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Day 3 (2009/10/18):桃園大溪里長嬤的碗粿
地址:桃園縣大溪鎮和平路78號
(位於大溪和平老街)
營業時間:假日08:30-17:30
電話:03-388-2258
價位:(僅供參考.以店家實際價格為準)
鹹碗粿$25
甜碗粿$25
素碗粿$25
貢丸湯$25
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是南北飲食口味的差異嗎??…
或許可以從這個”里長嬤的碗粿”的碗粿窺之一二..
一個人的旅行是很隨性的..
原本是想去新竹的內灣..(聽說最近有櫻花季?)
但因為在袖珍博物館的時間比想像中久..
所以決定去較近的大溪走走…
來到大溪不免俗的要來老街逛一下..
假日的老街人還真是爆多的..
雖然大溪名產是豆干..但每次買豆干也沒意思..
問了雷霆王才知道有間”里長嬤的碗粿”還頗有名..
原本是想在這邊用餐..
結果座無虛席…..╮(▔▽▔”)╭
只好先買著..結果連外帶都一排人龍..
可見這家的生意有多好了..
口味主要分鹹口味跟甜口味…
鹹口味粿是呈白色..
上面放上菜脯.香菇.豆干做為餡料..
(客家風味碗粿)
跟我常吃的”麻豆碗粿蘭”大相逕庭..
甜口味為黑糖口味..因為不愛黑糖所以沒買..
不過我發現不論是外帶還是內用..
碗粿都是用塑膠碗盛裝..
(應該就是用塑膠碗直接下去蒸的)
總覺得失去的用磁碗裝的那種風味..
不過老闆態度超好.還很仔細的叮嚀放冷在吃..
就這點來說是大加分..
可能我是重口味.抑或我吃習慣家鄉的在地口味..
所以覺得吃起來粿的部份過軟..也較沒滋味..
或許這真的是有南北口味的差異存在…
不過對我來說..這個粿的口味算是個雷啊..( ̄口 ̄)||
而且吃下去就飽了..一整個戰鬥力大減..
只好放棄計畫中要吃的黑貓包跟新竹米粉囉..殘念.
白色的粿上面..放了不少菜脯.香菇.豆干
店家誠意十足..
要食用的時候..
加上店家附的醬油..切成塊來吃即可..
從粿的斷面可以發現..
裡面是不含任何配料的喔..
所以必須跟上面的配料沾醬油和著吃..
醬油是一般醬油(但我看人家文章是醬油膏的說)
雖然配料有味道..再加上醬油比較稀薄
但還是覺得吃起來味道不足..
(吃起來有點像是煎粿沾醬油.但少了香氣…)
總覺得如果醬料是醬油膏的話或許整個口味會截然不同..
聽說是黑糖口味..因為沒買所以不清楚..
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延伸閱讀:2009台北彰化之旅-西門町聖堤亞冰淇淋
延伸閱讀:2009放空之旅-台南麻豆助碗粿
延伸閱讀:2009台南食記-麻豆蘭碗粿
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14 留言
b22172001
2009-10-29 於 04:08:00我個人也是偏好南部碗粿的口感和豐富餡料,
之前去吃大溪這家碗粿,
第一個念頭竟然是…
"阿..這個是偷工減料嗎?"
哈哈 XD
我姊有個南部朋友第一眼看到北部碗粿,
還以為是白饅頭咧…
版主
2009-10-29 於 04:45:00哈哈..形容的很貼切耶..
的確第一次看到會嚇到..
畢竟南部的內餡都蠻豐富ㄉ..
南北風情各不相同啊
MagianWord
2009-10-23 於 07:26:00這家我吃過!
宜蘭沒有碗粿,所以南部跟北部的,我都覺得很好吃,呵~(明
明就是自己貪吃…)
版主
2009-10-23 於 16:02:00可能你不像我吃習慣南部粿..
或許比較不會被既定映象影響到的說..哈.
放心..貪吃這點我永遠排第一XD
jimcheng1256
2009-10-23 於 04:17:00就南北飲食口味的,
南部人應該都會吃不慣這里長嬤的碗粿~
就像很多客家也不慣南部包那麼多料的碗粿一樣吧~
雷霆王是說小盛吧?
介紹這家應該是基於有名的店還是要吃一下的想法吧~
個人不覺得小盛會認為這家好吃(猜得)
版主
2009-10-23 於 05:12:00恩恩 我也認為是這樣..
哈..對..雷霆王=小盛盛..
他介紹這家的確是跟你一樣的想法啦..
他是2樓阿…
只是他換logoㄌ啦…cc
terry0912
2009-10-23 於 01:58:00甜的有機會去踩踩看XDDD
就是不想跟別人一樣(任性)
版主
2009-10-23 於 05:11:00哈..耍啥任性..XD
不過看的出來你是主攻甜點類的.哈
iammary520
2009-10-23 於 01:57:00碗粿看起來好好吃唷~
版主
2009-10-23 於 05:10:00我是覺得還好..
有可能我比較習慣南部口味..
不過他算大溪著名小吃..
倒是可以試看看
rt009211
2009-10-23 於 01:56:00這家對我來說也是普普~
不過真的好多人喔~
沒想到連你也不愛~~
我門都是重口味的丫~
哈哈~~~~~
版主
2009-10-23 於 05:09:00我查了一下評價..
的確像你說ㄉ蠻多人說好吃的..-_-||
還是我們比較習慣南部的啊…
ctrls5460
2009-10-23 於 00:57:00塑膠碗下去蒸????不會排毒氣啊..
黑糖口味的碗粿看了…..不敢嚐試XDDDD
版主
2009-10-23 於 05:08:00不知道耶..
因為我拿到ㄉ時候的確連碗都是熱的…
黑糖等我有勇氣跟食量再來吃囉