2009台北宜蘭之旅-礁溪蔥油餅

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Day 1 (2009/8/15)：礁溪蔥油餅

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
礁溪路與育才路口(礁溪國小對面)

營業時間：08:30-18:00

價位：加蛋 $25
不加蛋 $20
(限購20個)

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原訂行程是打算1:30左右就到礁溪用餐….
因為沒預期到雪隧會大塞車..
到宜蘭的時候已經餓到前胸貼後背了..
當然是要來大開殺戒…

小吃之旅的第一站..就是礁溪蔥油餅..
雖然是炎炎夏日…
(有別於南部終日大雨..北部的天氣真的是熱到爆)
長長的人龍讓人想忽視它的存在都難…

看到礁溪蔥油餅..就讓我想到安平的劉記韭菜盒..
都是三個人分工..
一個桿麵皮..一個煎餅..另一個收錢..
動作真是相當俐落阿…
不過因為有些動輒就買10個.20個…
(最多只能購買20個喔)
多少會讓等待的時間久了點..
但為了吃..我們可是一點都不介意..
(真是一群酒鬼跟貪吃鬼的組合..-_-|)

基本上只有加蛋跟不加蛋兩種分類…
如果想要口味多點變化…
旁邊有”蒜蓉醬油”.”甜辣醬”.”辣椒醬”三種..
有需要的可自行塗抹喔…

比較特別的是…
發現老闆竟然是用牛奶瓶來桿麵..
難道牛奶瓶有某種特殊效用..
才會讓老闆用的這麼得心應手XD…

好不容易拿到戰利品了..
一上車就迫不及待的猛吃…
本來不抱什麼太大期望…
(想說..不就是蔥油餅..應該不會有太大差異)
第一口就感受到蔥油餅皮酥酥的口感…

往下延伸..
酥酥的餅皮加上帶有蔥的蛋…
真是絕妙組合…
而且就算我這樣邊拍邊吃..
也不會像一般蔥油餅會變的濕軟…
而且感覺並不會太油…
真的是不錯…

雖然要排隊..不過我還是蠻推薦這間蔥油餅..
通常有些小吃網路上跟現實上有落差..
但礁溪蔥油餅卻是讓我們感到驚豔的一道小吃..
也難怪會這麼多人慕名而來…
有機會到礁溪的話…
真的可以來嚐看看喔….

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延伸閱讀：2009台北宜蘭之旅-路線一覽

2009台北宜蘭之旅-礁溪包子饅頭專賣店

2009台北宜蘭之旅-礁溪蔥油餅

2009台北食記-雙連圓仔湯(20090818-4)
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