磨碎..
記得磨一下讓香氣出來就好….
磨完後加入豬排醬..這樣豬排沾醬就完成囉..
黑豆吃起來甜甜的..很ㄙㄨㄚˋ嘴..
醃蘿蔔也醃製的剛剛好..
因為還不錯吃..
所以這小菜我們又多追加了幾次…..
這我點的..因為臭博美把我要吃的餐點點走了.
所以我只好退而求其次點了這個”腰內豬排鍋膳套餐”..
通常套餐內會含白飯.味噌湯.主菜.冰..
而我點的”腰內豬排鍋膳套餐”感覺有點像”丼飯”….
但打上蛋的豬排和醬汁是另外用燒燙的鐵盤盛裝..
並不是淋在飯上面喔….
感覺豬排是組合肉組合而成然後下鍋去炸..
炸的金黃酥脆的外皮…
配上沒全熟的蛋汁..
出乎我意料之外的好吃呢..
還蠻下飯的…
阿亮點的..
新鮮豬排配上酥酥的外皮….
佐以加上蔥的蘿蔔泥..
再擠上葡萄柚汁…
酸酸的滋味卻很清爽..
多少中和了一下炸豬排的油膩感..
據菜單所述..
腰內豬排是選用豬肉中較柔軟的”腰內肉”
裹麵包粉下去炸.是勝博殿的招牌喔…
吃起來果然外酥內軟..
果真沒砸了勝博殿的招牌啊..
跟腰內豬排不同的是..
這是用”里脊肉”做的傳統炸豬排..
口感偏硬..不過跟品田不一樣的是..
勝博殿的有把筋的部份處理掉的樣子..
所以不會有咬不動的問題..
也是蠻不錯吃的…
如果喜歡稍有韌性的咬勁..
推薦可以點這個”里脊豬排套餐”..
就一般的海帶豆腐味噌湯..
是還不錯喝..但沒有很特別就是囉..
感覺是先挖出來之後再冰在冷凍的感覺..
所以吃起來口感偏硬…
這球冰淇淋抹茶味還蠻重的..
算還不錯吃就是了..
(是說因為本來我就很喜歡抹茶口味的東西了..)
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★代表優良喔..排序1是最好..以下類推囉..
餐廳名稱
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樹太老
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品田
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福勝亭
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勝博殿
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餐廳環境
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3
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1
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3
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2
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餐廳裝潢
|
2
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1
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3
|
3
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炸豬排
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★
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★
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★
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★
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餐點口味
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★
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★
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★
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★
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高麗菜絲可口度
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2
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1(並列)
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3
|
1(並列)
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高麗菜醬汁
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3(偏死鹹)
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1(芝麻醬)
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2(較清爽)
|
2(較清爽)
|
小詠推薦度
|
3
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1(並列)
|
2
|
1(並列)
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菜色
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最多樣
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最少樣
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價位區間
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128-280+10%
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晚餐299+10%
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120-190不等
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280-380不等
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點菜方式
|
服務人員
|
服務人員
|
櫃檯點餐
|
服務人員
|
上菜速度
|
★
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★
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★
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服務
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★
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★
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★
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★
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★
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32 留言
jimcheng1256
2009-10-15 於 09:42:00小詠這篇還有詳細的分析表較,
真的超認真的~拍拍手~
勝博殿的豬排算不錯吃的,
桃園的勝博殿好像沒有辣椒醬,
或許這是各店間的小差異吧~
版主
2009-10-15 於 14:23:00謝謝吉米熊ㄚ..
是因為想說都有吃過了..
所以拿來做一下比較..
不過不一定每個人都會認同就是囉…
那個辣椒醬我也是第一次看到耶..
還真很少地方有辣椒+芥茉的..
應該是各分店的差異囉..^^
daniel911116
2009-10-15 於 03:51:00安妮推^^
漢神巨蛋搭捷運可以到喔
我不喜歡炸豬排
可是好多人都推薦品田牧場
看來下次要來品嘗看看喔~~
版主
2009-10-15 於 05:27:00品田不錯.勝博殿也不錯..
這兩間都可以試試看喔..
而且這兩間交通都算蠻方便的..
是因為我家離捷運站遠..
所以對我而言才比較不方便的說..
terry0912
2009-10-15 於 02:08:00我要說一山還有一山高
你朋友們比較強XD
版主
2009-10-15 於 05:26:00就說啦..我才不是啥鬼大食怪..╯-____-)╯~╩╩
雖然說可能比一般人多一滴滴(心虛)
不過跟我同學他們比起來..我整個淺了..
vicky032476
2009-10-15 於 01:14:00推
我在桃園吃過,
看了一下我吃的應該是腰內肉
不過當時是人家買來的
壓根不知道有沾醬這東西
吃完才發現 原來旁邊那兩盒是要給我沾的
不過這單吃就很好吃了
只可惜台南沒有
倒是台南的品田牧場要開幕了
還滿期待的~
版主
2009-10-15 於 05:21:00恩恩..我也覺得單吃就不錯了耶..
如果口味重一點就要加沾醬..
品田我也覺得不錯…
小mo可以去試看看得說..
搞不好沒多久勝博殿也會在台南開分店ㄛ
ctrls5460
2009-10-15 於 01:07:00推+3…小詠給妳拍拍手..
妳也太厲害了又做了一個分析表
上次愛評網推出勝博殿我搶不到
都是公司的網路跑的又慢又會當機…
不然我也想吃勝博殿的說..
版主
2009-10-15 於 05:19:00你下次搶到可以去試試看..cc
我都是同學他們提議..我就跟著去吃了..
完全不挑的ㄚ..哈
dearmoai
2009-10-15 於 00:30:00我喜歡勝博殿XDD
因為還沒吃過其他同級的豬排,所以他在我心中是第一名呢!!!
上次我吃的是奢華手藝套餐,只能說每樣都好好吃喔~
版主
2009-10-15 於 05:19:00看樣子不管是台北店還是高雄店..
勝博殿的品質都蠻穩定的喔..^^
我吃了我們幾個點的..真的都還蠻優的..
likewallace
2009-10-14 於 23:45:00哇 寫的有夠仔細的
還評分啊
版主
2009-10-15 於 05:18:00因為吃了好幾間同質性的..
總是要來比較一下的ㄚ..ㄏㄏ
phinawu
2009-10-14 於 18:29:00我也覺得品田真的各方面評比在豬排界中還是很不敗!加上價錢
的因素又大勝~
版主
2009-10-15 於 05:17:00我是覺得差不多..
不過高雄版的版友似乎比較推勝博殿
我是吃起來覺得差異性不大就是了.呵
mp3846
2009-10-14 於 17:51:00推+1
那個腰內肉
一看就好好吃
粉嫩粉嫩的感覺
版主
2009-10-15 於 05:15:00腰內肉比較軟..
而且比較多汁的說..
所以我也比較喜歡吃腰內肉…^^
karma3838
2009-10-14 於 17:51:00推2
那個炸豬排套餐也太合我胃口了
哈哈阿哈
版主
2009-10-15 於 05:16:00只要是炸的豬排..
這邊的都還蠻不錯的…
最近有時間的話..想去吃季節限定的炸牡蠣..