2010屏東食記-恆春戎將軍手工包子

—————–餐廳：屏東-戎將軍手工包子(恆春店)地址：屏東縣恆春鎮恆南路29-5號
電話：(08)888-0033營業時間：早上8:00-晚上8:00用餐日期：2010/6/20價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
海鮮總匯包 40 / 香腸起士包 35 / 筍香滷肉包 35
洋蔥燒肉包 40 / 韓國泡菜包 35 / 獅子頭包 35
大肉包 30 / 麻糬紅豆包 25 / 素菜包 25
提供宅配服務：
1-10粒 運費160元
11-30粒 運費220元
31-60粒 運費270元
[詳細價格請參閱此]—————–說到恆春的包子店..就不得不提到小杜包子…那生意真是鬼扯的好…雖然常去墾丁.也常經過小杜包子店..但看那排隊人潮..就會讓我的購買慾.消失得無影無蹤..

戎將軍包子就開在隔壁..某些時段生意其實也不算差…可是跟小杜包子那鬼扯般的排隊盛況相比..落差頗大…這次因泰王爺南下..這傢伙可是鬼扯王來著…說怎樣都要讓鬼扯王嚐一下鬼扯包…就是抱著這樣的心情..拼了!!等了約莫一個小時.真的餓到快無力…

先到戎將軍買兩顆肉包抵擋一下..心想肚子餓.吃什麼都會好吃…不過當下已經有些許的失落感..等吃完小杜後…

對於兩間店為什麼有這麼大的落差..心裡就有譜囉…只能說..戎將軍還是需要多加加油…—————–【香腸起士包】NT.35

圓圓的包子上用兩顆紅點點作為辨識..我當下買了立刻現吃..沒有想像中那種熱呼呼燙手的感覺..雖然兩家都是用鐵製蒸籠…不知道是不是生意好壞有差…

戎將軍的包子放蒸箱內時間較長…所以外皮的緊實度還算不錯..但稍嫌濕潤的口感我比較不喜歡將包子撥開…的確是有牽絲的感覺哩…

只是因為不夠熱..那牽絲的感覺已經冷掉..起士裡面還加了些香草..有淡淡的香草氣息..(迷迭香?)是說這香腸內餡跟起士的滋味..我是還蠻喜歡的

—————–【獅子頭包】NT.35

戎將軍的包子部分單價比小杜來的便宜…像這個獅子頭包..小杜就要價NT.40…內餡包了顆獅子頭肉丸跟鹹菜….

鹹菜味道是鹹鹹辣辣的…獅子頭肉吃起來有粉粉的感覺..是滷得很夠味…不過跟小杜比..味道就是稍嫌遜色了些..—————–【小杜包子vs.戎將軍包子】既然兩家比鄰而居..不免俗要來比較一下….當然就我個人感覺..小杜樂勝..只是要我下次再排兩小時的隊買肉包..應該是不可能了吧..囧

	小杜包子	戎將軍包子
價格	25-40不等	25-40不等
包子種類	10種	9種
宅配	有	有
等待時間	約莫2小時	不需
美味度
出爐	現出爐	先做好保溫

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