高雄。苓雅》樺坊正宗內蒙古特色餐廳

樺坊正宗內蒙古特色餐廳-餐廳資訊

---

樺坊正宗內蒙古特色餐廳-簡略

---

樺坊正宗內蒙古特色餐廳-位置

這家頗具特色的蒙古料理就位於成功路上，跟三多路交叉口一帶，離85大樓不遠。

大概率是隔壁龍興餐廳的龍蝦太顯眼，外觀算是蠻低調。

店家沒有提供停車位，但成功路上有不少停車格，當天是蠻好停車的。

樺坊正宗內蒙古特色餐廳-用餐空間

店內利用不少圖樣跟物品裝飾，營造濃濃的蒙古風情。

一樓只有兩桌，適合用餐人數少的顧客。

當天用餐是在地下室，這裡容納的都是大桌顧客。

一旁也有提供蒙古服，有興趣的話也可以體驗蒙古當地的風俗。

牙籤盒是蒙古包造型，十分可愛。

帶有蒙古風的餐具。

樺坊正宗內蒙古特色餐廳-價位

▼菜單

餐點蠻多樣化，因為有些菜色製作過程繁複，有些餐點準備時間可能需要到兩三小時，

為避免久候，所以事先訂位並點餐是必須的。

如果當天要加點的話，大抵上只能加點水餃，或是看當天有什麼菜色。

基本上餐點份量都不小，如果想吃多一點菜色，建議可以多人來用餐。

雖然吃下來價位略偏高，但整體都很有特色，餐點又好吃，對我來說還是覺得值得。

樺坊正宗內蒙古特色餐廳-餐點

    成吉思汗戰鍋(小) 1280元

除了鍋本身外，還附了一盤有高麗菜、南瓜等的菜盤，

鍋本身的湯頭應該是用蔬果跟辛香料下去熬煮，香料氣息濃郁，但湯頭喝起來意外是清爽的。

加上燉的透爛的帶皮羊肉、蘋果、菜頭、高麗菜等等，真的是很豐富的一鍋。

吃不完打包回家的湯頭，拿來煮麵也很適合。

    大漠奶桶羊肉 800元

肉質軟嫩，孜然味道很濃郁，醬汁也十分入味，數重口味的一道。

    排骨豆角貼玉米餅 620元

會點這道，源自於我想吃東北的鐵鍋燉，不過兩種菜色還是不盡相同。

貼鍋邊的玉米餅，鬆鬆軟軟的，跟麵粉做的包子皮是截然不同的口感，

沾點內含豆角、排骨、玉米、馬鈴薯燉煮的滷汁食用，也是很讚的吃法。

    肚包肉 800元

肚包肉算是一種蒙古蠻具特色的羊肉菜餚

用羊肚包住羊肉，再用麻繩綁住，

一旁附小刀，切開羊肚沾上特製韭菜花醬食用，味道很不錯。

    干鍋白花菜 200元

這道干鍋花菜應該是用了不少花椒，有特殊的辛香氣息，香氣十足，

花菜有先炸過，看起來油量油量，吃起來也很脆口，

對於我這重口味的來說，鹹度適中，但同事覺得偏鹹了些。

    蒙古奶茶(壺) 120元

奶茶本身沒什麼調味，喝起來不甜，要加了鹽之後喝起來才會更順口。

    羊三鮮水餃 130元

皮薄肉多，味道鮮甜，幾個人分吃這一盤還覺得不夠過癮，最後又加點一盤。

    羊肉香菜水餃 130元

內餡飽滿，吃起來沒有羊騷味，

加了不少香菜，有著香菜氣息，喜歡香菜可以點來嘗鮮一下。

_____________________________