2010台中食記-豐原"廟東夜市"巷口菱角酥

台灣各縣市中台灣。台中 2010-03-07

—————–餐廳：台中-豐原”廟東夜市”巷口菱角酥地址：台中縣豐原市中正路167巷
 用餐日期：2010/2/27價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
菱角酥 $25(6顆) $35(9顆) $50(13顆) $100(27顆)

—————–苑裡-台中暴食團成員：小詠.小盛盛.Mika.小mo.八神.兔兔在廟東夜市知名的”清水排骨麵店”用餐完…陸續吃了些小東西.像豆乳雞等等的(不過沒啥特色就是)..胃也差不多七八分飽..為了不影響後續吃到飽的戰力..原本打算就此收手..不過回程時聞到陣陣的油炸香味…Mika又說這家的”菱角酥”很好吃…天人交戰之後…還是失心瘋了買了一大包的菱角酥..凹嗚~(強調一下.這可是有分食.絕對不是我一個人吃光光.)—————–這家菱角酥就位於廟東也是入口處…..大大的菱角酥三個字頗為明顯….

雖然沒掛名..又只單賣菱角酥…但這家小攤子的生意可是好到嚇嚇叫呢…..看這落落長的人龍..原先擔心要排很久的隊..沒想到速度還頗快的..大概是歸功工作人員分工合作的功勞吧..

從裹麵糊->油炸->瀝乾->包裝收錢..井然有序..收錢的歐吉桑應該是老闆…看到我在拍照..還跟我指點要站哪個角度拍會比較好..這會不會太有親和力了一點..很熱心哪..——————【菱角酥】NT.100(27顆)

看到在網子上瀝乾的菱角酥….一顆顆圓滾滾的..看起來可愛極了..所以我買了最大份(這是牽拖?)…..

菱角酥價格是用顆去算..平均一顆4.X元…價格並不像老闆這麼的可親啊!!…….菱角酥單顆約略比”地瓜球”稍小些..

分內外兩種不同的口感..外皮酥酥的..帶有些許的甜味…就跟我們一般常買的地瓜球味道相去不遠..裡面的菱角塊吃起來鬆鬆軟軟….或許是先蒸過再炸?..原以為直接炸過的菱角塊口感會偏硬..剛起鍋熱呼呼的菱角酥還真不錯吃..會越吃越順口..所以沒多久整包就清空囉…下次有機會來到廟東..不妨來嚐試看看這獨特的菱角酥..——————