高雄.三民-帕瑪諾PaMano咖啡拉花與鹹派的巧妙相遇

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餐廳:高雄.三民-帕瑪諾PaMano咖啡(已歇業)
地址:高雄市三民區察哈爾二街9號(捷運後驛站一號出口)

電話:(07)323-6198
營業時間:10:00-22:00
用餐日期:2012/10/31
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
鹹派/甜派價位 NT.90-NT.135不等
鬆餅/飲料/小點價位 NT.60-NT.160不等
咖啡價位 NT.120-NT.160不等
[詳細價位請參閱此]
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這家帕瑪諾一直在我的口袋名單裡面,
不過每次去,都恰巧遇到公休,就這樣一直到它搬了家,
幾經波折,終於有機會可以吃到傳說中的鹹派跟看到厲害的拉花。
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帕瑪諾的新家就位於博愛路跟察哈爾街交叉口,捷運後驛站一號出口附近。
在昏暗的住宅區內,這樣的獨棟建築咖啡館,是蠻醒目。


主要有兩層樓,一樓是吧台跟少數的座位區,




進門的櫥窗內擺了好多派,看起來都十分可口。


座位大都集中在二樓,有坐式,也有沙發座位,





低調沉穩又不會太過昏暗,很放鬆舒適的氛圍,
來這邊喝杯咖啡看書休息片刻,或是跟朋友小聚聊天,都挺不錯。
不只是環境,連擺飾都十分的有創意跟特色,



餐點無主食,以輕食類為主,像是派/帕里尼/鬆餅居多,
飲料除了咖啡,也有花茶跟冰沙類,Menu本的手繪封面也超可愛。


入座送上的白開水,裝水的杯子在光影的倒映下別有一番味道。


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【煙燻鮭魚派】NT.135


鹹派聽說可是帕瑪諾的當家招牌,一直是我很想來造訪的主因之一,
鹹派是倒三角型,上頭有塊煙燻鮭魚,旁邊還附脆薯,



派皮香鬆酥脆,包覆了洋蔥跟蘑菇的綿密內餡有著濃濃的蛋奶香氣,
口感多層次又饒富變化,無怪乎這麼多人推薦他們家的鹹派。
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【田園家鄉南瓜派】NT.90


雖然我不愛甜食,但因為狗學長的關係,
還是點了這田園家鄉南瓜派,剛好也應一下萬聖節的景,
內餡口感細緻綿密,有著南瓜天然的甜味而不膩,派皮又不會過厚,
雖然還是稍愛鹹派來的多些,但不得不說,這南瓜派的確也是很好吃。
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【義式雞肉帕里尼】NT.120


麵包是有咬勁的佛卡夏麵包,厚實又脆十分有咬勁,
包上新鮮生菜/蕃茄及燻雞肉,雖不是什麼有特色的餐點,



但口味上也不會令人感到失望,也蠻有份量的。
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【咖啡沉醉】NT.140


顧名思義,這咖啡可是加了酒的,將威士忌酒加熱蒸餾過,
再加上雪白的冰奶泡,白色跟咖啡色相間十分漂亮,


冰奶泡除了降溫,也能調節酒味,加越多奶泡酒味越淺,
蒸餾讓酒精揮發,口感醇厚,沒酒味卻獨留酒香氣息,
就算不會喝酒應該也不難接受才是。
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【Barista藝術特調】NT.160


聽說帕瑪諾的拉花很厲害,早思量很久真的哪天成行,該拉什麼圖案,
當然,想了想,還是拉我的豬頭最有特色了。(就是我網誌上方那個大頭)
基本上,應該是講出來的卡通都能拉,像我這種要客製的,要自行提供圖片,
然後還是要詢問看看拉花師才知道能不能成功哩。
成品有點迷你,但可以把我的豬頭拉這麼像,整個就是猴腮雷啊。
雖然拉花為重,但咖啡味道濃醇好喝,也是一點都沒有馬虎。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆
小詠OS:1. 位博愛路跟察哈爾街交叉口,捷運後驛站一號出口一帶。
2. 鹹派比甜派好吃,拉花還蠻有特色的呢。
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豬小詠的食旅隨行

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16 Comments

  • Reply
    kate0527
    2012-11-07 at 07:30:00

    路過~~~
    看起來很不錯,推薦版主另一間不錯吃的鹹派的咖啡店,叫Fira cafe
    (靠近光華夜市,三多二路與桂林街交叉口的第一條巷子)
    價格上比起帕瑪諾差不多,但有附上新鮮的生菜沙拉,雖然口味只有一
    種,每次都要問一下店員才知道當天口味,有很濃的蛋奶香味,連在澳
    洲待過的友人都認為很好吃。他們其實大熱門的是鬆餅,有跟別家不同
    的『鬆餅Pizza』,德國香腸跟培根兩種口味,還放上大量蔬菜跟二種
    起司,份量非常十足,二個女生吃都足夠~~推薦給版主~~
    不過他們店位子不多,所以先打電話訂位或是非假日去比較好!

    • Reply
      版主
      2012-11-07 at 15:53:00

      謝謝推薦 我有上網查了一下資料
      看起來真ㄉ蠻不錯的
      會把他列入我的口帶名單^^

  • Reply
    masaharuwu
    2012-11-06 at 13:32:00

    推+讚
    喔!!!這個拉花好威!!XDDDD
    真的拉的超像的耶(聽起來好怪XD)
    我下次也要拿我的楊桃小人去給他拉!!!ㄎㄎ

    • Reply
      版主
      2012-11-07 at 15:57:00

      哈哈 用拉的確聽起來怪怪的
      我以為小菲會想拉多拉A夢ㄉ說(還是怪怪ㄉXD)

  • Reply
    ctrls5460
    2012-11-06 at 12:54:00

    +1
    鹹派吃起來到底是什麼滋味啊

    • Reply
      版主
      2012-11-07 at 15:54:00

      就是鹹的派阿(廢話)
      好難形容喔XDDDD

  • Reply
    ricelala
    2012-11-06 at 04:39:00

    還真是超級無敵強,這家也一直在我口袋中耶!我也要帶圖案去(^O^)
    王拉拉

    • Reply
      版主
      2012-11-07 at 15:55:00

      哈哈 下次拉拉一起來
      我再來思索我要劃啥XDDD

  • Reply
    waitlin
    2012-11-06 at 04:09:00

    推推,

    豬頭很厲害~~

    • Reply
      版主
      2012-11-06 at 04:19:00

      妳吃ㄉ也很厲害 嘖嘖XD

  • Reply
    sant628
    2012-11-06 at 03:57:00

    小涼推^^

    拉花師手藝真棒呢

    這迷尼豬 生動可愛耶

    • Reply
      版主
      2012-11-06 at 04:19:00

      對阿 雖然我相信師傅看到圖當下應該是很囧的吧 哈哈哈

  • Reply
    nellydyu
    2012-11-06 at 01:07:00

    有新餐點ㄟ!好久沒去了!!
    那個豬拉花好可愛!!
    下次去請老闆幫我拉尼力~~~

    • Reply
      版主
      2012-11-06 at 01:26:00

      哈哈 可以喔 尼力的大頭也超有特色ㄉ說~~

  • Reply
    tn911868
    2012-11-05 at 17:06:00

    南瓜派看起來很好吃
    這豬拉花好厲害唷~超可愛的丫
    品頭香^^

    • Reply
      版主
      2012-11-06 at 01:25:00

      黑阿 只能說拉的人真ㄉ是超強的

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