2011金門食記-珍香蚵仔麵線(貞節牌坊前)

—————–餐廳：金門-珍香蚵仔麵線(貞節牌坊前)地址：金門縣金城鎮莒光路1段47號 營業時間：06:00-13:00/16:00-19:00電話：(082)327-088 用餐日期：2011/04/04價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
飯類 NT.40-NT.60
麵類 NT.40-NT.60
湯類 NT.20
湯類 NT.20-NT.40

—————–一整個玩太爽的報應就是，文章寫不完哪，菸~~暨前幾天先清了幾篇澳門文後，來轉戰個金門文先。—————–有別於去年底一天半金門行的來匆匆去匆匆，這次是規劃三天的旅程，終於可以比較優閒，比較放慢腳步來遊歷金門。是說到最後還是遺漏掉”大武山”的”毋忘在莒”跟”擎天廳”。(要參觀”擎天廳”的話，要先上金門縣政府網站於七天前預約喔)不過終於吃到所謂的”蚵仔麵線”了，對我這超愛”蚵仔”的孩子來說，看到滿滿蚵仔的麵線，真的是一整個大開心。—————–其實要吃哪間並沒有多大研究，基本上還是鎖定”貞節牌坊”一帶。

(那附近比較熱鬧，不知道該吃啥，來這附近繞就對了，而且夜晚的牌坊挺漂亮的)不過來金門的這些天，因為是清明連假，所以很多店都提早收攤。(在金門要吃晚餐的話，盡量挑晚上七點前會比較保險)—————–珍香的招牌小小一個，說真的不大起眼，

裡頭座位數並不多，而且並沒有很亮麗的裝潢，畢竟是小吃店，環境衛生這點並沒辦法太苛求。

裡頭除了金門當地小吃蚵仔麵線及廣東粥外，也販賣一些飯麵類，價位還算不貴。

—————–【蚵仔麵線】NT.60

雖然單價比較高，不過這蚵仔麵線裡頭的蚵仔，可是滿滿一碗。光看端上來這碗，蚵仔都快浮出海平面就可窺見一斑。用的是金門麵線，金門的麵線都不帶有鹹味，口感挺細緻。也不會過於軟爛。

裡頭還加了”生菜”，這點跟我映像中的”蚵仔麵線”就很不一樣。蚵仔新鮮度吃的到，湯頭也充滿滿滿的鮮味，在這冷冷的天氣喝這湯，有種溫暖的感覺。

—————–【炸肉卷】NT.20

之前在福記肉羹麵就吃過..原先想換個口味買炸芋頭，不過那時間售罄囉。用內臟皮膜包覆肉餡下去炸..酥脆脆的.上頭還淋了些許的醬油膏，增添滋味也增添氣味。沒有像福記肉羹的炸肉卷有那麼重的五香味，不過也挺不錯的。

—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆小詠OS：畢竟是傳統小吃店，環境部份當然沒辦法苛求太多
不過口味上來說，要說天冷喝到熱湯有催化也好，
基本上我個人認為挺不錯吃的，蚵仔又多，
下次來到金門還想再吃這蚵仔麵線哩。
(當然有機會也想吃看看什麼叫蚵仔滿滿的蚵仔煎)————————-【延伸閱讀】- 2010金門遊

2010金門遊-金城歷史巡禮(陳詩吟洋樓.奎閣)

2010金門遊-水頭聚落之古厝洋樓風情(得月樓.金水國小)

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