2010高雄食記-班鳩的窩in新田店

—————–餐廳：高雄-班鳩的窩地址：高雄市新興區新田路155號
電話：(07)281-8589營業時間：11:45-15:00 17:30-22:00(平日)
11:30-22:00(假日)官方網站：http://banjiouwoo.tidi.tw/index.php用餐日期：2010/4/23價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
炸物定食類 $200-$250不等
蓋飯定食類 $190-$240不等
咖哩乾拌麵類 $180-$200不等
蕎麥冷麵類 $220-$240不等
拉麵定食類 $220-$240不等
日式鍋物類 $240-$280不等
焗烤類 $240
單點/飲品類 $40-$180不等
需加收10%服務費
[詳細價目請參閱此]—————–

最近流行美女圖搏版面..But..我沒有..╮(￣▽￣”)╭
所以改放這黃金比例造型芥末..綠色的卡顧目珠啦…<(￣︶￣)/

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斑鳩的窩..可是間讓我觀望了好久的店…因為我家附近也有分店..

每次經過都會多看兩眼…不過我捨近求遠..只因為我出現在新崛江的機率..遠高過我家..╮(￣▽￣)╭其實也想說吃飽飽後..可以順便逛街幫助消化的說..所以同事老劉那個賤嘴的.既”夢時代樓管”後…又幫我多取了一個”新崛江地陪”的新綽號..囧—————–在新崛江踩雷次數一多..對於這種新探索的店..其實都會以不抱任何期待的心態去嘗試…這樣才不會期望越高..失落就越大..<( ￣3￣)y-~~(踩雷心得?)是說這次班鳩的窩.整體吃下來感覺倒還不錯….雖價格略為偏高..不過還是會有讓我想回訪的意願..—————–早先”斑鳩的窩”是以簡餐店起家….後來炸豬排店在高雄如雨後春筍般的出現..沒想到”斑鳩的窩”也一起跟進…目前是以豬排店這個型態經營..黑底黃字的招牌一直是班鳩的窩最顯著的特色…

透過擦拭的很乾淨的玻璃窗..裡面的陳設一目了然..

外面櫥窗內擺了各式餐點模型..當座是點餐的一個依據….我很愛裡面的招財貓娃娃…肥胖的身體搭上那天然呆表情..還真是可愛哩…

餐廳內部主要是以淺咖啡為底色…加上深咖啡色的隔間…

加上一些日系元素..交織出濃厚的日式風格..空間寬敞..提供給顧客舒適無壓迫感的用餐空間..——————

一入座.就先送上一壺熱麥茶…這水壺造型獨特卻似曾相似.老四川也是用這種壺來著..不過他家的麥茶帶有點苦澀味..我對苦的茶接受度不高…所以對於這樣的茶味不是很喜歡..

桌旁放置筷筒及豬排醬.辣粉等零零總總的東西…和品田牧場一樣..會送上放有芝麻的碗缽….

不用像對仇人般的硬要將芝麻粉身碎骨..(誤)…只需稍稍磨到芝麻香氣飄散出來即可…

加上旁邊的醬汁..當豬排沾醬或淋在高麗菜上..都很適合呢——————餐點主要是以定食為主..除了基本款炸物定食..還有丼飯..蕎麥..烏龍冷麵等..種類還蠻多樣化呢…白飯、高麗菜絲、味增湯是採無限量供應….沾醬部份提供味噌.玉子(應該是芥末?).日式三種選擇..——————【大阪燒厚切豬排】- 大阪燒厚切豬排定食 NT.230

炸的金黃酥脆的厚切豬排..那厚實飽滿的模樣..令人食指大動淋上美乃滋及灑上柴魚片…果真就是”大阪燒”口味來著….

不會過於厚重的麵衣炸的軟硬適中..帶有肉汁的豬排肉質軟嫩..不會太過乾柴…這炸豬排算是維持一定的水準….——————【炸豬排】- 豬排蕎麥冷麵定食 NT.240

豬排蕎麥冷麵的炸豬排也是很厚實飽滿…原以為和”大阪燒厚切豬排”的豬排是同一款…咬下才發現兩者截然不同…

蕎麥冷麵的炸豬排應該是用里肌肉裹粉下去炸…因為豬肉帶筋..咬勁十足..不像大阪燒的豬排那樣軟嫩…

沾上日式沾醬或豬排醬..都很美味..兩者各有特色..我個人是比較喜歡有彈性有咬勁的肉塊..——————【蕎麥冷麵】- 豬排蕎麥冷麵定食 NT.240

灰嚕嚕的蕎麥麵..雖不是純手工製做…經由冷水沖泡過後的麵條冰涼涼的..咬起來蠻Q彈..還帶有一絲絲的蕎麥味…挺養生來著..

日式柴魚醬油加上蘿蔔泥.蔥.芥末..就是沾麵醬..(通通倒在一起做撒尿牛丸? 誤..)

嗆辣又微甜的滋味..很適合在炎熱的夏日食用…——————【小菜】- 定食附餐

涼拌海帶芽..味道中規中矩…吃完不會讓人留有很深的映像..——————【高麗菜絲】- 定食附餐

切成細絲的高麗菜…淋上加了芝麻的醬汁食用..鹹甜度合一..帶有點酸酸的感覺..不會過鹹…雖然我個人還是首推品田牧場的沾醬..但不可諱言..班鳩的窩的高麗菜絲也是不錯吃…看我家鴨子妹又追加兩次就知道了..囧——————【蒸蛋】- 定食附餐

蒸蛋配料還蠻簡單的…

就魚板..丸子和青豆仁..吃的到柴魚高湯的鮮甜味…含水的比例偏高..吃起來的口感偏稀…——————【味增湯】- 定食附餐

這味增湯算是當天的小敗筆…加了高麗菜的味噌湯..而且高麗菜還過熟..

沒有很濃郁的味噌味.卻有很濃的高麗菜味..只能說..這很像什菜湯…完全不合我的口味..——————【甜點】- 定食附餐

甜點有讓人眼睛為之一亮的感覺..黑糖口味的涼皮包附著不會太甜的紅豆及蕃薯餡…冰冰涼涼的口感..順口又解膩…..——————【冰釀蛋】NT.40

魯得很入味的糖心蛋..鹹鹹甜甜的..吃起來還帶有點香氣…

滋味不錯..可惜蛋黃部份覺得有點過熟…我個人是比較喜歡帶有點膏狀.那種半生不熟的口感..——————【揚出豆腐】NT.50

炸過的豆腐..排列的方方正正…表皮大概是沾太白粉下鍋油炸..約略透明..

這豆腐本身吃起來是沒味道的..所以需沾沾醬..才能將滋味提升出來..——————

因為去吃的當下..碰巧斑鳩的窩有推出特惠方案…消費滿額就會有會員卡..可以打九折…還好這是家我會想再回訪的店…這會員卡拿的也算有價值…——————【延伸閱讀】- 新崛江一帶2010高雄食記-辣呼呼的泰航平價泰式料理[新田店]

2010高雄食記-橘郡雜誌餐廳(崛江店)

2009高雄食記-博將定食(新崛江)

2009高雄食記-新崛江卡豆異國料理初訪

2009高雄食記-潘將軍墨西哥料理淺嚐(新崛江)

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