台南。南區》台北鵝肉

價格不貴，不會太油膩，是我對這家台北鵝肉的評價。

三個人NT.460，一個人約NT.150左右。

算是適合三五好友小酌聚會，吃鵝肉打牙祭的好地方。

餐廳：台南。南區》台北鵝肉

地址：台南市南區健康路二段485號

電話：(06)263-0190

營業時間：16:30–23:30

用餐日期：2017/02/20

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
鵝肉(送筍湯/米血/韭菜) NT.250起(依秤重計算)
其它 NT.30-NT.70不等

會知道這間，是因為PTT上面的鄉民介紹，其實辦公室的同事也吃過一樣是推薦這家。

抽空順勢找了一天，就來去嚐鮮看看。

台北鵝肉位健康路上，比較靠台17線的交叉口一帶。

因為附近沒什麼店家，所以藍色招牌還算蠻顯眼的就是。

價格有表列在牆上，還算透明公開，但一樣沒有菜單劃記，都要直接口頭點餐。

座位數算不多，約莫4-50個座位左右店，外頭有用玻璃跟外面阻隔，

我記得當天用餐的時候碰巧寒流來襲，

座位雖是屋簷下，但不用吹冷風感覺真的蠻棒的。

價格上算蠻透明，不怕結帳的時候會跌破眼鏡。

我們三個人NT.460，一個人約NT.150左右。

而且還吃得很飽，算是便宜好吃又大碗。

【鵝油飯】NT.10(略估)

鵝油飯是我同事推薦，雖然鵝油沒什麼味道，

但有股鵝香氣息，比一般的白飯更能促進食慾。

【鵝肉】NT.250起(約1/4隻)(送筍湯/米血/韭菜)

來到鵝肉專賣店，鵝肉當然是要點的。

不過價錢算時價，是要秤重來訂，所以確切的價錢要問過老闆才知道。

台北鵝肉約是從NT.250起跳。

除了鵝肉，還會附加筍湯/米血/韭菜。

鵝肉口敢紮實，富肉汁又有彈性，又不會過於乾柴。

店家送上的沾醬，醬油膏+些許豆瓣，配鵝肉配鵝血都很適合。

鵝血跟鵝腸也是我蠻常點的小菜，台北鵝肉佛心的是，

點鵝肉就會送鵝血，當然要另外單點也是可以。

夾點薑絲，加上醬料，口感跟鹹度都很適中，好吃無誤。

與其說是送韭菜，倒不如是說豆芽菜。

清爽的蔬菜，能夠中和鵝肉的油膩感。

筍湯一樣是點鵝肉送的。

微酸的口感蠻能促進食慾。天冷喝上一碗熱湯暖身很不錯。

【鵝腱/鵝腸】NT.50/NT.50

口感爽脆的鵝腱跟鵝腸，也很適合配飯。

【冬粉】NT.50(略估)

因為是同事點的，所以我不知道味道。

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