2010高雄食記-金城鴨肉專賣店

高雄美食高雄地區高雄漢神本館高雄小吃類高雄前金區 2010-12-25

—————–餐廳：高雄-金城鴨肉專賣店地址：高雄市前金區五福三路62號
營業時間：10:00-20:00電話：(07)241-5419用餐日期：2010/12/25價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
湯麵拌麵類 NT.45(湯)/NT.45(羹)/NT.50(乾)
湯羹類 NT.35-NT.45不等
川燙類 NT.30-NT.60不等
小菜類 NT.5-NT.100不等

—————–雖然高雄小吃不像台南小吃著名的那樣多…不過不認真吃…還真是吃不完哩..—————–話說聖誕夜這週..因身體不適..所以沒辦法到處雲遊四海….不過為了要採買..跟鴨子妹來到新崛江..正值用餐時間.所到之處幾乎都客滿狀態..最後想到五福路上..大立百貨對面歷史悠久的”金城鴨肉麵”…

—————–似乎是最近剛整修過…嶄新的”扛棒”卻沒裝燈.遠遠看還真會誤以為沒營業…一樓用餐區就直接設置在走廊上..沒有點餐單.想好什麼跟店員點即可..

二樓也有用餐區…可以直接在二樓點餐.不須跑上跑下..不過小菜部份需自取..有大/小盤之分.種類算是不少…採先結帳方式..

最近正值天冷風大..走廊外頭設有擋雨棚..似乎是有那麼一點風阻作用..

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就麵類來說..大抵上就麵/冬粉/米粉/粿仔條四種…分湯/羹/乾三種處理方式..有時候點餐時是很失心瘋的..一不小心又錯手點太多…囧雖然份量不少..以一碗鴨肉麵跟便當是差不多價格相較..這價位也不算便宜…不過以口味來說是不錯…還算是值得一試的在地小吃—————–金城的辣椒醬是這種紅通通..但有點甜味的辣豆瓣醬…不過辣度不高…淺淺的..就算不吃辣也應該可以接受..我是不愛這味兒…可是鴨子妹超喜歡的..邊吃還邊拌了一堆…

—————–【鴨肉冬粉】NT.50(乾)

事後想想..我好像真的是反骨一族..照理說..是不是該點個米粉或是麵才比較適合??我是重口味…但這冬粉的調味我覺得就很夠了..鴨子妹覺得滋味過淡冬粉放到最後湯汁雖然都收乾..多少也結了塊…不過吃起來口感還算濕潤…不會硬梆梆

就冬粉跟粿仔條來說.我偏好冬粉..鴨子妹則是粿仔條..果然口味上是有差異性的裡頭的鴨肉給的不算少..挺大器..雖然沒有鴨肉切盤的鴨肉吃起來那麼香…但畢竟師出同門…口感及味道也不會相去太遠

——————【鴨肉粿仔條】NT.50(乾)

鴨子妹點的粿仔條..QQ的還不錯…稍稍攪拌一下將醬汁跟麵條混合..可惜我覺得稍稍濕軟了些…不過她不這麼認為…是說不加辣醬似乎不夠味…加了美味度提升不少

—————–【鴨肉切盤】NT.50(小份)

鴨肉切盤有大小份之分..原先嘴饞想拿大的..被鴨子妹警告了..鴨肉吃起來有淡淡的煙燻味..肉質軟嫩加上些許的鮮甜味..

配上點薑絲下肚..滋味不錯…沾醬反倒有多此一舉之感..不沾醬比較美味呢

——————【下水湯】NT.45

加了薑絲去味的下水湯頭..清澈又滋味鮮甜…鴨腸根鴨胗口感爽脆..新鮮度吃的到..可惜量有點少..不像老人牌的下水湯那樣豐富..只能說一分錢一分貨..

—————–【綜合盤(大骨肉/豆干)】NT.40 這是大骨肉跟豆干綜合盤…綜合盤有NT.30/NT.40/NT.50三種價位可挑選以盤子形狀及花邊來議價….豆干跟大骨肉口感軟嫩..又滷的很入味..拿來拌麵也很適合

—————–【燙青菜】NT.30(小份)當天燙青菜可選”大陸妹”或”豆芽菜”兩種….我不是很愛川燙後大陸妹有種略澀的滋味..所以選了豆芽菜…豆芽菜川燙後..加上醬油蔥調味..雖簡單..但也還不錯吃呢…份量還真不少..不愛蔬菜類的我還是嗑了半盤..(最近要走養生路線哪~)

——————【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆小詠OS：金城鴨肉歷史悠久…雖說價位並不低廉..但也不算太貴…
就知名小吃來說..算是可接受的範圍…
口味上..不管是鴨肉..還是麵.小菜大抵上都還算不錯….
又離鬧區不遠..來高雄觀光是蠻適合把這納入行程之內—————–【延伸閱讀】- 鴨肉鴨肉..通通都是鴨肉
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