這家榕樹下米苔目可說是鬼扯級名店，人潮滿滿滿，
會讓人有種似乎全台東的人都擠在這的錯覺了。
餐廳：台東。台東市》榕樹下米苔目
地址：台東市中華路一段360號(華南銀行對面)
電話：0963-148-519
營業時間：09:30-15:00/17:00-20:00(週三公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/rongshuxia176/?rf=195521853810704
用餐日期：2020/11/14
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____乾湯粄條 45元(小)/50元(大)
_____小菜類 90元~180元不等
_____飲料 20元~120元不等
★【延伸閱讀-台東景點。美食】由北至南
鹿野(山線) 鹿野高台 2011熱氣球嘉年華
富岡美娥海產 。阿鋐炸雞 。 榕樹下米苔目。 七里香水煎包/滷味 。
雖然不是第一次造訪，但有別於昔日是路邊小攤，
目前榕樹下米苔目已有自家店面，門面整修的復古風中有帶點現代感，簡單卻又大氣。
不過附近很不好停車，我們停很遠處的停車格，再慢慢晃過來的。
點餐單就放門口處，基本流程就是先找座位再點餐。
雖然座位數很多，還分了前後兩區，
但沒有專門的人妥善帶位，位子都得自己找尋，
我其實不大喜歡這樣，找位子的有壓力，被一旁等座位的人盯著也無法好好用餐。
跟路邊攤的時期相比，滷菜的選擇比較多樣化，除了滷味外，還多了幾樣炸物。
雖然跟好幾年前相比，米苔目算有漲價，不過還算是能接受的範圍。
內容目錄
米苔目(乾)大碗 50元
榕樹下的米苔目有大小碗之分，如果只有我自己用餐，基本上點小的就夠了，
是說大小碗只有5元的價差，份量可能也不會相差太大。
不過自從帶毛毛球球出門，當然就得點大碗的。
內容物除了米苔目外，還加了韭菜跟豆芽菜，特別的是還有滿滿的柴魚片，
米苔目都一小段一小段的，Q彈卻很好入口，加了肉燥湯汁調味，十分夠味，
而且可能是因為加了柴魚片的關係，所以吃起來有種特別的柴燒香氣。
米苔目(湯)大碗 50元
以前就覺得乾的跟湯的其實相去不遠，這次來依然覺得，
基本上因為有肉燥湯汁，湯頭就是喝起來味道會比較濃郁。
松金全豬 180元
滷味通常都是用”一套”的形式，沒有單點菜色，
內含大腸/豬頭皮/肝璉肉/厘肌肉，除了厘肌肉因為瘦肉多，吃起來我覺得略乾外，
其他品項都很軟嫩且入味，都十份好吃。
跟以前路邊攤時期比，座位真的舒適許多，雖然通常就都要併桌，
以現在物價來說，這樣的價格還算可以，米苔目也好吃，
如果沒來用餐過，一定要來嘗試看看，不過建議還是避開用餐時間會比較好。
▼以下是2012年尚未搬遷前造訪的文章，就算換了地點也漲價不少，
但不變的是，來用餐的客人依然是鬼扯的爆炸多。
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餐廳：台東.台東市-榕樹下米苔目
地址：台東縣台東市大同路176號(已搬遷)
電話：0963-148519
營業時間：7:30-14:30
用餐日期：2012/04/01
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
米苔目小碗 NT.35
米苔目大碗 NT.40
滷蛋/旗魚丸 NT.8/NT.5
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這家榕樹下我已經撲空兩次囉，原因無他，因為它只賣到下午兩點半，
而且聽說假日來的話，一定是需要排隊的鬼扯盛況，
其實我們去用餐的那天是禮拜天，但不是自願要挑那天去的，
而是在機場等候補機位等了四個小時，總先吃飽補足體力才能長期抗戰，
所以就跑來這報到，
原以為叫”榕樹下米苔目”，該有顆榕樹之類的，結果是我想太多，
就只是小小一個古早磁磚攤位，位於文化街與安慶街口，
招牌小到不起眼，但是外頭排隊的那一長串人龍就是最好的活招牌，
因為排隊排的無聊，看著掌廚阿嬤雖有年紀了，動作可是俐落的很，
不消等十多分鐘就可以排到隊了。
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基本上榕樹下賣的東西真的單純，就只單賣米苔目，就分乾/湯兩種
再加上滷蛋/魚丸而已，算是蠻在地的小吃，
其實因為有人說這家還好，所以我是抱著姑且一試的心情來吃的，
比我想像中來的好吃許多，除了環境跟排隊這兩點，
個人是還蠻愛他們家米苔目的調味跟口感呢。
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【米苔目(乾)】NT.35(小碗) 
榕樹下的米苔目有有大小碗之分，沒想到光小碗的份量就不小囉，
除了米苔目外，還加了韭菜跟豆芽菜，
米苔目上面還鋪了滿滿的柴魚片，如果不愛柴魚片的話也可以選擇不加，
米苔目都一小段一小段的，不過還是蠻有咬勁的呢，
因為有用肉燥湯汁調味，所以味道還算很足，
桌上有兩款聽說是自家製辣椒醬，一款叫辣小妹還是辣XX的，
總而言之，就是一個比較偏辣油的香辣，另外一種則是豆瓣的鹹辣，
豆瓣辣比較溫和，適合不大敢吃辣的，
辣油香辣則比較有刺激性，一匙下去就會讓人辣的直飆汗，
兩款都很有特色，喜歡吃辣的不妨可以試試。
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【米苔目(湯)】NT.35(小碗)
其實乾的跟湯的，好像沒多大差別，
或許是為了不要讓米苔目的口感太乾，所以乾的也會加不少湯，
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【滷蛋/旗魚丸】NT.8/NT.5
因為看大家都點，所以也跟著點，這樣算抄襲嗎XDDD?
滷蛋滷得很透，相對來說，旗魚丸的味道就稍微淡了些，
雖然簡單沒過多調味，卻也是讓人熟悉的美味。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1.營業時間只有7:30-14:30，晚上來必撲空，假日來必排隊。
2.位於安慶街跟文化街交叉口。
3.米苔目有乾湯及大小碗之分，也可選擇不要韭菜或柴魚。
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富岡美娥海產 。阿鋐炸雞 。 榕樹下米苔目。 七里香水煎包/滷味 。
24 留言
airfreeman
2012-04-13 於 09:52:00我愛老東台
版主
2012-04-30 於 09:44:00我比較愛這間耶~~哈
nellydyu
2012-04-12 於 12:43:00以前經過也沒那麼多人～～～好恐怖
我們都吃另外一家！！旁邊還有賣臭豆腐
因為我老公超愛吃那家臭豆腐
版主
2012-04-30 於 09:45:00尼力說的是老東台吧 哈哈