2010台中食記-霧峰38年老店-肉圓婆

台灣各縣市中台灣。台中 2010-03-21

—————–餐廳：霧峰38年老店-肉圓婆電話：04-233-90243地址：台中縣霧峰鄉民權街42號
營業時間：8:00-21:00 用餐日期：2010/3/20價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
肉圓 $25
貢丸湯.豆腐湯.筍子湯.菜頭湯 $20
綜合湯 $30
冰類 $價格不明
無價格產品項目表請點此—————–人算還真不如天算哩..雖然這此出遊的行前規劃表..零瑯滿目的小吃列了一堆..不知道是週五的壽喜燒”肉”吃太多..(狂吃肉的確很不錯.不過我餓了好幾天的成果就前功盡棄)還是天氣太熱的因素..這兩天出遊反倒吃不多..戰鬥力大幅降低..是說比較不會有會發胖的罪惡感就是了..—————–第一天的921地震教育館逛完後..就差不多該用中餐..因為”肉圓”和”木瓜牛奶”較為出名(隔幾間而以)…就決定先來這兩處用餐…肉圓婆除了肉圓外..還有賣冰跟木瓜牛奶..我對”三種冰”頗感興趣..似乎是檸檬+酸梅+牛奶三種..可惜缺貨..所以當天沒點到..殘念..”肉圓婆”真不愧是以”肉圓”為主打…肉圓表現可圈可點..果然是好吃無誤…

雖然只是家小店..卻可以在霧峰屹立幾十年而不倒…

下次如果有去霧峰玩..會再來嚐嚐肉圓..順便體驗一下”三種冰”的滋味..——————【肉圓】NT.25

原本同事安迪一次想直接點個三顆….老兄啊..你也別太衝動了..果然是餓過頭了嗎.囧

這肉圓端上桌時.那白色的醬汁還真是特別….不過經過攪拌..這醬汁就被醬油染褐了….吃起來有淡淡的鹹味…經過低溫油慢慢油炸過的半透明肉圓皮很Q.很有彈性….

不過並不是炸過頭的那種硬度..所以還算好入口….

內餡感覺是瘦肉組成..口感紮實…帶有點胡椒味..吃起來似乎有些許筍乾的感覺..

比預期中來的完美多囉…——————【綜合湯】NT.30

綜合湯是由”貢丸”.白蘿蔔.豆腐所組成…

貢丸稍嫌滋味不夠..吃起來口味偏淡…

白蘿蔔燉的很軟爛.入口真的會即化呢…

這豆腐是”板豆腐”…最受大家的青睞…吃起來口感扎實..有點古早味的FU…——————【木瓜牛奶】NT.忘記是40..還是45?

雖然霧峰有家”木瓜牛奶”挺出名….卻不是”肉圓婆”賣的…從肉圓點到”木瓜牛奶”..似乎一整個很跳tone..不過這就是我的風格來著(得意貌..!!)之後另外一家的我也照喝不誤..或許這就是戰鬥力下降的主因?是說木瓜牛奶的確不是肉圓婆的主打…帶有些許的甜味..雖然還不錯喝..但木瓜牛奶的”牛奶”味道很像”金椰子”的感覺…基本上這家的木瓜牛奶不怎麼推薦就是囉..——————