2011金廈一條龍之廈門遊-廈門中山路小吃隨記

—————–餐廳：廈門-中山路小吃地址：福建省廈門市中山路一帶用餐日期：2011/07/23價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
台幣比人民幣約4.7:1
肉夾膜 RMB.4(約NT.20)
海蠣煎 RMB.10(約NT.50)
土笋凍 RMB.10(約NT.50)
春捲 RMB.2(約NT.10)
北仔餅 RMB.5(約NT.25)
花生湯 RMB.3(約NT.15)
沙茶麵/麵線糊(小碗) RMB.13(約NT.65)
俄羅斯大肉串(4枝) RMB.10(約NT.50)—————–晚上的廈門該去哪逛，火車站一帶多商場，如果要找特色小吃，就一定要到中山路。由火車站搭”公交”的話，可以搭1號或21號，從”中山路”站下車，

廈門的公交裡頭跟台灣的相去不遠，比較特別的是那個拉環。

這一帶的建築物蠻有復古風的，不過人一整個也是多到爆，

天氣熱加上人多，再來點白目的小孩，真的是考驗耐性來著。不過我們會來中山路，主因不是逛街，而是想嚐嚐廈門當地小吃罷了。—————–肉夾膜 RMB.4(約NT.20)

地址:思明區太平路轉角

太平路算是中山路夜市最大的食街，這裡聚集不少小吃，不知道吃什麼來這就對囉。

肉夾膜有點像我們這個沙威瑪，外皮有點像”麥當勞豬肉滿福堡”的麵皮，

很有Q勁，裡頭包的是西芹+醃豬肉，蠻好吃的呢。—————–海蠣煎 RMB.10(約NT.50)

地址:思明區太平路轉角

海蠣煎其實就是蚵仔煎，只是那邊的蚵仔是切碎的，但味道基本上是大同小異，蚵仔的量還真不少。—————–土笋凍 RMB.5(約NT.25)

地址:思明區太平路土笋凍是廈門當地的特色小吃，沒吃過土笋凍似乎等同沒去過廈門，半透明的凍狀體裡頭包的就是所謂”土笋”，”土笋”是一種叫作「星蟲」環節軟體動物，

凝結成凍狀，搭上香菜/泡菜及醬油，吃起來冰涼涼的，挺消暑，到廈門，來上一碗土笋凍是不可少的。—————–【紅記德】北仔餅 RMB.5(約NT.25)

地址:思明區局口街(女人街口)小小的攤車，上頭紅色閃亮亮的”紅記德”蠻明顯的，人也很多。

原本是想嚐嚐”燕皮扁食”，但天氣實在是太熱了，只好先放棄。所以只買了”北仔餅”，只有巴掌般的大小，

有點像我們這邊的割包，只是外皮偏像燒餅般的口感，

裡頭夾了蘿蔔絲還有一堆花生醬，吃到最後甜到有點膩。—————–【阿卿春捲湯圓】春捲 RMB.2(約NT.10)

地址:思明區局口街8號春捲也是廈門的特色小吃之一，沒錯，台灣也有，可是吃起來還是不大一樣的。哪家比較有名其實並不大清楚，碰巧走在所謂的”中山路女人街”的入口處這，小小的一個攤位，

看到一堆人排隊，就也跟著買囉。雖然這春捲不是很大一個，但以RMB.2來說，還真的是不貴，裡頭包了高麗菜/胡蘿蔔/豆干/西洋芹等等，不免俗的還加了點花生粉，

蠻清爽的，跟甜膩的北仔包形成強烈對比。—————–【黃則和】花生湯 RMB.3(約NT.15)

地址:思明區中山路22-24號黃則和就位在中山路上，也是挺出名，不過評價好壞參半，帶著中國風的外觀，遠遠就發現他的存在，

這兒的消費方式很特別，要先到最後面買餐券，再到前頭拿餐點，

人多到也太誇張了，根本是座無虛席，到最後我們很可憐的拿了花生湯站在門外喝。

聽說漲價了，就這樣一碗有點虛，花生燉的很透爛，對我來說真的覺得有點過甜。   —————–【大中沙茶麵】沙茶麵/麵線糊(小碗) RMB.13(約NT.65)

地址:思明區中山路49號(和鳳街口)沙茶麵也是當地特色小吃，這家大中沙茶麵藏身在中山路上的小巷子內，

除了賣沙茶麵外，也有麵線糊/肉粽等等，有大小碗之分，用紙碗盛裝的沙茶麵，就外觀來看挺像”鍋燒麵”，

不同的是，麵條酷似”油麵”，還加了豆腐/油條/魷魚等等的配料廈門當地小吃似乎很愛加”花生”，這沙茶麵如果命為花生麵似乎更貼切，

不難吃，但沒有台灣的沙茶麵來的好吃。要說是麵線糊，倒挺像我們這點的”麻油麵線”，

用的麵線有點像金門麵線那樣不鹹的麵線，配料跟沙茶麵差不多，

可以是店家幫配也可以自選。就是吃個當地特色。—————–俄羅斯大肉串(4枝) RMB.10(約NT.50)

地址:思明區太平路轉角細細長長的，有牛肉及雞肉兩種可選擇，

有著很重的孜然味，不知道是因為吃太飽，還是吃不習慣，並不是很愛這樣的口味。—————–當天是我們吃到的廈門小吃，除了那些，還有金包銀/燒仙草等等的特色小吃，金包銀聽說很像是是裡頭包了香菇的大型水晶餃，

燒仙草不少家在賣，以太平路的八婆婆最著名，雖然那幾天天氣十分炎熱，但零零總總的還是吃了不少東西下肚呢。

—————– 【延伸閱讀】2011廈門遊

2011金廈一條龍之廈門遊-福建泉州安平橋

2011廈門遊-福建泉州少林寺

2011廈門遊–小三通之三天旅行規劃表—————–