2010金門食記-獨特與美味兼具的福記肉羹麵

台灣各縣市離島。金門 2010-12-12

—————–餐廳：金門-福記肉羹麵地址：金門縣金城鎮莒光路一段36號用餐日期：2010/11/16價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
肉羹/麵/米粉/肉燥飯系列 NT.35-NT.45不等
小菜系列 NT.6-NT.25不等

 —————–福記肉羹麵就位於”邱良功節孝坊”斜前方..模範街旁…這一帶為金門的老街區..著名的廣東粥.海蚵麵.肉羹麵等小吃都可在這邊一網打盡….來金門不知道該吃什麼..來這邊包準沒錯..—————–廣東粥是金門特色小吃..原先是打算在牌坊後方”壽記”廣東粥用餐…

這家壽記號稱金門第一老店..不過態度也是第一差..雙第一..

沒想到內用必須一人點一碗..大概是現做的緣故..所以要等約莫十來分鐘..外帶似乎就失去意義..而且我跟Irene實在是吃不大下..所以就放棄了不過這家廣東粥老闆的”傲”氣..果然是遠近馳名…算是我來金門兩天..唯一遇到這麼不具親切感態度又差的人囉..—————–就是因為這樣..所以改吃牌坊前的”福記”肉羹麵….

別看它外表破破爛爛很不起眼…生意可是出奇的好…這種小吃店..沒辦法要求環境要很舒適..不過基本上用餐桌面還算整潔..

不過這裡點餐跟用餐可是分兩個地方..算是雙店面..中間還有個取餐口..挺有趣的

既然以肉羹麵為店名..想當然爾必定是店內招牌..一定要嚐試看看..—————–【肉羹湯】NT.40

金門的肉羹..跟我想像中的肉羹大不相同…豬肉碎塊裹粉..吃起來滑溜滑溜..

搭上酸甜柔順的羹湯…上頭還撒了胡椒粉等調味….不用另加醋就很順口…加了更是另外一種不同的風味…..真的很值得推薦…來金門還真該來吃一下這獨特又美味的肉羹湯..—————–【滷小腸】NT.20

原本是想點滷大腸..可惜賣光光..不過還好還有滷小腸替代…這樣一份只需要NT.20..真的是很便宜耶..平常去麵店夾滷菜….隨隨便便一夾都要NT.40以上…這邊的小菜價格真的揪感心哪…腸子處理的很乾淨..沒因此價格便宜就處理的很馬虎喔…滷的很入味的小腸..搭上蔥末一起入口..真的很好吃—————–【五香肉捲】NT.20

炸的酥酥的表皮..應該是內臟皮膜…包著滿滿的肉餡…多汁又外酥內軟…也是挺不錯的—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★☆☆