2009台北宜蘭之旅-宜蘭羅東夜市一哥卜肉、糕渣

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Day 1 (2009/8/15)：宜蘭羅東夜市一哥卜肉、糕渣

羅東夜市位置：宜蘭縣羅東鎮民生路、民權路、公園路、興東路一帶

一哥卜肉、糕渣攤位：位於著名”阿灶伯”羊肉店斜對面

價位：每份 $60
(卜肉有原味.海苔.香蒜黑胡椒.碳烤牛排.塔可.梅子等口味)

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跳tone好久的宜蘭遊記…終於又開始動筆了…
不然月中又要去台北..
這下子會更沒動力把它完成了..
就枉費我把它們分這麼細介紹的初衷了..╭(′▽`)╯

就在之前介紹過的一串心攤販附近..
就看到”一哥卜肉、糕渣”..
因為羅東夜市人真的爆多..
再加上我們人生地不熟..只能看到影就開槍…
看到要吃的小吃就給它排下去了…
反正有人排隊的..基本上踩雷機率會減低不少…
以我這樣愛亂點的個性來看..
雷踩多了早就不痛不癢..
反正雷霆王稱號已經名花有主..不會落到我頭上來的(誤)

雖然是油炸攤..但攤車保持的還算乾淨..
增加了我食用的信心阿….
(不過我本來就沒在擔心.
因為我的腸胃跟我的人一樣..可是異常的堅強XD)

既然都來到羅東.當然卜肉和糕渣都要嚐試看看囉…
為了吃到最道地的卜肉..
所以選了原味….
不過老闆大概是看我拿著相機在那邊拍..
很感心的拿了一個梅子口味的卜肉給我吃…
剛炸好的卜肉果然很燙口…
不過對我而言並不構成威脅\(╯▼╰)/ ..
在炸的剛剛好的金黃色表皮上..
灑上淡淡的梅子粉…
咬下去外酥內軟…
裡面的豬肉+表皮+梅子粉..還蠻奇妙的組合..
說真的..比預期中來的好吃…
果然選有排隊的地方就真的比較會有保障啊..(誤)

原味的就不多做介紹囉…
就少了梅子粉的調味….
因為麵衣的部份吃起來有調味過的感覺..
加梅子粉只是加口味上的變化…
就算沒選擇口味也是很好吃…
所以大家一下子就分食完了..
(真懷疑大家經過一下午的吃吃喝喝..
胃口都還是很好是怎樣..╮(▔▽▔”)╭
難到泡溫泉會消耗大量的卡路里??大誤)

卜肉：$60

卜肉斷面

另一個較特別的就是糕渣囉..
要不是有來宜蘭這趟…
我還不知道有一串心、卜肉、糕渣這些奇特的小吃..

糕渣：$60

糕渣就是將雞的高湯凍…
用麵衣包起來之後下去炸…
酥軟的外皮內..包覆有點糕狀的內餡…
吃起來有雞高湯的鮮甜…
這道也是出乎我意料之外的不錯….
據同事的說法..說糕渣口感有點像炸鮮奶..
(因為我沒吃過所以不大確定)
只是是鹹口味的炸鮮奶囉…
剛炸好的就是好吃..所以這個也是很快就被秒殺掉….

糕渣

糕渣內類似糕狀雞高湯塊

大概是先吃完不大出色的一串心後..
再吃到這個所以感到莫名的驚喜…
(好吃的東西跟雷對照後會更異常凸顯美味..囧)…
當然這是我個人看法…
不過可以建議各位….
如果真的有機會去到羅東..
不妨試試他們當地的特色小吃..
好不好吃是其次..
重要的是體驗一下其他地方感受不到的新奇滋味…

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